L'inizio dell'inverno di quest'anno è stato segnato per il consumatore ucraino dall'aumento dei prezzi delle barbabietole. All'inizio di dicembre, il costo di un chilogrammo di barbabietole era un terzo inferiore rispetto alle cifre odierne.

"In effetti, questo è un tipo di record per dicembre", gli analisti ucraini sono sicuri, poiché negli ultimi anni le barbabietole in questo periodo dell'anno hanno continuato a ridurre i costi. "Mai prima d'ora questo raccolto radicale nei punti vendita all'ingrosso nel paese è costato a dicembre tanto quanto oggi - in media circa 10 grivna".

In effetti, il prezzo al chilo di barbabietole nei mercati e nei supermercati ucraini varia da 9 a 11 grivna. È noto che a metà dicembre 2017, il prezzo per lo stesso volume di barbabietole da tavola era quasi tre volte inferiore!

"C'è stata un'ondata di aumenti di prezzo che è stata registrata a gennaio 2018", osservano i ricercatori. "Questa tendenza è proseguita fino ad aprile e si è conclusa quando l'Ucraina ha ricevuto grandi consegne all'esportazione di colture da radice dalla Polonia."

Secondo gli analisti, se i prezzi delle barbabietole ucraine continuano a salire, i fornitori di Polonia e Bielorussia risponderanno dell '"aiuto" agli ucraini. Secondo le previsioni preliminari, i prezzi dei loro prodotti saranno notevolmente inferiori a quelli attualmente in vigore in Ucraina.