Il Vice Ministro del Ministero della Salute della Federazione Russa, Oleg Salagai, ha dichiarato: L'Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda ai residenti in Russia di ridurre l'assunzione di sale al giorno. Gli esperti dell'OMS sono fiduciosi che il consumo di questo prodotto dovrebbe essere ridotto almeno due volte.

"In altre parole, se ora l'assunzione di sale è di 11 grammi al giorno, allora ora dovresti ridurre la velocità a cinque grammi al giorno", afferma Salagai. - Cioè, è necessario abituarsi al limite di assunzione di sale, che è uguale a un cucchiaino da tè senza un vetrino per 24 ore. Ideale se questo sale è iodato. "

Per chiarezza, notiamo che 2 grammi di sale contengono un codino di formaggio cecile, un pezzo di salsiccia cotta del peso di 250 grammi, una padella di zuppa con un volume di un litro e mezzo.

Va aggiunto che un'eccessiva assunzione di sale porta a problemi renali, aumenta la probabilità di attacchi di cuore e aumenta la pressione sanguigna.

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