Quando si coltiva l'aneto, il suo gambo viene spesso utilizzato per il cibo e gli ombrelli profumati di infiorescenze sono una spezia popolare per le marinate. Ma nella medicina popolare, piccoli semi di questa pianta sono spesso usati per preparare infusi e decotti medicinali. Aiutano nel trattamento di molte malattie, in particolare quelle derivanti dagli organi digestivi. Nell'articolo, consideriamo le regole per l'uso di semi di aneto e ricette per preparare farmaci da loro per il trattamento delle malattie del pancreas (pancreatite).
Composizione chimica
I semi di aneto contengono una grande quantità di minerali, vitamine e aminoacidi.
Lo sai Le proprietà medicinali dell'aneto erano note 5.000 anni fa. I guaritori dell'antico Egitto usavano spesso questa pianta per curare varie malattie.
Il loro contenuto calorico è di 305 kcal per 100 g di prodotto, mentre i frutti contengono:
- proteine - 16 g;
- grassi - 14,5 g;
- carboidrati - 55,2 g;
- acqua - 7,7 g;
- fibra alimentare - 21,1 g;
- cenere - 6,6 g.
- vitamine (A, B1, B2, B6, B9, C, PP);
- macrocellule (magnesio, fosforo, calcio, potassio, sodio);
- oligoelementi (manganese, rame, ferro, selenio, zinco);
- aminoacidi essenziali (lisina, valina, arginina, isoleucina, metionina, ecc.);
- acidi grassi (omega-3 e omega-6);
- acidi grassi saturi (laurico, palmitico, ecc.);
- acidi grassi monoinsaturi (Omega-9, palmitoleico);
- acidi grassi polinsaturi (linoleici e linolenici).
Proprietà dei semi di aneto per il corpo umano
I semi di aneto sono prodotti naturali che contengono molte vitamine e composti utili, quindi possono essere non solo un ingrediente nella preparazione di vari piatti, ma anche un trattamento multifunzionale per molte malattie.
Ma se usato in modo improprio, i frutti di questa pianta profumata possono danneggiare il corpo e causare un grave malfunzionamento in alcuni organi. Considerare le proprietà utili e dannose del prodotto descritto in modo più dettagliato.
Vantaggio
La ricca composizione chimica dei semi di aneto consente di utilizzarli per la preparazione di medicinali secondo le ricette della medicina tradizionale.
- Le utili funzioni del prodotto includono:
- trattamento delle infezioni batteriche e fungine;
- prevenzione della carie;
- miglioramento della digestione;
- stimolazione della produzione di latte materno durante l'allattamento nelle donne;
- eliminazione dell'edema;
- miglioramento dell'appetito;
- alleviare i crampi dolorosi;
- rafforzamento del sistema nervoso;
- normalizzazione del sonno;
- normalizzazione della pressione alta;
- rimozione delle tossine dal corpo;
- rimozione dell'infiammazione delle mucose;
- prevenzione dello sviluppo del cancro.
! importante L'acqua con aneto è un modo efficace per sbarazzarsi della colica dolorosa nei bambini: viene somministrata ai bambini dal primo mese di vita.
Danno e controindicazioni
- Le qualità negative dei semi includono quanto segue:
- la capacità di provocare allergie alimentari;
- abbassamento della pressione sanguigna con ipotensione;
- aumento del sanguinamento, se presente;
- aumento del tono dell'utero nelle donne;
- danno visivo.
Date le suddette proprietà dannose dei semi, in questi casi non possono essere utilizzati per il trattamento:
- aumento dell'acidità del succo gastrico;
- la presenza di allergie all'aneto;
- ulcera allo stomaco;
- bassa pressione sanguigna;
- disfunzione della coagulazione;
- mestruazioni o gravidanza.
Raccolta di semi per il trattamento
Per preparare le medicine secondo le ricette popolari, puoi acquistare semi di aneto pronti in farmacia o raccoglierli e prepararli da soli. Nel secondo caso, è necessario seguire alcune raccomandazioni affinché il prodotto raccolto mantenga il numero massimo di proprietà curative.
Considera le regole di base per la raccolta di semi per la preparazione di medicinali:
- la raccolta di materie prime può essere effettuata solo da quegli impianti che sono lontani da strade trafficate e imprese industriali con emissioni di sostanze nocive;
- per scopi medicinali, è possibile utilizzare solo i semi di aneto profumato e farmacia;
- il prodotto viene raccolto alla fine dell'estate e all'inizio dell'autunno - è in questo momento che i frutti della pianta maturano;
- gli ombrelli delle piante vengono accuratamente tagliati con un coltello e raggruppati;
- i fasci risultanti vengono essiccati in una stanza calda e quindi trebbiati;
- I cereali finiti devono essere conservati in contenitori di vetro con tappi a vite per non più di 2 anni.
Lo sai Nel Medioevo, i rami profumati di aneto erano considerati un efficace amuleto della stregoneria.
Prescrizioni di farmaci per semi di aneto
I grani di aneto possono essere usati come ingrediente indipendente per la preparazione di decotti medicinali o combinarli con altre erbe medicinali.
Se osservi rigorosamente le proporzioni indicate e usi correttamente le medicine dai frutti della pianta in questione, aiutano a sbarazzarsi di molti sintomi spiacevoli che si verificano con la pancreatite. Quindi, considera le ricette di medicina tradizionale più popolari usando l'aneto.
Infusi
20 minuti
Valore nutrizionale per 100 g:
- Macina accuratamente il frutto in un mortaio.
- Versa dell'acqua nello stufato e portala a ebollizione sul fornello.
- Versare i semi schiacciati in una piccola casseruola e versarli con acqua.
- Coprire il contenitore e avvolgere. Lasciare la miscela in infusione per 1 ora.
- Filtrare l'infuso attraverso un setaccio prima dell'uso.
Per il trattamento delle malattie del pancreas, l'infusione risultante viene suddivisa in porzioni e consumata 3 volte al giorno per mezz'ora prima di mangiare. Una singola dose è di 2 cucchiai.
! importante La quantità totale di infusione utilizzata non deve superare i 50 ml al giorno.
Per normalizzare il pancreas, è anche possibile utilizzare un infuso di foglie di menta verde, biancospino e aneto, fiori di immortelle e camomilla, mescolati nelle stesse proporzioni. L'infusione viene presa un'ora dopo aver mangiato in piccole porzioni, 100 ml ciascuna. È consentito bere non più di 300 ml di farmaco al giorno.
Brodo
25 minuti
Valore nutrizionale per 100 g:
- Macina i frutti della pianta in un mortaio. È possibile utilizzare un macinacaffè per questo scopo.
- Versare l'acqua in uno stufato e far bollire.
- Aggiungi i semi schiacciati all'acqua bollente. Cuocere a fuoco basso per alcuni minuti.
- Lasciare il brodo a temperatura ambiente fino a completo raffreddamento, filtrare attraverso un setaccio prima dell'uso.
Il brodo preparato deve essere assunto in piccole porzioni, 50 ml, 30 minuti prima dei pasti. Il numero di ricevimenti al giorno non è superiore a quattro.
Per il trattamento della pancreatite vengono anche utilizzate infusioni medicinali, che includono tali ingredienti:
- grani di aneto, stimmi di mais, radice di tarassaco, poligono, iperico, violetta, celidonia (in un rapporto di 1: 1: 1: 1: 1: 1: 2). Il brodo deve essere bevuto in porzioni da 100-150 ml 3 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti;
- radice di valeriana e calamo, achillea, semi di aneto, foglie di ortica (in un rapporto di 1: 1: 1: 3: 3). Il farmaco viene consumato 3-4 volte al giorno circa un'ora dopo un pasto. Il volume di una singola porzione è di 100 ml.
Lo sai Nell'antica Roma, l'aroma dell'aneto era considerato piacevole come l'aroma delle rose, quindi i suoi steli profumati venivano usati per decorare le case.
Polvere
5 minuti
Valore nutrizionale per 100 g:
- Aneto accuratamente i frutti di aneto in un mortaio con un pestello.
- Mescola la polvere risultante con il miele.
Si consiglia di assumere questo strumento 2-3 volte al giorno per 1 cucchiaino, lavato con acqua. Al fine di preservare completamente le proprietà curative delle materie prime, la polvere deve essere preparata immediatamente prima dell'uso. Il suo vantaggio è la velocità di cottura.
Tassi di consumo
Quando si trattano le malattie del pancreas con l'aiuto dei rimedi popolari elencati dai semi di aneto, è necessario monitorare le condizioni del proprio corpo e in nessun caso superare le dosi indicate di farmaci. Un sovradosaggio può avere conseguenze negative per il corpo e causare danni significativi ad esso.
! importante Per gli adulti, l'assunzione consentita di semi di aneto è di circa 30 g al giorno. I bambini sono autorizzati a somministrare solo un decotto di semi nella quantità di 1 cucchiaino al giorno.
Se questo dosaggio viene superato, compaiono sintomi negativi:
- debolezza generale del corpo;
- leggero capogiro;
- forte nausea;
- pallore della pelle;
- abbassamento della pressione sanguigna;
- forte mal di testa;
- sentirsi male.
Se compaiono tali sintomi, non possono essere ignorati: in questo caso, si consiglia di interrompere immediatamente l'assunzione dei rimedi popolari sopra menzionati e consultare immediatamente un medico.
Quali sono i benefici dei semi di aneto per il pancreas?
Con un uso corretto, i frutti della pianta in questione possono avere un effetto benefico sul corpo umano, contribuendo ad eliminare molte malattie dell'apparato digerente.
Consideriamo più in dettaglio come i semi di questa pianta sono utili per il pancreas:
- eliminazione di crampi dolorosi;
- miglioramento del deflusso della bile;
- sbarazzarsi della flatulenza;
- effetti battericidi e antinfiammatori sulle mucose dello stomaco;
- stimolazione dell'appetito;
- eliminazione dei disturbi digestivi.
Se si verificano malattie del pancreas, l'automedicazione non è raccomandata, in modo da non causare ancora più danni al corpo. Ma dopo aver consultato un medico, è possibile integrare il corso del trattamento con rimedi popolari provati da semi di aneto, preparati secondo le ricette sopra elencate.