Come sono riusciti a calcolare gli analisti della principale direzione territoriale della Banca di Russia negli Urali, il mese scorso il valore di mercato di questi tipi di carne come l'agnello e il maiale è aumentato significativamente nei mercati okrug.

In particolare, si è saputo che da maggio 2018 la carne suina è aumentata in media del 5-6 percento. E gli esperti vedono la ragione dell'aumento del prezzo in un attacco di virus. Il fatto è che i pastori temono per il loro bestiame, che potrebbe soffrire della diffusione del virus della peste suina africana, il virus più diffuso al mondo.

È noto che i focolai di ASF sono continuamente registrati nei paesi asiatici, che sono adiacenti agli Urali. Sperimentando che il virus può raggiungere le loro fattorie e distruggere tutti gli individui, gli agricoltori degli Urali aumentano il prezzo della carne per assicurarsi se stessi in caso di una probabile infezione del bestiame.

È noto che i tassi più attivi di aumento dei prezzi delle carni suine sono registrati nel mercato della regione di Tyumen: lì la carne di maiale è diventata quasi il dodici percento più costosa nel corso dell'anno.

Sempre a maggio, i prodotti lattiero-caseari sono aumentati di prezzo nel distretto federale degli Urali. Il costo del latte e della panna acida sta crescendo in modo particolarmente rapido. Gli analisti sono sicuri che l'aumento del prezzo di questi prodotti sia dovuto alla lotta delle agenzie di regolamentazione regionali con contraffazione sugli scaffali dei prodotti lattiero-caseari.

È noto che diversi mesi fa in Russia è stata approvata una legge secondo cui tutti i prodotti lattiero-caseari devono essere dotati di certificati elettronici di qualità veterinaria prima di essere messi in vendita. L'introduzione della certificazione ha portato al fatto che i prezzi del latte di alta qualità nelle regioni sono aumentati in modo significativo.