Indian Council for Agricultural Research (ICAR) - Il Chambaghat Mushroom Research Council (DMR) ha ricevuto un brevetto per una "tecnologia di coltivazione rapida dei funghi", che accorcia i tempi di crescita dei funghi. Il loro ciclo di crescita è stato ridotto da 90-100 a 45-47 giorni.
Sviluppato dal Dr. V.P. Sharma e il suo team, questa tecnologia combina le basi della crescita con una varietà unica di funghi shiitake, che porta ad una riduzione dei cicli di semina del 50%.
L'attuale tecnologia per la coltivazione dei funghi Shiitake richiede 90-100 giorni per essere raccolti e l'uso della nuova tecnologia dei funghi Shiitake completerà la crescita in 45-47 giorni.
Discorso diretto: "Questa tecnologia rivoluzionerà l'industria dei funghi perché può aiutare i coltivatori a raccogliere funghi in soli 45 giorni e fornire rapidi ritorni economici", ha affermato la dott.ssa Sharma.
Gli scienziati ritengono che sia lo shiitake in grado di curare l'umanità dal cancro e persino dall'AIDS, poiché ha le più forti proprietà antinfiammatorie, antitumorali e antivirali e contiene anche molta vitamina D.
Gli shiitake sono tra i primi cinque funghi coltivati commercialmente in India e la loro produzione è in costante crescita. Rappresentano il 22% della produzione mondiale di funghi.
La coltivazione di funghi in India è aumentata da una produzione annua di 40 mila tonnellate nel 1996 a 1,81 980 tonnellate quest'anno. In particolare, l'anno scorso si è registrato un balzo in volume e la produzione nazionale di funghi è aumentata di 26.427 tonnellate.
L'indiano Himachal Pradesh è al quinto posto nella classifica nazionale per la produzione di funghi, i quattro migliori includono Haryana, Orissa, Maharashtra e Punjab. Himachal Pradesh produce 14.505 tonnellate all'anno. In tutto il mondo, la Cina è il maggiore produttore, ma la maggior parte dei suoi prodotti viene consumata a livello nazionale.
- In precedenza abbiamo riferito che l'importazione di funghi e tartufi è costata all'Ucraina $ 300 mila.
- Abbiamo anche scritto che la prima fattoria di funghi della città è stata aperta ad Avignone.
- Maggiori informazioni sul fatto che il più grande produttore di funghi in Serbia sta aumentando l'area a proporzioni non realistiche.