L'orticoltura in Ucraina ha raggiunto un livello in cui il suo ulteriore sviluppo è possibile solo con la disponibilità di manodopera. Questo è diventato il motivo della sospensione dell'espansione della zona delle bacche, secondo la dichiarazione del vicedirettore della società Vinnitsasadvinprom Sergey Boychuk.
Attualmente, l'area della coltivazione delle bacche in Ucraina non sta crescendo, a causa della mancanza di mani attive. Anche se il costo delle bacche aumenta, non c'è ancora nessuno che le elabori.
Lo stesso motivo è un fattore limitante per l'aumento dell'area dei frutteti. I residenti rurali vengono massicciamente mandati a lavorare all'estero, ha affermato Sergey Boychuk.
Il mercato ucraino fa parte del mercato del lavoro aperto dell'Unione europea e le persone cercano un posto migliore. Ma la società è fiduciosa che puoi guadagnare a casa. Secondo Sergey Boychuk, nei giardini della Polonia, il reddito medio è di 14-16 mila UAH. al mese.
Inoltre, le persone lavorano dalle 7:00 alle 19. Nei giardini di Vinnytsia, il lavoro inizia alle 9:00 e termina alle 17:00 Durante la raccolta, i lavoratori ricevono più di 10.000. Allo stesso tempo, le persone non spendono soldi in viaggio, alloggio e cibo. Nella fattoria Vinnitsa durante la raccolta delle mele, in media, guadagnano 500 UAH. al giorno.
Ora un gran numero di aziende vive facendo una campagna per far andare le persone al lavoro, promettendo montagne dorate. Se lavorassero nei giardini ucraini come in quelli polacchi, non avrebbero potuto guadagnare di meno, ha affermato Sergey Petrovich.
Le prime conseguenze di una carenza di lavoratori sono ora evidenti. Le aziende agricole dell'azienda stanno tagliando quei frutteti industriali che sono stati creati per produrre mele per la lavorazione. Non sono così convenienti. È interessante notare che è difficile concordare con le società di trasformazione un prezzo stabile ed equilibrato per le mele non varietali.
Se nel 2017 sono stati acquistati a 8 UAH / kg., Quindi nel 2018 - a 1 UAH. La società notò che i prezzi dei succhi non saltavano.
