Le nuove tendenze di consumo e la crescente domanda di frutti esotici stanno cambiando il volto dell'agricoltura mondiale, che è sempre più impegnata a soddisfare i capricci di un mercato globalizzato. Alcune zone della Sicilia sono adatte per la produzione di prodotti precedentemente coltivati lontano dall'Europa.
Mango, avocado, lime, palm lime, frutto della passione: sono culture che entrano a far parte dell'offerta produttiva delle aziende di giardinaggio in serra in Sicilia. Tra questi c'è la cooperativa "Agropolis", guidata da Carmelo Chrison.
Su una superficie totale di 3 ettari, Chrison, originariamente quasi per divertimento, costruì una serra di 2.000 m² per la coltivazione della papaia, ottenendo un successo commerciale quasi immediato. Ma l'impresa agricola di Chrisione è principalmente un'azienda orticola tradizionale in cui coltiva principalmente pomodori da tavola.
"Il 60% delle nostre superfici è destinato alla produzione di ciliegie e prugne", spiega Chrisione, "e il resto è per i pomodori. I nostri mercati di riferimento sono la grande distribuzione nazionale e i mercati agroalimentari del Nord Italia.
L'anno scorso abbiamo ricevuto un prezzo medio di 1,20 Euro / kg per i pomodori piccoli e un po 'meno per le prugne, in generale la stagione sarebbe andata bene se non fosse stato per i danni causati alle strutture dalle catastrofi meteorologiche.
"Il cambiamento climatico di cui siamo così preoccupati in questo momento non è sentito tanto a causa dell'aumento delle temperature globali, ma a causa della costante ripetizione di fenomeni improvvisi, estremi e dannosi".