Il gruppo di aziende Renome, la cui specializzazione principale sono le innovazioni nel settore IT e delle costruzioni, ha intrapreso lo sviluppo di un nuovo progetto, che è estremamente insolito, tenendo conto delle specifiche del settore dell'impresa. Recentemente Renome ha sostenuto e promosso attivamente lo sviluppo di una fattoria di lumache nel villaggio di Ponebel, Oblast di Rivne.
Le lumache allevate a Ponebel vengono esportate all'estero, poiché il consumatore ucraino non ha ancora aderito alla cultura del consumo di questo delizioso prodotto.
Lo ha riferito il direttore generale di "Renome" Nadezhda Gladkevich. Secondo lei, le lumache sono insolitamente gustose e ricche di proteine preziose, ma gli abitanti dell'Ucraina sono pronti a includerle nella loro dieta non attivamente come vorremmo. Pertanto, le lumache di Rovno vengono inviate a tavoli stranieri - a quei buongustai di diversi paesi che possono apprezzare appieno il gusto e i benefici delle lumache.
Gladkevich aggiunge inoltre che la gestione di attività di snailing è un'attività complessa ed è troppo presto per parlare di profitto in questa attività. Ma gli esperti lodano il prodotto dell'azienda agricola Rovno, quindi c'è ancora speranza che questo tipo di attività venga rafforzata in Ucraina e che gli ucraini adoreranno e apprezzeranno le lumache nel loro menu.
