Le varietà di pomodori a frutto grosso vengono spesso consumate fresche o trasformate per la conservazione, quindi non sorprende che molti residenti estivi siano interessati alla questione della loro coltivazione in serra. Ti offriamo la possibilità di conoscere le caratteristiche delle migliori varietà per i rifugi in film e policarbonato, la tecnologia e le sottigliezze della loro coltivazione e raccolta.

Le migliori varietà di grandi dimensioni

Oggi ci sono molte varianti varietali di pomodori che possono essere coltivate in qualsiasi tipo di terreno, ma per quanto riguarda le serre (incluso il policarbonato), più spesso i residenti estivi scelgono le seguenti varietà di pomodori a frutto grosso.

Lo sai In Europa, i pomodori del XV-XVI secolo venivano coltivati ​​solo come piante ornamentali per giardini, come menzionato nei libri olandesi. Il cibo iniziò a essere consumato solo dopo diversi secoli.

Altai giallo

Una varietà di media maturazione precoce, con grandi frutti gialli tondi piatti. La buccia di medio spessore nasconde una polpa succosa sotto, con un sapore aspro e sottile. I cespugli di pomodori crescono fino a 2 m di altezza e dall'aspetto dei primi germogli al momento della raccolta i pomodori impiegano almeno 4 mesi.

Cuore di toro rosso

La varietà appartiene a varietà medio-tardive di pomodoro, poiché dal momento della semina alla raccolta ci vogliono almeno 120-125 giorni. Può essere piantato sia in una serra che in un substrato non protetto, dove la pianta raggiunge un'altezza di 2 metri. I frutti a forma di cuore sono grandi, con una densità media di polpa e un peso di 200-400 g, anche se alcuni esemplari possono crescere di 600 g. Il sapore della polpa carnosa è pronunciato, con acidità. In aree aperte, si raccolgono fino a 5 kg di raccolto da 1 m² e si ottengono fino a 12 kg di pomodori maturi dalla stessa area in una serra.

Giant-10 Novikov

Una delle famose varietà, con grandi frutti, per serre. I cespugli delle piante crescono fino a un'altezza di due metri e iniziano a dare frutti 120-135 giorni dopo l'emergenza. Almeno 5 frutti piatti arrotondati che pesano 0,4-0,5 kg sono formati su ciascuno dei pennelli di frutta. Nella forma matura, i pomodori sono dipinti in una tonalità rosa-lampone, anche se esemplari molto grandi diventano ancora più rossi nel tempo. La polpa è carnosa, con un caratteristico odore di pomodoro e un leggero sapore aspro. Osservando i requisiti agrotecnici per la coltivazione, da un cespuglio vengono raccolti fino a 3 kg di frutta, adatti per preparare piatti freschi (insalate, decorazioni) e trasformarli in succo.

Il sogno dell'amante

Questa varietà appartiene alle colture precoci di insalata matura. 105-110 giorni trascorrono dal momento dell'emergenza delle piantine alla raccolta del primo raccolto. I cespugli sono indeterminati, alti 1,5 m I pomodori sono piatti, rotondi, di colore rosso vivo, del peso di 250–300 g La polpa è carnosa, molto succosa nel gusto e quindi può essere utilizzata per la lavorazione su passata di pomodoro o ketchup fatto in casa. Quando vengono coltivati ​​in una serra, 10 kg di pomodori vengono raccolti da un cespuglio di pomodori.

Yaroslav F-1

Varietà ibrida a frutto grosso di maturazione tardiva (dalla germinazione alla raccolta dura circa 150 giorni). La boscaglia raggiunge i 2 m e porta un raccolto abbondante - fino a 6 kg dalla boscaglia.

! importante Yaroslav ibrido ha una maggiore resistenza al mosaico del tabacco e alla cladosporiosi, pertanto non richiede trattamenti preventivi standard.

La massa di un frutto rosso rotondo piatto varia tra 400 e 600 g, la polpa è densa, aromatica e dolce, quindi può essere usata fresca.

I più grandi pomodori da frutta per serre

Le varietà sopra descritte differiscono in indicatori impressionanti di produttività e pomodori grandi, ma ci sono varietà con indicatori più impressionanti. Saranno discussi più avanti.

Limone gigante

Le dimensioni dei frutti di questa pianta sono davvero all'altezza del suo nome, perché uno di questi pomodori pesa spesso 700-800 g Sotto un forte guscio giallo limone c'è una polpa densa, non acquosa, con un leggero retrogusto di limone. I cespugli sono in grado di crescere fino a 2,5 m di altezza e la maturazione dei pomodori avviene con spazzole, 4-6 pezzi ciascuno. La produttività del limone gigante raggiunge spesso 5-6 kg per pianta.

Rosa cinese

Varietà a maturazione precoce a frutto grosso, in grado di sopportare i primi frutti a pianta tonda già 100 giorni dopo la germinazione. Il peso del pomodoro è di 800 g, ma a volte ci sono esemplari più grandi. L'altezza della boscaglia è di 2 m, ma nonostante ciò, steli forti resistono al peso di un pomodoro carnoso, moderatamente elastico senza problemi. La polpa non è troppo densa e la buccia è sottile, quindi la varietà non è adatta alla conservazione di frutti interi. In terreno chiuso da un grande cespuglio ricevere fino a 10 kg di frutti di pomodoro.

Rosa amatoriale

Un'ottima versione di pomodori per serre in film o policarbonato, caratterizzata dalla maturazione precoce: in media, 100-105 giorni passano dalle piantine alla maturazione del raccolto. I cespugli indeterminati di pomodoro sono alti 1,5-1,7 m, i frutti di lampone rosa sono grandi e pesano 500-700 g ciascuno.

! importante I pomodori di qualsiasi tipo reagiscono negativamente alle basse temperature, quindi contrariamente alla credenza popolare, non dovresti tenerli in frigorifero per lungo tempo. Un luogo fresco e regolarmente ventilato è più adatto per il ruolo di archiviazione.

La polpa è carnosa e dolce; viene utilizzata per creare spazi vuoti e per preparare piatti freschi. Da una pianta adulta, puoi ottenere fino a 8 kg di raccolto (a volte di più).

Miele Rosa

Un'ottima soluzione per piccoli rifugi in serra, poiché l'altezza delle piante adulte non supera gli 80 cm. La varietà è precoce (la maturazione richiede 110 giorni), determinante e a foglia media. I frutti appiattiti di miele rosa si tengono sulle mani e raggiungono 600 g ciascuno. Dal cespuglio ricevi almeno 2 kg di frutti rosa saturi e carnosi di scopo universale (possono essere usati per creare piatti freschi o per trasformarli in succo e purè di patate). Tra gli ulteriori vantaggi vi sono la buona resistenza alle tipiche malattie solanacee e l'elevata resistenza al freddo e alla siccità.

Taglia russa F1

Questa varietà ibrida di pomodori è caratterizzata da cespugli alti (fino a 180 cm di altezza) e frutti molto grandi, che spesso raggiungono un peso di 1 kg o più. Tutti hanno una forma circolare piatta, con una superficie rossa e diventano più saturi man mano che maturano. Di solito, in buone condizioni di crescita, il primo raccolto viene raccolto già 105–140 giorni dopo la comparsa dei germogli nei semi e da un cespuglio di serra si possono ottenere fino a 5 kg di frutti gustosi e succosi.

Pomodori a frutto grosso per serre

Come le varietà piccole, le varietà a frutto grosso non sono sempre caratterizzate da un gusto dolce, quindi se i pomodori acidi non sono di tuo gusto, presta attenzione alle seguenti opzioni per la coltivazione in serra.

Il re dei primi

Una varietà di tipo determinante con piante basse (50–70 cm) e potenti e frutti arrotondati, leggermente appiattiti che si sviluppano su spazzole separate, con il peso dei primi esemplari di 250–300 ge i successivi 200–250 g. La polpa di pomodoro contiene molto solidi e zucchero, ma questo non le impedisce di rimanere succosa.

Il primo re è adatto a qualsiasi scopo, quindi può essere utilizzato sia fresco che per la trasformazione in succhi e purè di patate. Avendo disposto i pomodori in buone condizioni per la crescita e lo sviluppo, è davvero possibile raccogliere 5-6 kg di raccolto da un cespuglio e i primi pomodori saranno pronti per lo stallo in 85 giorni (il Re dei primi si riferisce alle piante coltivate a crescita precoce).

! importante Variety King predilige aree spaziose, con un raro posizionamento di cespugli di pomodori. Se il posto è limitato, dovrai rimuovere regolarmente le foglie in eccesso e i rami laterali dalle piante, evitando così le piantagioni ispessite.

Cardinale

Questa varietà di metà precoce è classificata come insalata, poiché i frutti rossi grandi e piatti, da 200-600 g hanno ciascuno una polpa succosa e aspra, caratterizzata da un alto livello di nutrizione. Ci sono poche camere di semi, quindi il cardinale è adatto per preparare ketchup e lecho (i pomodori in salamoia non funzioneranno). Con 1 m² di piantagioni con un'altezza di 170 cm o più, vengono raccolti più di 10 kg di raccolto.

Il segreto della nonna

Un'altra varietà di metà inizio. I cespugli sono indeterminati, crescono fino a 1,7 m di altezza e formano grandi frutti piatti e rotondi sulle mani, 300-600 g ciascuno (i singoli esemplari possono pesare fino a 1 kg). Il colore dei pomodori a costine varia da lampone chiaro a scuro scuro e la resa raggiunge i 14-15 kg per 1 m². Lo scopo è universale, ma di solito i pomodori vengono utilizzati nella preparazione di insalate.

Tecnologia per la coltivazione di pomodori a frutto grosso

In una serra non riscaldata, le piantine coltivate vengono piantate a metà primavera (aprile-maggio), mentre le giovani piantine dovranno essere ventilate regolarmente, proteggendo dall'umidità elevata. Si consiglia di organizzare i letti per le piantine lungo la serra e il loro numero dipende dalla larghezza del rifugio.

Il terreno per i pomodori inizia a essere preparato 3 giorni prima del trapianto, versando con una soluzione calda di permanganato di potassio (1 g di sostanza per 1 litro di acqua pura).

La distanza tra le piante vicine dovrebbe essere di almeno 60 cm. Non appena il processo di trapianto è terminato, è consigliabile sparare immediatamente i germogli, lasciando non più di due steli (piccoli ceppi da 2 centimetri dovrebbero rimanere al posto dei rami laterali tagliati). Se non rimuovi tali germogli in modo tempestivo, il raccolto sarà troppo piccolo.

Puoi limitare la crescita dei cespugli pizzicandone le cime, lasciando non più di 3 foglie sul pennello.

I cespugli alti richiedono legature ai supporti, altrimenti si romperanno sotto il peso del frutto. Se possibile, i pennelli con i pomodori dovrebbero essere legati separatamente, ma il resto delle regole per la cura delle varietà a frutto grosso rimane lo stesso di quando si coltivano altre varietà di pomodori.

Lo sai Nel mondo, una pianta di pomodoro sta guadagnando popolarità, che contemporaneamente produce un raccolto di pomodori e patate, lanciato sul mercato dalla società britannica TomTato nel 2013.

Date e caratteristiche del raccolto

I tempi di raccolta dei pomodori dipendono direttamente dalle caratteristiche di una particolare varietà: i primi sono pronti per la raccolta 90 giorni dopo la germinazione e successivamente maturano non prima di 140 giorni dopo. Le caratteristiche del taglio e dell'ulteriore conservazione delle verdure dipendono anche dalle caratteristiche varietali della coltura piantata. Quindi, i frutti con una buccia sottile dovrebbero essere posizionati in scatole in soli 2-3 strati, altrimenti sotto il peso degli strati superiori quelli inferiori inizieranno a schiacciare, ed è conveniente tagliare i tagli di pomodoro con le forbici da giardino, il che ridurrà i tempi di raccolta.

Grandi varietà di pomodori sono una buona soluzione per la semina in terreno chiuso, ma solo se il residente estivo è più interessato alle verdure fresche, piuttosto che alla raccolta di frutta intera. Avendo raccolto una varietà adatta e disponendone le cure adeguate, non c'è dubbio che si ottenga un raccolto abbondante.