I produttori di formaggi ucraini preoccupati osservano che una significativa riduzione della domanda di formaggi nazionali ha aggiunto al problema l'esportazione di prodotti caseari, portando a una riduzione dei prezzi.

In tali circostanze, molti produttori ucraini hanno iniziato a organizzare vendite di massa di formaggi con grandi sconti. Una riduzione dei prezzi dei prodotti è stata anche rilevata nei listini ufficiali dei principali operatori, che non esistevano da molto tempo.

Nell'aprile di quest'anno, i maggiori produttori di formaggi tradizionali hanno consegnato le loro merci a prezzi all'ingrosso di 140-155 UAH / kg. E durante la campagna, alcuni tipi di formaggio vengono venduti anche ad un prezzo fino a 130 UAH / kg. A causa dell'aumento del numero di offerte, il costo dei beni può diminuire leggermente.

Le fabbriche che precedentemente producevano un gran numero di prodotti caseari per l'esportazione sono ora costrette a riorientare il formaggio. Finora il prezzo all'esportazione del formaggio è rimasto lo stesso e ammonta a $ 3900-4400 / t, che può essere considerato un buon prezzo, soprattutto se il costo di produzione sul mercato interno diminuisce.

I volumi del prodotto esportato sono molto piccoli. Quindi, nel marzo di quest'anno, l'Ucraina ha venduto all'estero solo 498 mila tonnellate di formaggio a pasta dura.

Il paese ha acquistato circa la stessa quantità di formaggio di questo tipo all'estero e, in generale, l'importazione mensile di formaggio di caglio straniero raggiunge già il segno di 1000 tonnellate e queste sono statistiche solo da consegne ufficiali.