Il grano saraceno è considerato uno degli alimenti più unici. Contiene quasi tutti gli oligoelementi e le vitamine necessari per il pieno sviluppo del corpo umano, quindi sempre più spesso questo cereale diventa un oggetto di maggiore interesse per le persone che vogliono perdere peso. Dopo tutto, è in grado non solo di eliminare il grasso corporeo, ma anche di pulire rapidamente il corpo dalle tossine accumulate. Scopri come organizzare correttamente una dieta a base di grano saraceno.
Quanto grano saraceno può essere consumato al giorno
Secondo i nutrizionisti, il porridge di grano saraceno può essere consumato non più di 6 volte al giorno. In questo caso, le porzioni dovrebbero essere approssimativamente uguali e piccole. L'ultimo pasto è almeno 4 ore prima di coricarsi. Se la fame si fa sentire durante il giorno, non puoi bere più di 1 tazza di yogurt o kefir. Inoltre, il suo contenuto di grassi dovrebbe essere minimo.
! importante Puoi seguire una dieta del genere per un massimo di due settimane; in questo caso, il metodo standard è la metà del tempo - 7 giorni. Se estendi il corso a un mese, puoi ottenere non solo inconvenienti, ma anche problemi di salute.
Come cucinare il grano saraceno
Solo i chicchi di grano saraceno dovrebbero essere acquistati nel negozio. Solo i cereali integrali contengono la massima quantità di nutrienti. Dopo essere andati al negozio, i chicchi vengono versati in una grande ciotola. Quindi viene versata una quantità di acqua in modo da coprire completamente lo strato di cereali. L'acqua fredda viene utilizzata per il lavaggio, poiché le scottature in caso di dieta non sono adatte.
L'opzione più adatta sarebbe la scelta di cereali leggeri, leggermente fritti e talvolta verdastri.
Si ritiene che la migliore opzione di cottura sia un bagno di vapore. Per fare ciò, utilizzare il seguente metodo:
- Il cereale puro viene versato nella padella.
- L'acqua viene fatta bollire in una ciotola separata. Non appena bolle, il grano saraceno viene versato in modo tale che almeno 2 tazze di acqua bollente cadano su 1 tazza di chicchi.
- Avvolgi la pentola con sabbia in un panno caldo.
- Il grano saraceno viene infuso per almeno 3 ore.
Un'alternativa è cucinare. Per fare questo, versare cereali e acqua fredda nei piatti in un rapporto di 2: 1. Quindi viene posizionato su una stufa a gas. Viene selezionato un fuoco medio; quando l'acqua bolle, si riduce al minimo. Devi cuocere i chicchi fino a quando l'acqua bolle completamente. In questa forma, il grano saraceno può essere conservato in frigorifero per circa 6-7 giorni.
Regole dietetiche
La storia di questa dieta è iniziata come una normale giornata di digiuno, che le donne ogni tanto organizzano per mantenere il proprio corpo e il proprio corpo in buona forma. Di solito durante questo periodo, mangiano esclusivamente porridge, lavati con tè verde. Dopo alcune settimane, puoi vedere i primi cambiamenti positivi in vita. Il peso è ridotto di 1-2 kg. Una dieta innovativa si basa sullo stesso principio. Solo il periodo della sua detenzione dura 3, 7 e 14 giorni.
Tra le regole più importanti da seguire, sono evidenziate le seguenti:
- Il processo di alimentazione è diviso in 5 volte.
- Per un giorno è permesso mangiare almeno 400 grammi di cereali, che è considerato secco. Allo stesso tempo, il porridge cotto è il piatto principale.
- La massima efficienza si ottiene mangiando grano saraceno non tostato. Anche se è difficile da trovare sugli scaffali dei negozi, vale la pena acquistare un prodotto crudo.
- Almeno 1,5 litri di acqua dovrebbero essere bevuti durante il giorno. Per questo, un liquido minerale o ben purificato è più adatto. Norm - fino a 2 litri.
- L'ultima porzione di porridge dovrebbe essere consumata entro e non oltre le 19:00.
- Oltre al cereale stesso, è consentito l'uso di altri prodotti. Puoi bere kefir o tè magro. E oltre a una porzione di porridge saranno le verdure senza amido o frutta acida.
- L'indubbio vantaggio porterà l'aggiunta di tè verde alla dieta, che viene consumata senza zucchero semolato. Si consiglia di bere una bevanda infusa 30 minuti prima di mangiare. Inoltre, il tè contribuisce alla normalizzazione del sistema nervoso. Questo ha un effetto benefico sul corpo durante la perdita di peso.
- Devi dormire circa 8 ore al giorno. Questo è un periodo di riposo normale e necessario per ogni persona, garantendo la completa rimozione della fatica.
- Tale perdita di peso è irta di smagliature. Queste sono neoplasie specifiche sulla pelle che si verificano a seguito della privazione di uno strato di grasso. Per eliminarli, gli esperti raccomandano l'uso di qualsiasi crema anticellulite. Anche la ricezione di una doccia di contrasto aiuta.
- L'efficacia della dieta aumenterà il complesso di semplici esercizi fisici.
- Una dieta con un solo tipo di cibo esaurisce il corpo. Perde molte vitamine. Preparazioni complesse, che possono essere acquistate in farmacia, aiuteranno a ripristinarle.
Secondo i nutrizionisti, la procedura per perdere peso per un periodo di 7 giorni è indolore. Ma, al fine di evitare effetti collaterali, si consiglia di pensare al menu per questo periodo.
Nozioni di base sulla dieta
Per ottenere il risultato più efficace, dovresti vietarti di mangiare molti alimenti che compongono il solito menu durante la dieta. Se c'è un desiderio irresistibile di mangiare qualcosa di dolce, puoi optare per la frutta. Mele, pere o prugne non danneggiano molto una dieta rigida. Durante la preparazione del porridge, è necessario assicurarsi che i cereali rimangano morbidi. Se è poco cotto, c'è il rischio di danneggiare le pareti dell'intestino.
Lo sai Gli scienziati hanno dimostrato che il grano saraceno migliora il cervello, migliora lo stato emotivo e migliora l'umore.
Per preparare il grano saraceno, viene utilizzata una quantità abbastanza grande di acqua. Non dimenticare l'assunzione costante di liquidi. Alcuni nutrizionisti consigliano di aumentare l'assunzione giornaliera a 2,5 litri. Si sconsiglia inoltre di utilizzare acqua minerale con gas. Il periodo massimo non deve superare i 14 giorni. Altrimenti, potrebbe causare danni irreparabili alla salute. È anche vietato l'uso di cereali istantanei: solo i cereali naturali sono considerati idonei come prodotto.
Una delle condizioni più importanti è la masticazione completa del cibo.
Cosa dovrebbe essere escluso dalla dieta
Il corso di perdita di peso con il porridge di grano saraceno è considerato una dieta mono - questo significa che puoi mangiare solo un prodotto principale con un minimo di additivi. Quindi, per tutto il periodo, dovranno essere esclusi molti alimenti della dieta quotidiana.
Tra questi ci sono:
- spezie;
- cibi grassi;
- sale;
- carne in qualsiasi forma;
- zucchero;
- prodotti affumicati;
- pescare;
- noci;
- eventuali dolci.
Naturalmente, è vietato consumare bevande gassate e potenti. Anche il caffè non è raccomandato da bere.
Prodotti validi
Tuttavia, rimane un certo numero di prodotti che possono essere consumati durante tale dieta.
Vale a dire:
- Miele d'api naturale. Di solito viene aggiunto per addolcire il porridge. Per 100 g di prodotto finito, è possibile utilizzare non più di 1 cucchiaino. Oltre a una piacevole sensazione gustativa, tale uso aiuterà a ripristinare il livello di vitamine nel corpo.
- Frutta secca. Un'altra fonte di oligoelementi vitali. Possono essere consumati in piccole quantità separatamente o aggiunti al porridge.
- Cipolle o cipolle verdi. Il vantaggio principale di questa pianta è che è in grado di resistere a varie infezioni virali. Allo stesso tempo, le cipolle hanno un gusto specifico che aiuterà a diversificare il porridge di grano saraceno. In casi estremi, può anche essere fritto in una piccola quantità di olio di girasole.
- Yogurt di origine naturale. Sono spesso mescolati con una piccola quantità di bacche o frutti, mentre è vietato aggiungere zucchero. Questa bevanda è considerata un'alternativa alternativa al kefir.
- Pollo bollito o pesce magro. Questi alimenti sono autorizzati a mangiare in piccole quantità. Per un giorno non puoi mangiare più di 150 g di carne o pesce. Inoltre, sono ideali per il grano saraceno cotto a vapore. E il corpo riceverà aminoacidi benefici che non si trovano in altri prodotti.
- Proteine da quaglia o uovo di gallina. Possono essere usati come aggiunta al corso principale.
Tutti questi prodotti ne trarranno beneficio solo se utilizzati secondo gli standard stabiliti. Altrimenti, il risultato della dieta potrebbe non piacere.
Cosa bere
Tra le bevande che possono essere consumate durante la dieta, il posto principale è ancora l'acqua da tavola minerale. Può essere sostituito con normale bollito. Si consiglia di utilizzare la quantità richiesta dal corpo. Tuttavia, per non farti del male, la tariffa minima dovrebbe essere di 1,5 litri.
Inoltre, è consentito bere 1 litro di kefir senza grassi durante il giorno. 1 bicchiere può essere consumato poco prima di andare a letto. Se hai fame grave e hai bisogno di qualcosa da mangiare, è meglio usare 200 ml di questa bevanda. È anche necessario normalizzare l'uso di kefir e berlo in un momento rigorosamente definito - è considerato il più appropriato 30 minuti prima o dopo l'assunzione del cibo principale.
A volte il porridge provoca un leggero disgusto se usato quotidianamente negli alimenti. Pertanto, il kefir può essere versato nel grano saraceno stesso.
Oltre a questa bevanda, è consentito, e persino raccomandato, bere il tè senza zucchero. Tuttavia, alcuni nutrizionisti affermano che il suo uso (come il caffè) non è accettabile. Il motivo principale è la rapida disidratazione del corpo dovuta al fatto che queste bevande accelerano la formazione di urina.
È possibile salare il grano saraceno
Per cucinare, non puoi nemmeno usare zucchero, spezie e salse, oltre al sale. Qualsiasi dolcificante, compreso il sale, provoca appetito. Per non mangiare molto durante la dieta, il loro uso deve essere scartato.
Lo sai I dipendenti dell'Università del Michigan (USA) hanno scoperto che i proprietari di cani perdono peso più velocemente e aumentano più lentamente. Camminando e giocando con un cane, aumentano il consumo di energia di tre volte e fanno il 34% di movimenti in più rispetto alle persone che non hanno questi animali domestici.
Verdure
Secondo le informazioni generali, è consentito l'uso di verdure durante la dieta. Tuttavia, non tutte le culture ne trarranno beneficio. Pertanto, vale la pena sapere in anticipo quali verdure sono consentite per l'uso durante questo periodo. Nella versione classica della dieta, è indicato che qualsiasi frutto può essere consumato solo durante l'uscita dalla dieta e solo se è stata scelta una dieta leggera. Di conseguenza, nella dieta, puoi aggiungere quelle specie che non contengono amido.
Più comunemente usato:
- broccoli;
- cavolfiore;
- cetrioli;
- cipolle.
Puoi regalarti lattuga o spinaci, pomodori freschi. È vietato mangiare il cavolo bianco - a causa sua spesso c'è una sensazione di fame. In alcuni casi, il gonfiore viene registrato.
Controindicazioni
La restrizione sull'uso del grano saraceno è imposta ad alcune persone.
- La ragione di ciò è le seguenti malattie:
- problemi ai reni
- diabete mellito;
- depressione;
- gastrite;
- malattie del sistema cardiovascolare;
- ulcera allo stomaco;
- problemi gastrointestinali.
Tale fame artificiale dovrebbe essere abbandonata in futuro per le madri e per coloro che allattano i bambini. Non è consentito condurre tali test per il corpo durante il periodo di lavoro. A rischio sono le persone che devono fare attenzione al proprio lavoro. Durante tale dieta, non è possibile praticare intensamente sport o svolgere varie attività associate a uno sforzo fisico eccessivo.
! importante È vietato aggiungere tutti i prodotti alimentari consentiti contemporaneamente in un giorno.
I nutrizionisti raccomandano qualche giorno prima dell'inizio della dieta per escludere cibi grassi e fritti dalla dieta. Dovresti anche interrompere qualsiasi attività fisica. Se durante la dieta è stato registrato un deterioramento della salute generale, come mal di testa o vertigini, è necessario interromperlo immediatamente.
La dieta del grano saraceno ha dimostrato di essere molto positiva tra i medici. Tuttavia, può causare qualche inconveniente, quindi prima di iniziare un digiuno, dovresti chiedere il parere di uno specialista. Non solo ti aiuterà a scegliere la dieta giusta, ma ti consiglierà anche le condizioni più adatte.