L'indice dei prezzi alimentari da gennaio è sceso dell'1%, anche gli indici di olio vegetale, carne e cereali registrano un calo.
Nuova Delhi: le esportazioni di prodotti lattiero-caseari, carne e cereali dall'India nei prossimi mesi potrebbero precipitare, poiché l'Organizzazione per l'alimentazione e l'agricoltura ha registrato un calo dei prezzi alimentari mondiali a febbraio.
Il latte in polvere viene prodotto dalla mucca ordinaria per evaporazione dell'umidità nel vuoto. In questo caso, l'acqua evapora dal latte e si ottiene una polvere secca nel residuo.
L'indice dei prezzi alimentari, che tiene traccia delle variazioni mensili dei prezzi internazionali per i prodotti alimentari comunemente venduti, ha registrato una media di 180,5 punti a febbraio, che è dell'1% in meno rispetto a gennaio, secondo un rapporto mensile di giovedì.
Sebbene gli indicatori per le colture di olio vegetale, carne e grano siano diminuiti del 10,3%, 2% e 0,9% rispetto a gennaio, gli indici per i prodotti lattiero-caseari e lo zucchero sono aumentati rispettivamente del 4,6% e del 4,5%.
L'autunno a febbraio è il primo in 4 mesi. Naturalmente, l'indice è aumentato dell'8,5% su base annua.
Poiché alcuni di questi prodotti formano componenti importanti delle esportazioni indiane, un calo dei loro prezzi mondiali può influire sull'economia.
"I prezzi del latte scremato in polvere e del latte intero in polvere sono diminuiti a causa di un rallentamento degli acquisti da parte della Cina, il più grande importatore mondiale di latte in polvere, a causa di ritardi nella movimentazione delle merci nei porti", afferma il rapporto.
L'India è il più grande esportatore mondiale di latte in polvere. Nel periodo 2018-19, l'esportazione di prodotti lattiero-caseari indiani è cresciuta del 126%, pari a circa 3,6 miliardi di dollari USA.
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