Nel 2018, il ritmo della coltivazione di insalate, zucchine, zucca e peperoni è aumentato significativamente in Ucraina, riferisce UkrAgroConsult, rappresentato da un rappresentante di Olga Morozova.
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Anche la produzione di verdure tradizionali incluse nel "set di borsch", così come pomodori, cipolle e cetrioli, è in aumento.
Soprattutto, l'Ucraina coltiva pomodori - 24-25%, cavoli - 17-18%, cetrioli - 10-11% e cipolle - 9%.
Colture di nicchia come gli asparagi rimangono un promettente vettore di esportazione della produzione. Finora, il volume di coltivazione degli asparagi è piccolo e ammonta a circa 1 mila tonnellate.
Il numero totale di ortaggi raccolti nel 2018 è di 9,43 milioni di tonnellate, che supera di 133,5 mila tonnellate i dati del 2017 e delle due stagioni precedenti.
Ricordiamo che nel 2017 gli agricoltori ucraini hanno raccolto 9,3 milioni di tonnellate di verdure. Gli ortaggi in pieno campo rappresentavano 8,7 milioni di tonnellate, pari al 94% del totale. Le verdure in serra hanno prodotto 0,56 milioni di tonnellate, pari al 6%. Allo stesso tempo, la resa delle piante in serra era 4 volte superiore e ammontava a 929,1 c / ha. La resa maggiore è stata osservata per i pomodori (2,26 milioni di tonnellate) e il cavolo (1,6 milioni di tonnellate). Tali statistiche sono state pubblicate dal Ministero della politica agraria e alimentare dell'Ucraina.