Il finferli è un fungo commestibile che può essere consumato non solo dopo il trattamento termico, ma anche nella sua forma grezza, pur ricevendo enormi benefici. Quali proprietà possiede il rappresentante considerato del regno dei funghi e quanti funghi non trattati termicamente possono essere mangiati da un adulto, leggi sotto.

La composizione chimica dei finferli

Questa varietà di funghi è caratterizzata da una ricca composizione vitaminica e minerale:

Oltre alle vitamine, ai micro e ai macronutrienti, i finferli sono ricchi di aminoacidi organici, fondamentali per il corpo umano.

Includono 3 tipi di elementi in esame:

• saturo: miristico, palmitico, stearico;
• monoinsaturo - palmitoleico, oleico;
• polinsaturo - linoleico, Omega-6.

Valore nutrizionale

Per 100 g di finferli crudi, solo 19 kcal.

Lo sai Il nome dei finferli non è affatto collegato alla bestia con lo stesso nome. Deriva dalla parola slava antica "volpe", che significa colore giallo, rosso.

Di loro:

• proteine ​​- 1,5 g;
• grassi - 1,1 g;
• carboidrati - 1 g;
• fibra dietetica - 7 g;
• acqua - 88,5 g;
• cenere - 1 g.

I benefici dei finferli per il corpo

Il prodotto in questione ha un potente effetto antielmintico. L'effetto è ottenuto grazie al contenuto di chinomannosio nella composizione dei finferli. Questa sostanza deterge delicatamente il corpo da vari tipi di parassiti. Il suo vantaggio è la capacità di agire non solo sugli adulti (adulti) e sulle larve, ma anche sulle uova.Il prodotto in questione è un antibiotico naturale e, grazie a una composizione vitaminica-minerale bilanciata, consente l'uso di finferli grezzi far fronte a vari problemi nel tratto gastrointestinale. L'introduzione alla dieta del prodotto sarà un'ottima prevenzione dei disturbi patologici funzionali del fegato e della cistifellea. Inoltre, sarà utile per la disbiosi.

A causa della combinazione di vitamine del gruppo B, acido ascorbico e vari aminoacidi, l'introduzione del prodotto nella dieta consente di aumentare l'immunità, accelerare la rigenerazione dei tessuti a livello cellulare. Una grande quantità di fibra alimentare aiuta ad accelerare il metabolismo, che a sua volta stimola la scomposizione dei grassi, la rimozione di liquidi in eccesso e tossine.

! importante Il chinomannosio viene completamente distrutto a temperature superiori a + 50 ° C. Detto questo, l'effetto antielmintico non può essere raggiunto se si usano i finferli nella forma finita.

Le vitamine del gruppo B sono anche coinvolte nella rigenerazione e nella costruzione delle cellule del sistema nervoso, che aiuta a ridurre l'irritabilità, migliorare la qualità del sonno e ridurre gli effetti negativi dello stress sul corpo. Aiuterà a far fronte alla tonsillite e persino a combattere il bacillo della tubercolosi. Micro e macro elementi insieme a vitamine sono coinvolti nella costruzione e rigenerazione di cellule di vari tessuti, organi e sistemi.

Regole di raccolta

Andando a raccogliere la varietà considerata di funghi, devi essere guidato dalle seguenti regole:

1. Non tagliare frutti vicino a strade, centrali nucleari, fabbriche e all'interno della città - i funghi assorbono le tossine dall'ambiente e se trascuri questa regola, puoi essere avvelenato.
2. Raccogli solo con un coltello per non danneggiare il micelio.
3. Indossa abiti comodi che possano spostarsi comodamente nella foresta. Assicurati di portare una scorta d'acqua con te.
4. Non prendere campioni troppo maturi.

Per i finferli è meglio andare in una foresta mista, perché sono piuttosto rari nella foresta di conifere. Questi funghi prediligono terreni muschiosi e sabbiosi. Spesso trovato vicino a zone paludose, ai margini della foresta, nonché radure aperte. Se viene trovato un esemplare, dovresti esaminare attentamente il territorio vicino, perché i finferli crescono in famiglie numerose.

! importante Le vere volpi non sono mai influenzate dai vermi. Questa è la loro principale caratteristica distintiva.

Il picco dell'aspetto del raccolto si osserva a giugno - inizio luglio e poi metà agosto - inizio ottobre. In generale, questi funghi compaiono nelle foreste per tutta l'estate, ma in quantità inferiori rispetto ai periodi indicati. La fruttificazione termina completamente all'inizio di novembre.I funghi danno frutti 2 volte.

Trattamento di gallinacci crudi

Se prevedi di utilizzare frutta cruda nel trattamento di varie malattie, il corso dovrebbe durare 10 giorni. Per la prevenzione, vengono eseguiti 2-3 corsi all'anno. Durante questo periodo, dovrebbero essere consumati 3-4 pezzi, a seconda delle dimensioni (il peso di una volpe media è di 20 g). La dose giornaliera di funghi gallinacci crudi per un adulto è fino a 100 grammi Il prodotto può essere consumato direttamente o schiacciato in purè di patate. La cosa principale è prima pulire lo sporco e lavarlo sotto l'acqua corrente. Per migliorare il gusto, puoi aggiungere sale o miele, come preferisci.

L'ingestione del prodotto crudo in questione è piuttosto difficile. All'inizio può verificarsi nausea. Non è consigliabile mangiare finferli in forma grezza di notte. Contengono una grande quantità di fibre alimentari, il che significa che lo stomaco lavorerà a lungo sulla digestione. Di notte, quando il corpo riposa, praticamente tutti i processi vitali si fermano, quindi il cibo non verrà digerito, il che comporterà sensazioni spiacevoli nello stomaco, nell'indolenzimento e nel gonfiore.

• Il prodotto in questione è utilizzato per il trattamento e la prevenzione:
• elmintiasi;
• epatite C;
• diabete mellito;
• malattia degenerativa del disco;
• nevrosi;
• raffreddori;
• malattie della pelle.

Video: funghi gallinacci da parassiti

Controindicazioni e limitazioni

Non somministrare funghi crudi a bambini e adolescenti. Il loro corpo è molto più debole di un adulto, quindi potrebbero esserci problemi all'apparato digerente o intossicazione.

• I funghi crudi sono completamente controindicati in questi casi:
• la presenza di intolleranza ai funghi;
• allergia alle muffe;
• fasi acute di avvelenamento;
• esacerbazione della gastrite;
• bassa acidità;
• la gravidanza;
• l'allattamento al seno.

È consentito alle donne in gravidanza l'uso del prodotto in forma trasformata, ma fino a 300 g al giorno. Si consiglia di accedervi nel menu della colazione o del pranzo, ma non della cena, per non sovraccaricare lo stomaco.

Lo sai I finferli sono usati non solo in cucina, in medicina, ma anche in cosmetologia. Di questi, vengono prodotti prodotti per la cura della pelle del viso e del corpo.

I finferli sono un prodotto unico che è famoso non solo per il suo gusto, ma anche per le sue proprietà curative. Al fine di superare vari disturbi, si consiglia di mangiarne diversi per 10 giorni a crudo. La cosa principale è non dimenticare di consultare prima un medico e solo dopo iniziare la terapia con i funghi.