L'ex specialista IT Maxim Golubev ha lanciato la produzione di gelati secondo le ricette classiche presso la food court di uno dei centri commerciali della capitale. La prossima fase di attività Maxim vede il processo di automazione e confezionamento dei prodotti.
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Inizialmente, il giovane uomo d'affari ha cercato di attirare i clienti con salse di gelato originali. Di conseguenza, il gelato alla senape con un hamburger, una zuppa di zucca con gelato al gorgonzola a base di latte, ecc., Sono stati messi in vendita. Ora Maxim Golubev ha 84 tipi di gelati nel menu e questo elenco è in continua espansione.
Il prezzo del gelato di Maxim Golubev è compreso tra 150 e 450 UAH per porzione.
Il più costoso è il gelato al pistacchio, realizzato sulla base di un unico pistacchio siciliano. Il pistacchio egiziano o turco praticamente non dà alcun sapore al prodotto. Ma il siciliano dona al gelato un retrogusto luminoso. È in Sicilia che crescono i pistacchi, resistenti al freddo e preservando il gusto primario. Un imprenditore acquista noci siciliane ogni 2 anni al prezzo di $ 600 / kg in un'asta internazionale. Da 1 kg di pistacchi si ottengono 10 kg di gelato.
Di recente, il gelato di un ex specialista IT ha iniziato ad arrivare nelle catene di negozi al prezzo di 120 UAH per barattolo. Può essere acquistato in città come Vinnitsa, Rivne, Leopoli, Ternopil e Cherkasy.