Le cipolle sono un ingrediente universale che viene aggiunto alla composizione di molti piatti diversi. È per questo motivo che è popolare tra i residenti estivi, i giardinieri, ognuno dei quali lo coltiva necessariamente nella propria area. In questo articolo verranno prese in considerazione le cipolle della varietà Sturon: le sue caratteristiche, le regole in crescita e le raccomandazioni per la cura.

Descrizione e caratteristiche della varietà

La cipolla Sturon è stata allevata nei Paesi Bassi e il predecessore era la nota varietà di cipolle Stuttgart Riesen. Lo Sturon è caratterizzato da una maturazione media, quindi la raccolta può iniziare già 100-115 giorni dopo la germinazione delle piantine.

Produttori Sturon è classificato come varietà medio-precoci. Per questo motivo, è adatto per la coltivazione nelle regioni settentrionali e nella corsia centrale. Questa cipolla resiste facilmente alle gelate, poiché la varietà era originariamente destinata alle difficili condizioni del Nord Europa. Ottime per questo ortaggio sono le regioni con un clima temperato e caldo.

La varietà dà grandi cipolle, il peso medio della verdura è di 110 g, ma può persino raggiungere 180–220 g La verdura ha una forma allungata, o la forma di un'ellisse, che rende la affettatura più facile, più facile e più conveniente. Il collo bulboso è sottile, il fondo è piccolo. Le scale superiori hanno una densità sufficientemente alta e un colore giallo-marrone - questo tipo di scale ha 5 strati. Più vicino al centro del bulbo, la carne acquisisce un colore verde. Il sapore della polpa è abbastanza acuto, con un piccante amaro, l'odore è caratteristico e pronunciato.

Proprietà di Sturon di cipolla

Come ogni cultura vegetale, le cipolle hanno proprietà benefiche intrinseche, ma allo stesso tempo possono essere dannose. Prima di coltivarlo, devi essere informato su queste proprietà e studiare le controindicazioni al suo utilizzo.

Vantaggio

Le cipolle di questa varietà sono ampiamente utilizzate sia in cucina che in medicina e in cosmetologia. Ciò è stato facilitato da ricchi composti vitaminici e minerali. Questa cipolla è ricca di vitamine dei gruppi A, B, C, D, E, H, PP, nonché di minerali come potassio, calcio, cloro, fosforo, magnesio, sodio, ferro, zinco, fluoro, rame e selenio. Utile non è solo la rapa, ma anche la parte verde a causa della grande quantità di acido ascorbico e carotene.

• In generale, possiamo distinguere il seguente elenco di proprietà positive di Sturon:
• Effetto favorevole sul tratto digestivo. Grazie a questo vegetale viene attivata la produzione di enzimi digestivi e tutti i processi digestivi vengono accelerati.
• Rafforzare il sistema immunitario e aumentare le difese - a causa di ciò, il corpo può resistere alle infezioni virali respiratorie acute.
• Effetto antimicrobico: ecco perché le cipolle vengono utilizzate non solo per l'alimentazione, ma anche come antisettico e antibiotico.
• Le cipolle sono un antiossidante. Se mangi regolarmente una verdura, puoi ridurre il rischio di cancro.
• È usato per misure preventive contro l'aterosclerosi, poiché abbassa il colesterolo nel sangue e aiuta a normalizzare il processo del metabolismo dei grassi.
• A causa di flavonoidi e oli essenziali rinforza i vasi sanguigni.
• Rinfresca la composizione cellulare del sangue.
• Ha un effetto antinfiammatorio, antivirale e rinforzante per uso esterno.

Vale anche la pena notare che:

• 100 g di cipolla contengono 84 g di acqua, 1,6 g di proteine, 0,3 g di grassi, 7 g di carboidrati, 4 g di fibre alimentari, 1 g di sostanze ceneri;
• Il 5% di triptofano e l'1% di istidina sono concentrati nel bulbo.

Danno e controindicazioni

Il vegetale ha un'alta acidità, a causa della quale può svilupparsi gastrite iperacida (con alta acidità) e può causare l'irritazione della mucosa del tratto digestivo. Inoltre, questa coltura vegetale attiva il sistema nervoso e quindi può aumentare il livello della pressione sanguigna.

Pertanto, non dovresti mangiare molto di questo ortaggio per le persone che soffrono di malattie come pancreatite, ulcera peptica dello stomaco e dell'intestino, così come quelle il cui sistema nervoso ha una maggiore eccitabilità.

! importante Le persone con problemi ai reni, al fegato e al cuore, dovresti stare attento a mangiare cipolle, in caso contrario, può portare a un'esacerbazione di queste malattie.

Come crescere a casa in inverno

Per la semina invernale di Sturon, è necessario studiare quando piantarlo e quali sono le date di semina ottimali, le condizioni adatte per la coltivazione, il terreno e i fertilizzanti richiesti e anche quali metodi di coltivazione esistono.

Tempo di semina ottimale

Poiché Sturon non ha paura del gelo, i suoi semi possono essere seminati nel terreno non appena si scongela a una profondità di 5-7 cm, nella zona centrale della Federazione Russa questo è spesso il secondo decennio di aprile. Tuttavia, se la primavera è arrivata presto, i semi dovrebbero essere piantati anche nei primi giorni di aprile.

Il set di cipolle selezionato per la semina in autunno è meglio piantarlo 2-3 settimane prima dell'arrivo di gelate stabili. Questo di solito è il periodo che va dalla fine di settembre alla prima decade di ottobre. Con la semina primaverile, questo può essere un periodo di 1-2 settimane dopo la fine delle gelate mattutine. Fondamentalmente, si verifica da metà aprile al primo maggio.

Condizioni di crescita

Le condizioni ottimali per la coltivazione di cipolle di questa varietà sono le seguenti:

• temperatura - +18 ... + 22 ° С;
• umidità - non inferiore all'80% a una profondità di 40-50 cm;
• il sito deve essere inaffondabile, non ombreggiato, soleggiato e asciutto;
• quando si semina in regioni con scarse precipitazioni e basse falde acquifere, è meglio coltivare la verdura su una superficie piana;
• in luoghi con eccessiva umidità, è meglio seminare cipolle su letti appositamente formati;
• i precursori più adatti per questa coltura sono cetrioli, cavoli o ravanelli.

Terreno e fertilizzanti

A questa coltura vegetale piace il terreno nutriente e quindi, prima di piantare in letti futuri, è necessario aggiungere humus o escrementi di pollo, oltre a vestirsi per tre volte durante la crescita della pianta, usando fertilizzanti organici e minerali. Vale la pena notare che alla fine della stagione di crescita, i fertilizzanti azotati creeranno inconvenienti per la maturazione del bulbo, poiché le cipolle assorbono rapidamente i nitrati.

Lo sai Secondo le Nazioni Unite, le cipolle sono coltivate in 175 paesi, che è il doppio del numero di paesi in cui viene coltivato il grano (detentore del record in termini di resa).

Il terreno adatto per le cipolle è sciolto, argilloso e fertile. Se pianti una verdura in una terra povera di nutrienti, i bulbi non saranno in grado di crescere fino al volume desiderato. Su terreni acidi, anche Sturon cresce male. Inoltre, per piantare una verdura, è necessario pulire l'area sotto i letti da erba secca ed erbacce.

Metodi di coltivazione

Esistono 2 modi per coltivare cipolle della varietà Sturon: crescere da semi e piantare semi. Vale la pena notare che il metodo di coltivazione invernale è possibile solo quando si piantano piantine.

Coltivazione di semi

Principalmente i semi vengono piantati in aprile. Prima di piantare i semi, devono essere inumiditi in acqua calda, a cui sono state aggiunte diverse gocce del preparato Epin. Successivamente, avvolgere in una piccola sezione di garza e posizionarlo su un davanzale, che è illuminato dai raggi del sole. Non appena la garza si asciuga, dovrebbe essere inumidita in modo da avviare i processi di crescita.

I semi germinano per 2-4 giorni, dopo di che possono essere disposti nel terreno. Per la semina, è necessario creare scanalature nel terreno di circa 1,5–2 cm di profondità. La distanza ottimale tra le scanalature è di 20-30 cm. Dopo la semina del chernushka, le scanalature devono essere cosparse di torba o humus a un livello di 2 cm. Inumidire le colture di tanto in tanto.

Piantare Sevka

Come già accennato, è possibile impostare set di cipolle sia prima dell'arrivo dei raffreddori invernali, sia all'inizio della primavera. Per questo, vengono selezionate lampadine intere, non danneggiate senza tracce di putrefazione e muffa. Un indicatore di sevka di qualità è il fruscio secco.

Prima di piantare, i set di cipolle devono essere immersi in una soluzione di solfato di rame o permanganato di potassio (quanto tempo per immergere?) (In entrambi i casi - in un rapporto di 1 g per 1 litro di acqua) o in acqua salata (1 cucchiaio di sale per 1 litro di acqua). Quindi sciacqua i bulbi sotto l'acqua corrente e poi puoi piantarli nel terreno. I fori devono essere scavati a una profondità di 3 cm, la distanza tra loro è di almeno 10 cm e meglio - 20-30 cm.

Caratteristiche di cura di varietà

Sturon non ha bisogno di cure particolari. Le regole sono standard: irrigazione, concimazione, allentamento del suolo e diserbo.

Irrigazione e alimentazione

La medicazione superiore viene eseguita tre volte per l'intera stagione di crescita. Per questo avrai bisogno di fertilizzanti organici e minerali. L'irrigazione abbondante dei letti è necessaria solo nella prima metà della stagione di crescita e dopo 2-3 settimane di raccolta dei bulbi, l'umidificazione deve essere completamente fermata in modo che possano maturare. L'irrigazione non dovrebbe essere eccessiva, altrimenti i bulbi inizieranno a marcire e una parte significativa del raccolto andrà persa. Innaffia la cipolla 1 volta in 7-10 giorni. Temperatura di irrigazione - +18 ... + 25 ° С.

Allentamento del suolo

Nella qualità delle cure per i letti di cipolle, è necessario un regolare allentamento del terreno - quindi l'aria e l'acqua raggiungeranno rapidamente i bulbi. Allenta il terreno ogni volta dopo forti piogge o innaffiature. Grazie all'allentamento, sarà più facile e più facile, oltre che più conveniente, eliminare l'erba.

! importante Quando si allentano le cipolle, è necessario andare in profondità nel terreno di 3 cm per una migliore respirazione delle radici.

Diserbo

Le erbacce devono anche essere erbacce ogni volta dopo forti piogge o annaffiature, perché se il terreno è asciutto, l'intero sistema radicale delle erbacce rimarrà nel terreno. Se le erbacce sono piccole, puoi rimuoverle semplicemente con le mani, proteggendole con i guanti. Le erbacce con un apparato radicale spesso o lungo devono essere tagliate con le forbici e, successivamente, l'intera parte rimanente della pianta dovrebbe essere rimossa dal terreno. Se le erbacce non vengono rimosse, i bulbi diventeranno piccoli.

Malattie e parassiti

Questa varietà è resistente a malattie e parassiti, ma devono ancora essere seguite misure protettive e preventive.

Prima di piantare cipolle, molti eseguono la disinfezione dei bulbi in una soluzione speciale. Per questo, puoi usare il farmaco "Fitosporin". Se non vuoi correre rischi e acquisire un seme pronto, è facile coltivarlo da solo. Tuttavia, in questo caso, anche la disinfezione è una procedura necessaria.

Lo sai Le cipolle contengono più zucchero naturale delle mele e delle pere.

Per le piantagioni di cipolle adulte, è necessario eseguire il trattamento da parassiti e malattie. Per fare ciò, è possibile utilizzare il prodotto biologico "Fito plus". Per prevenire le malattie, vale anche la pena cambiare i luoghi in cui piantare i set di cipolle.

Una delle malattie più comuni che colpiscono le cipolle è peronospora. È necessario affrontarlo prima di piantare una verdura nel terreno. Per fare questo, 2-3 settimane prima della semina, è necessario riscaldare i bulbi in acqua calda a una temperatura non superiore a + 40 ° C. Questo evento dovrebbe essere tenuto per 6-7 ore.

Spesso i parassiti sono colpiti dalle cipolle. nematodi. Per combattere questi vermi, la nebulizzazione dovrebbe essere effettuata usando i preparati "Mercaptophos" e "Phosphamide".

Raccolta e conservazione

È necessario scavare il raccolto di cipolle con tempo asciutto, quando l'intera parte verde della pianta si è asciugata e il collo si è ammorbidito. Per scoprire se la cipolla è matura, devi prestare attenzione al principale segno di maturità: tutte le piume iniziano a ingiallire e si inclinano verso il suolo. Ritardare il processo di raccolta della verdura può portare al fatto che la cipolla inizierà a germogliare e, di conseguenza, sarà scarsamente conservata. Pertanto, la raccolta dovrebbe essere tempestiva.

È necessario mettere in deposito questa coltura vegetale dopo che si è completamente asciugata e arieggiata in modo che non rimanga umidità in eccesso. Non è possibile spostare immediatamente le cipolle dai letti alla cantina, al capannone o in altri luoghi per conservare il raccolto.

Conservare le cipolle in un luogo fresco con una temperatura di +2 ... + 4 ° С e non superiore a +13 ... + 15 ° С, nonché con umidità dell'aria non superiore all'80%. Molti giardinieri preferiscono conservare le cipolle nella sabbia. Vale anche la pena ispezionare tutti i bulbi prima di tagliare, tagliare le radici e asciugare le cime e selezionare anche campioni che non sono maturati o deteriorati.

Per comodità, la cipolla dovrebbe essere disposta in scatole con fori in legno o plastica. Pertanto, le verdure saranno dotate di ventilazione e lo spazio verrà risparmiato. L'altezza massima dei bulbi nel contenitore non deve essere superiore a 8-10 cm.

Consigli Utili

Per ottenere il raccolto migliore, abbondante e gustoso, dovresti usare i consigli utili per coltivare la varietà:

1. Per ottenere grandi cipolle in 2 anni, è necessario coltivare una verdura in 2 fasi: prima - ottenere la cipolla da semi di Chernushka, quindi - piantare questo set.
2. Se vuoi raccogliere un raccolto significativo in 1 anno, è meglio acquistare un seme pronto in un negozio agricolo.
3. Puoi facilmente coltivare cipolle in molti punti della casa, fino al davanzale, in qualsiasi momento dell'anno, osservando tutte le regole. Quindi a casa ci sarà sempre una fragrante piuma di cipolla per insalate.
4. Vicino alle piantagioni di cipolle, si consiglia di posizionare i letti con aneto o carote. In questo modo, queste verdure respingeranno i parassiti l'uno dall'altro.
5. Fai la semina invernale esclusivamente in terreni freddi e non congelati per prevenire la formazione precoce delle piantine.
6. In primavera, pianta solo in terreno caldo e preparato dal periodo autunnale.
7. Non puoi togliere le piume verdi, altrimenti il ​​raccolto non sarà generoso.

Le cipolle in crescita della varietà Sturon sono un processo relativamente semplice e, allo stesso tempo, richiedono attenzione e accuratezza, nonostante la mancanza di pretese della cultura. Fatte salve tutte le semplici regole e raccomandazioni per la cura delle piantagioni di cipolle, puoi ricevere regolarmente un raccolto abbondante e gustoso.