Per ottenere un buon raccolto, quasi tutte le piante richiedono l'uso di un tipo o di un altro di fertilizzante e i funghi prataioli non faranno eccezione. È vero, a differenza della vegetazione verde, che richiede l'alimentazione nel terreno ordinario, i funghi, a causa dell'assenza di una sostanza come la clorofilla, sono in grado di crescere solo nelle condizioni di nutrienti pronti. Ecco perché, prima di iniziare la coltivazione dei funghi, si consiglia di familiarizzare attentamente con tutti i tipi di compost, studiare la metodologia per la loro preparazione o preselezionare i luoghi in cui il fertilizzante può essere acquistato già pronto.
Champignons
I funghi prataioli sono uno dei funghi più comuni al mondo e puoi incontrarli sul tavolo in quasi tutti i paesi.. Questi sono i pochi funghi che possono essere coltivati - a casa o in fattorie speciali. Tuttavia, a differenza della natura, la coltivazione artificiale richiede condizioni speciali: il giusto luogo di riproduzione, un certo livello di umidità e temperatura, funghi di alta qualità e compost ben preparato.
Questi funghi sono facili da distinguere dagli altri. Il colore dei giovani funghi prataioli è bianco o bianco-grigio, maturo - marrone o marrone. La forma del cappello è sferica o a forma di ombrello, con un diametro da 2 a 10 cm. I piatti hanno un colore bianco, che dopo un po 'si scurisce o acquisisce una tonalità rosa, la polpa è bianca.
Lo sai I funghi prataioli sono ampiamente usati in cosmetologia. È sulla base di questi funghi che vengono prodotte molte maschere, lozioni e altri prodotti. Inoltre, il costo di un tale prodotto è piuttosto elevato.
Il contenuto di acqua varia dall'88 al 92% La composizione è preziosa nel contenuto di vitamine, nonché di micro e macro elementi. C Ad esempio, il livello di fosforo nei funghi prataioli è equiparato ai prodotti ittici e molto spesso questi funghi si trovano nelle steppe dell'Asia e dell'Europa, nonché nelle aree aperte dell'Africa e dei prati dell'Australia.
Tipi di compost per la coltivazione di funghi
Esistono diversi tipi principali di compost che vengono utilizzati durante la coltivazione di funghi prataioli:
- utilizzando ingredienti naturali - il letame di cavallo viene introdotto durante la cottura;
- composizione semisintetica: viene utilizzata una miscela di letame di cavallo con qualsiasi altra;
- sintetico - il letame di cavallo non è contenuto nella composizione.
Composizione del compost per funghi prataioli in crescita
Per ottenere materiale di alta qualità e nutriente che fornirà un ricco raccolto di funghi prataioli, è necessario fare scorta in anticipo (in caso di auto-preparazione del substrato) o prestare attenzione (se acquistato) ai seguenti componenti:
! importante Se necessario, un terzo della cannuccia può essere sostituito con fieno, girasole tritato o stocchi di mais o foglie secche.
- paglia (segale, grano, riso, avena o orzo) - solo freschi, senza inclusioni putrefattive;
- letame (oltre al cavallo, coniglio o maiale spesso usato, nonché letame di mucche o polli) - freschi;
- gesso (alabastro), gesso - nonostante una bassa percentuale di contenuto, è un componente chiave che migliora significativamente la qualità della struttura del substrato sotto forma di additivi minerali;
- solfato di ammonio o urea - azoto disponibile.
Come cucinare e preparare il vapore
Il processo di compostaggio non è semplice, poiché è accompagnato da complesse reazioni chimiche e pertanto richiede una preparazione speciale:
- quando si prepara il compost in ambienti chiusi, è necessaria una buona ventilazione;
- se la fermentazione si svolge all'aperto, è necessario creare un baldacchino che protegga il compost dalla lisciviazione dei nutrienti sotto la pioggia;
- quando il cumulo di compost è sulla strada, dovrebbe essere coperto con un involucro di plastica sulla parte superiore (i lati rimangono aperti).
Il compostaggio consiste in diversi passaggi principali:
- La cannuccia viene inumidita liberamente con acqua per diversi giorni (annaffiata da un tubo o posta in un contenitore con acqua).
- Tutto il letame e la paglia sono divisi in quattro porzioni identiche.
- Si forma una catasta costituita da uno strato alternato di paglia e letame (ogni strato di paglia viene ulteriormente inumidito).
- Nel caso di utilizzo di una ricetta con nitrato, viene posizionato sopra la cannuccia.
Nel processo di formazione, il cumulo di compost dovrebbe corrispondere ai seguenti parametri: la sua larghezza dovrebbe essere compresa tra 1 e 1,5 m, la sua lunghezza non dovrebbe superare 1,5 me la sua altezza dovrebbe essere tra 1 e 1,5 m.
La fermentazione prevede quattro miscelazioni obbligatorie dell'intero heap:
- la prima agitazione viene effettuata dopo sei giorni;
- il secondo - in cinque giorni;
- il terzo - in quattro giorni;
- il quarto - in quattro giorni.
La prima miscelazione prevede di mescolare e scuotere l'intero mucchio con un forcone, mentre allo stesso tempo inumidisce e spolvera l'intera massa con gesso. Dopo il completamento, viene formato un nuovo heap. Il secondo è caratterizzato da azioni aggiuntive: l'aggiunta di superfosfati. La terza e la quarta miscelazione vengono eseguite allo stesso modo. L'obiettivo principale è arricchire il compost con ossigeno e distribuire uniformemente tutti i componenti. Nel processo di fermentazione, il substrato viene cotto a vapore bene e quindi la sua qualità deve essere costantemente monitorata.
Lo sai Secondo scienziati giapponesi, i funghi prataioli, a causa dell'elevato contenuto di sostanze come la lisina e l'arginina, hanno un effetto positivo sull'attività mentale umana e migliorano significativamente la memoria.
Per fare ciò, si consiglia di controllare i seguenti parametri:
- Il terzo giorno dopo il processo di formazione dell'heap, è necessario eseguire misurazioni della temperatura. Per fare ciò, il termometro scende a una profondità non superiore a 30–35 cm Gli indicatori a +55 ... + 70 ° С indicano che il processo sta procedendo bene.
- In futuro, tali misurazioni dovrebbero essere eseguite ogni 3-4 giorni - la temperatura non dovrebbe essere inferiore alle prime misurazioni.
- Una leggera diminuzione della temperatura è considerata accettabile nei giorni di miscelazione, nonché negli ultimi giorni di fermentazione.
- Fatte salve tutte le regole, l'intero processo richiede fino a 26 giorni.
La mancanza della temperatura richiesta indica la secchezza dell'humus o il suo eccessivo inumidimento. In questo caso, dovrai aggiungere più acqua (ciò può essere fatto durante la successiva agitazione) o allentare il cumulo aggiungendo un po 'di gesso (per ridurre l'umidità). Puoi determinare tu stesso il grado di umidità del compost. Per fare questo, una parte del substrato viene presa in mano e compressa. L'umidità è considerata normale, a cui la miscela sporge solo leggermente attraverso le dita.
È inoltre necessario conoscere i segni esterni del compost finito, che soddisfa i seguenti requisiti:
- colore: scuro, uniformemente colorato;
- la presenza di un odore gradevole specifico;
- media viscosità.
Ricette famose
Ci sono molte ricette che vengono utilizzate per fare il compost in casa.
! importante Le condizioni principali per la corretta preparazione del compost comprendono il tempo di esposizione. Si ritiene che sia meglio sovraesporre che sottovalutare.
Tra i principali, vengono utilizzati più spesso:
- Con letame di cavallo. È la ricetta più comune nella produzione di paglia (50 kg), letame (50 kg), escrementi di pollo (15 kg), alabastro o gesso (3 kg). L'opzione migliore è paglia di grano o segale. Inoltre, se gli steli sono più lunghi di 15-20 cm, dovrebbero essere schiacciati.
- Basato su escrementi di pollo. In assenza di letame di cavallo, il letame di pollo può essere la base del compost. Per la sua produzione saranno necessari paglia (50 kg), letame di pollame (50 kg), alabastro (6 kg).
- Usando pannocchie di mais e escrementi di pollo. È composto dai seguenti ingredienti: paglia (50 kg), pannocchie di mais (50 kg), escrementi di uccelli (60 kg), alabastro o gesso (3 kg). In questa ricetta, la paglia può essere sostituita con erba medica secca, mentre l'inclusione di alabastro aumenterà leggermente (fino a 4,5 kg).
- Usando lo sterco di pecora. Per cucinare avrai bisogno di paglia (50 kg), letame di pecora (20 kg), escrementi di pollo (30 kg), alabastro o gesso (3 kg).
- A base di segatura di legno. La composizione di questo compost comprende segatura (100 kg), paglia di grano (100 kg), carbonato di calcio (10 kg), tomosclack (3 kg), malto (15 kg), urea (5 kg). La durata della tecnologia di compostaggio per questa ricetta è ridotta a 15 giorni e prevede solo due miscele.
- Con farina di sangue. Appartiene a costose procedure e comprende i seguenti componenti: farina di sangue (15 kg), perfosfato (630 g), alabastro (1,5 kg), solfato di potassio (630 g), gesso (2,2 kg).
Video: compost per funghi champignon in crescita
Cosa è buono il compost dopo i funghi prataioli
Quando si decide di coltivare funghi prataioli, si deve notare che ogni tonnellata di compost alla fine della coltivazione dei funghi lascia fino a 650 kg di materiale di scarto, che deve essere rimosso. Uno dei modi principali per utilizzarlo è migliorare la qualità della struttura del suolo nelle aree suburbane e nei giardini.
È noto che 1 m² di letto di funghi richiede circa 100 kg di compost, dopodiché può essere introdotto nel terreno come fertilizzante di 1 centinaio di parti. Questo approccio aumenta significativamente la resa di tutte le colture in crescita, il che è stato ripetutamente confermato da molti giardinieri e giardinieri.Creare una produzione di champignon è una faccenda che richiede molto tempo e lavoro. Tra i principali fattori che influenzeranno il risultato finale di tutto il lavoro c'è il compostaggio. Esistono diverse opzioni, ma il più corretto e adatto è il concime per letame. L'uso di ricette di compost classico e l'adesione a tutte le regole garantiranno un alto rendimento di funghi, e quindi il profitto da questa lezione.