E il barista dice loro: "La birra è aumentata di prezzo". E la ragione di ciò è il riscaldamento globale.
La rivista scientifica britannica Nature, una delle più antiche e rispettate al mondo, ha pubblicato uno studio condotto da scienziati dell'Università dell'East Anglia. Dal riscaldamento globale, le colture di orzo stanno diventando più rigorose. Gli scienziati ritengono che un aumento della temperatura media nel mondo comporterà una perdita del raccolto di orzo del 5-17%.
Inoltre, il rigidità globale influirà sulla qualità del grano. La maggior parte delle colture si adatterà ad eccezione del foraggio, dell'alimentazione del bestiame, ma non del malto. Gli inglesi adorano la birra, ovviamente, non con entusiasmo come i cechi, ma sono molto esigenti per la sua qualità. Repubblica Ceca - il leader nel consumo di birra nel mondo, secondo il 2012, 148 litri all'anno pro capite! Gli inglesi sono solo 68, Russia 74, Ucraina 61. Ma, probabilmente, queste cifre presto diminuiranno in modo significativo, poiché una diminuzione della raccolta dell'orzo e la sua qualità porteranno a una riduzione della produzione di birra. Secondo i ricercatori, i prezzi aumenteranno almeno due volte. Gli inglesi prevedono che il consumo globale di birra diminuirà di 29 miliardi di litri a causa del riscaldamento globale, tanto quanto solo l'America consuma oggi.