L'aneto fresco contiene molte vitamine. È stato a lungo utilizzato non solo come condimento, ma anche come rimedio curativo. Che tipo di vitamine e minerali contiene aneto e se è utile a tutti, leggi di seguito.
Quali vitamine contiene l'aneto?
Composizione vitaminica della massa verde della pianta:
- acido ascorbico - 100 mg;
- beta-carotene - 1,2 mg;
- Vitamina E - 1,3 mg;
- acetato di retinolo - 1 mg;
- Vitamine del gruppo B - 1 mg;
- vitamina PP - 1 mg.
Il verde della pianta contiene anche un intero complesso di oligoelementi necessari per il normale funzionamento del corpo umano:
- calcio;
- potassio;
- fosforo;
- sodio;
- ferro;
- zinco;
- manganese;
- di rame.
! importante Il valore energetico dell'aneto essiccato è tre volte superiore a quello fresco.
In 100 g di prodotto, solo 40 kcal, che rappresentano:
- carboidrati - 6,5%;
- proteine - 2,9%;
- grassi - 0,6 %%
- acqua - 85,5%.
Proprietà curative
L'uso di aneto ha un effetto benefico su tutto il corpo.
- Il complesso vitaminico e minerale ti consente di:
- purifica delicatamente il corpo dalle tossine e dal colesterolo;
- accelerare la rimozione dell'urina, che aiuta a purificare il corpo dalle tossine e ridurre il gonfiore;
- migliorare lo stato dei vasi sanguigni riducendo la pressione sulle loro pareti;
- aumentare la capacità del corpo di rigenerarsi;
- alleviare gli spasmi;
- migliorare le condizioni del sistema nervoso;
- alleviare l'infiammazione;
- aumentare la resistenza del corpo alle infezioni;
- migliorare l'efficienza del sistema endocrino, che consente di ripristinare il ciclo regolare nelle donne, eliminare il dolore e aumentare la potenza negli uomini;
- eliminare l'acne a causa delle proprietà antisettiche;
- migliorare le condizioni della pelle e curare le superfici delle ferite.
Regole di base e norme d'uso
I giovani verdi sono ricchi di oli essenziali e amarezza, per sentire i loro effetti benefici sul corpo, è necessario consumare prodotti dosati. È consentito consumare non più di 1 mazzetto di aneto del peso di 50-70 g al giorno, se l'obiettivo è semplicemente aumentare l'immunità, arricchirsi di vitamine o rivitalizzare il piatto. Non vale la pena consumare costantemente verdure, è necessario fare almeno una settimana di pausa o cambiare il tipo di verdure.
L'uso di verdure sotto forma di brodi per il trattamento di varie malattie suggerisce una norma non superiore a 0,5 litri, suddivisa in diverse dosi. Il corso del trattamento con decotti non deve superare i 14 giorni. Dopo una pausa di 20-30 giorni, puoi riprendere il corso.Lo sai L'olio essenziale contenuto nell'aneto ha lo stesso valore del rosa ed è anche attivamente utilizzato nella produzione di profumi.
Le madri che allattano possono introdurre l'aneto nella loro dieta il 7 ° giorno dopo la nascita del bambino. L'assunzione giornaliera di verdure non deve superare i 50 g.
Se un decotto di aneto è destinato a un bambino, inizialmente il suo dosaggio non deve superare 1 cucchiaino. al giorno. Se non vi è alcuna reazione negativa, viene aumentata gradualmente a 3 ore al giorno e attentamente osservata allo stesso tempo per le condizioni e il comportamento del bambino.
Oltre alla norma d'uso, vale la pena considerare che i verdi sono molto sensibili ai nitrati e li accumulano nella parte del terreno, quindi è necessario acquistare l'aneto solo da un venditore di fiducia o coltivarlo da soli.
! importante Qualsiasi verdura, e l'aneto non fa eccezione, ha un effetto lassativo, quindi il suo uso in quantità illimitate può causare diarrea.
Indicazioni per l'uso
I verdi sono utilizzati non solo nella medicina tradizionale, ma anche nel tradizionale come adiuvante del trattamento principale, nonché nella dieta.
Le principali indicazioni per l'uso di aneto e decotti di esso:
- diminuzione delle funzioni protettive generali del corpo;
- malattie dei polmoni e dei bronchi di natura infettiva;
- cistite;
- candidosi;
- disturbi delle feci;
- flatulenza;
- gonfiore;
- forte dolore mestruale;
- mal di testa;
- ridotta potenza negli uomini;
- colica gastrica nei bambini;
- aumento della pressione sanguigna;
- nevrosi e stato post stress;
- vene varicose accompagnate da gonfiore;
- diabete mellito.
Controindicazioni
Mangiare verdure non è ugualmente vantaggioso per tutti. È meglio escluderlo del tutto dalla dieta o usarlo in quantità minime per le persone inclini all'ipotensione, poiché gli oli essenziali contenuti nella pianta contribuiscono ad abbassare la pressione. Vale anche la pena abbandonarlo per le persone con intolleranza individuale a questo prodotto o piante simili ad esso. L'aneto può danneggiare il corpo se lo usi fresco con un'esacerbazione di varie malattie del tratto gastrointestinale, accompagnato da un aumento dell'acidità.
Per evitare spiacevoli incidenti dopo aver mangiato verdure, devi iniziare a usarlo con 1-2 rami e monitorare attentamente i tuoi sentimenti. In generale, gli effetti negativi dell'aneto sono estremamente rari. Se consideriamo la percentuale, quindi solo nel 10% dei casi.
L'aneto è una pianta estremamente utile. È stato a lungo usato non solo come condimento, ma anche per scopi medicinali. L'effetto medicinale determina la ricca composizione vitaminica e la presenza di oli essenziali.! importante Prima di usare decotti a base di erbe di aneto per scopi medicinali e nella dieta, assicurati di consultare uno specialista.