Le patate sono giustamente chiamate il secondo pane, perché apparendo sulle nostre tavole relativamente di recente, circa 2-3 cento anni fa, la verdura ha guadagnato una popolarità incomparabile. I giardinieri e le grandi aziende agricole lo prendono sul serio, poiché il volume del consumo delle colture non consente di coltivarlo in piccole serre, quindi il raccolto non è immune dai capricci della natura. In questo caso, le tecniche agricole verranno in soccorso, una delle quali è la semina prepiantata.

Perché germogliare le patate prima di piantare

Lo scopo della germinazione pre-semina delle patate è aumentare la sua capacità di germinazione. Tuberi germinanti, in tal modo "risvegli" i loro occhi e in futuro sarai in grado di scegliere il materiale più potente per la semina. Grazie a questa procedura, la produttività aumenta in media di un terzo.

! importante All'inizio della primavera sulle patate conservate da questo momento, molto probabilmente, germogli pallidi di una tinta rosata. Queste formazioni sono chiamate germogli eziolati. Se le punte di questi processi sono colorate di nero - questo è un segno di peronospora, tali tuberi dovrebbero essere scartati immediatamente.

Inoltre, esclude la possibilità di cadere sui letti di tuberi "morti", che generalmente non sono in grado di produrre un raccolto. Il risultato di una procedura di germinazione eseguita correttamente sono i germogli emersi di colore verde e una struttura densa, lunga 35-50 mm.

Preparare le patate per la semina

La preparazione del materiale di piantagione non rappresenta alcuna difficoltà ed è costituita dalle seguenti azioni:

1. 3-4 settimane prima del tempo stimato di piantagione nel terreno (a seconda della regione, questa è approssimativamente la fine di febbraio-metà marzo), il materiale del seme viene rimosso dalla cantina (seminterrato), selezionato, scartato, rovinato e calibrato.
2. I tuberi che hanno superato il processo di rifiuto e sono adatti per la semina devono essere puliti dai residui di terreno e lavati in acqua corrente.
3. La fase successiva è il trattamento battericida dei tuberi. Per questo, viene utilizzata una soluzione all'1% di acido borico.
4. Successivamente, il materiale di semina viene essiccato. È più consigliabile farlo in un luogo ombreggiato.
5. Le patate secche vengono riscaldate per 4-6 giorni a temperatura ambiente.
6. A seconda del metodo di germinazione scelto, i grandi tuberi possono essere tagliati a pezzi in questa fase o dopo la schiusa dei primi germogli. Successivamente, il processo di germinazione inizia direttamente.

Come far germogliare le patate a casa

Esistono diversi modi per germinare le patate prima di piantarle nel terreno. Differiscono in alcuni punti, hanno le loro caratteristiche. Tuttavia, in tutti i casi, le caratteristiche più importanti dell'ambiente sono indicatori di temperatura, umidità dell'aria ed esposizione alla luce.

Ulteriori dettagli sui metodi più popolari e convenienti, nonché le condizioni pertinenti per la procedura corretta saranno descritti di seguito.

Alla luce

Questo è il metodo più popolare. La condizione principale per la sua corretta applicazione è una quantità sufficiente di luce solare. I tuberi germoglieranno in altre condizioni (temperatura e umidità) e senza il sole, anche se saranno più deboli.Anche la forte luce solare per questi scopi non è del tutto adatta, dovrebbe piuttosto essere moderata. Se, tuttavia, il sole splende troppo intensamente nel luogo prescelto, coprire il materiale di piantagione con carta. Come fonte di luce, è possibile utilizzare l'illuminazione artificiale.

Questo metodo consiste nelle seguenti fasi:

1. Prima di iniziare la procedura di germinazione, trattare il materiale di impianto con stimolanti della crescita e un antisettico (soluzione di permanganato di potassio all'1%).
2. Metti i tuberi in una stanza ben illuminata (la luce artificiale lo farà). La temperatura nella stanza dovrebbe essere tra +19 ... + 21 ° С.
3. Dopo 6-8 giorni, la temperatura deve essere ridotta a +14 ... + 16 ° C. Per fare ciò, è possibile aprire porte e finestre.
4. Tre giorni prima di piantare i tuberi nel terreno, dovrebbero essere induriti. A tale scopo, il materiale vegetale viene trasferito in una stanza completamente buia con una temperatura dell'aria di +9 ... + 11 ° С. Questo evento ha un effetto positivo sulla germinazione dei tuberi.
5. Immediatamente prima di piantare, cospargere i tuberi con abbondante cenere.

Lo sai La varietà di patate più popolare nel territorio post-sovietico è Sineglazka. Un altro nome per la varietà è Annibale. Un nome così insolito per la varietà è dovuto al bisnonno del grande poeta russo A.S. Pushkin — il primo allevatore russo di questa cultura Abram Hannibal.

Nel buio

Questo metodo richiede forse un intervento umano minimo. I germogli in una stanza buia crescono lentamente e si assottigliano. Il processo dura circa 3 settimane e per il suo corso normale è necessario solo mantenere una certa umidità dell'aria nella stanza (85–95%), spruzzando periodicamente tuberi.Nel caso in cui i germogli siano già abbastanza lunghi e il tempo per piantare i tuberi non sia ancora arrivato, devi solo ridurre la temperatura dell'aria.

Germinazione umida

Il metodo più efficiente e più semplice. La sua essenza sta nel fatto che i tuberi sono collocati in un substrato umido (paglia, segatura, cuscino di torba) in uno o due strati. È necessario monitorare costantemente il grado di umidità nel mezzo nutritivo. Nel caso in cui il substrato perda umidità, molto probabilmente, i germogli che sembrano asciugarsi.

Se il processo va bene, i germogli raggiungono la dimensione desiderata entro la fine della terza settimana. I contenitori di germinazione devono avere libero accesso all'ossigeno, la temperatura ambiente non deve scendere al di sotto di + 13 ° C. Per inumidire il substrato, non viene annaffiato, ma spruzzato con soluzioni di sale di potassio o superfosfato.L'intero processo consiste nella seguente sequenza di azioni:

1. Prima della germinazione, le patate vengono trattate con uno stimolatore della crescita o cenere.
2. Il materiale vegetale viene posto in contenitori per la germinazione.
3. Il substrato (segatura, fieno, torba) viene versato con acqua e rimuove l'umidità in eccesso premendo leggermente, quindi copre il substrato inumidito con tuberi in una scatola.
4. Le scatole con materiale germinato possono essere posizionate una sopra l'altra, la cosa principale è che esiste un normale accesso di ossigeno e il substrato viene costantemente inumidito.

Nel caso in cui non vi sia spazio adatto per posizionare le scatole, è possibile applicare questo metodo in giardino. Per questo, i tuberi vengono posizionati su una base di letame di 0,3-0,4 m di spessore, mentre il resto del processo è simile alla germinazione nelle scatole.

Metodo combinato

Questo metodo è un'ottima soluzione per ottenere un raccolto precoce.

Lo sai Lo stereotipo della popolarità delle patate in Bielorussia ha una spiegazione completamente razionale: la repubblica fraterna occupa davvero il primo posto al mondo nel mangiare questa cultura. In media, ogni cittadino dello stato mangia più di 180 kg di patate all'anno, seguito dai tedeschi - meno di 170 kg, il cittadino medio del Belgio - poco più di 130 kg, la Polonia - poco più di 120 kg. Ma i russi mangiano 2 volte in meno di patate all'anno rispetto ai bielorussi - circa 90 kg all'anno.

La procedura è la seguente:

1. Il materiale vegetale viene posto in scatole in 1-2 strati, le scatole, a loro volta, vengono installate in una stanza fresca (+12 ... + 14 ° C) con un buon accesso alla luce solare per 2-3 settimane.
2. Successivamente, i tuberi vengono trasferiti in scatole con segatura inumidita (fieno, humus) negli stessi 1-2 strati e trasferiti in una stanza più calda (+21 ... + 23 ° C) per 7-10 giorni.
3. Non appena i germogli iniziano a sfondare, il substrato deve essere innaffiato con la seguente composizione: nitrato di ammonio (15 g), sale di potassio (15 g), superfosfato (30 g), acqua (5 l). L'irrigazione viene eseguita quando il substrato si asciuga, in media ogni 4 giorni.
4. Come risultato di questo trattamento, radici e foglie crescono sui tuberi, oltre alle piantine.

Metodi noti per germogliare le patate

Come già accennato, indipendentemente dal metodo di germinazione, i criteri più importanti per questa procedura sono gli indicatori di temperatura, umidità e illuminazione. I principali fattori necessari per la procedura stessa rimangono invariati, cambia solo il "guscio", le circostanze in cui viene effettuata la germinazione.

Supponiamo che, se hai un sole, una piattaforma adatti e ben illuminati e condizioni climatiche appropriate, non puoi pensare a nulla, ma distendi i tuberi e attendi che germinino.

Ma non tutti a casa hanno l'opportunità di disporre materiale per piantare in un tale sito (specialmente quando si tratta di un appartamento in città) e le condizioni meteorologiche possono fallire. È in tali situazioni che uno dei seguenti metodi verrà in soccorso, adatto specificamente per le vostre condizioni specifiche.

In sacchetti di plastica

Questo è un modo abbastanza semplice per far germogliare le patate in un appartamento.Per preparare i tuberi per la semina nel terreno utilizzando sacchetti di plastica, è necessario effettuare le seguenti operazioni:

1. Prendi delle buste resistenti in polietilene denso, crea dei piccoli fori di ventilazione. In ogni borsa, posizionare (a seconda delle dimensioni) 9-12 tuberi, legarlo e appenderlo vicino a una finestra soleggiata. Se il sole splende forte e direttamente sui tuberi, possono essere spostati un po 'più lontano, poiché la luce solare intensa può danneggiare il materiale di impianto.
2. I sacchetti con patate devono essere capovolti ogni due giorni. Questo dovrebbe essere fatto con attenzione in modo da non danneggiare i germogli quando iniziano a crescere. Negli stessi pacchetti, anche con molta attenzione, al fine di evitare danni ai germogli, i tuberi possono essere trasportati nel luogo di impianto.

! importante Per tagliare grandi tuberi dopo ogni operazione, il coltello deve essere trattato con una soluzione battericida (permanganato di potassio, fitosporina). Inoltre, le parti tagliate devono poter essere incrostate (4–6 giorni), solo dopo possono essere germogliati. Altrimenti, se i tuberi vengono immediatamente collocati in un substrato umido immediatamente dopo l'operazione, rilasceranno del succo, che potrebbe causare lo sviluppo di processi di muffa.

In bottiglie di plastica

Questo metodo è un incrocio tra la germinazione in sacchetti di plastica e in un substrato bagnato. Per un'ulteriore germinazione in un contenitore di plastica, prendi tuberi con radici e foglie che stanno già iniziando a sfondare. L'ulteriore sviluppo di germogli in bottiglia stimola la vitalità del materiale vegetale, ne aumenta la germinazione e lo rende più resistente alle condizioni ambientali aggressive.L'algoritmo di azione per questo metodo è simile al seguente:

1. Per iniziare, prepara un terreno di coltura per la germinazione. Per fare questo, spruzzare il substrato (torba, segatura, fieno, humus) con una soluzione di fertilizzanti contenenti sale di potassio, superfosfato, nitrato. Se usi l'humus come "cuscino", inumidiscilo leggermente con acqua naturale.
2. Prendi alcune bottiglie in PET con una capacità di 2 litri (puoi usare contenitori di una capacità maggiore - 5 e 6 litri), taglia la parte superiore della bottiglia a una distanza di 8-10 cm dal collo. Nella parte inferiore della parete della bottiglia (entro 6–8 cm dal fondo), praticare diversi fori con un coltello riscaldato sul fuoco - questi saranno condotti di ventilazione.
3. Versare 1 cucchiaio in una bottiglia in PET. la miscela di nutrienti (substrato), sul "cuscino" risultante, presenta alcuni tuberi con germogli che hanno iniziato a sfondare (i germogli devono essere diretti verso l'alto). Riempi i tuberi con un altro bicchiere di substrato, e sopra - uno strato di sabbia pulita di 2 cm di spessore, quindi versa la sabbia con acqua.
4. Le bottiglie devono essere posizionate vicino a una finestra luminosa. Aggiungi acqua mentre il substrato si asciuga, in media ogni 5-7 giorni. La temperatura dell'aria ottimale per questa procedura è +16 ... + 18 ° C, una temperatura più elevata contribuisce a un forte allungamento dei germogli. La loro lunghezza normale al momento della semina nel terreno dovrebbe essere di circa 12-17 cm.

! importante Le patate da raccolta coltivate con questo metodo non dovrebbero essere lasciate fino al prossimo anno come materiale per piantine. Il fatto è che iniziano i tuberi preparati in questo modo «svegliati» e, di conseguenza, pronto per la semina entro la fine di febbraio.

Metodo cinese

Il metodo cinese di coltivazione delle patate si basa sulle caratteristiche di questa cultura per formare stoloni - germogli che crescono nello spessore della terra su cui si formano i tuberi. L'essenza di tale cultura è quella di formare una sorta di giardino sotterraneo multilivello.

Una caratteristica del metodo è che è necessaria una piccola area per ottenere un raccolto abbondante.Tuttavia, non tutto è così semplice: per ottenere un effetto significativo usando questo metodo, puoi usare solo varietà di patate super-produttive e una quantità significativa di fertilizzante, mentre il terreno dovrebbe essere molto leggero, arioso.

La fase più importante nella coltivazione di patate in cinese è la sua germinazione prima di piantare nel terreno.

Vi diremo di più sui punti principali di questo metodo agrotecnico:

1. Sono selezionati tuberi di dimensioni vicine a un uovo di gallina di medie dimensioni. Allo stesso tempo, il materiale vegetale deve essere conservato a una temperatura di circa +13 ... + 15 ° C, con indicatori di livello medio di umidità (75–80%).
2. Stimola l'attività degli occhi in questo modo: nel tardo inverno e all'inizio della primavera, le patate vengono posizionate prima dove è calda (+17 ... + 20 ° С) e abbastanza luce solare, quindi posizionate in una stanza fresca buia (+11 ... + 13 ° C). Tale stress termico avvia perfettamente i processi vitali nel materiale vegetale, allo stesso tempo e temperandolo.
3. Successivamente, viene eseguita la seguente procedura: la parte centrale (equatoriale) del corpo del tubero viene ritagliata in un cerchio in modo che la parte rimanente nel profilo assomigli al numero 8 o un pupazzo di neve di due sfere. La profondità dei tagli deve essere compresa tra 8 e 10 mm. Questa tecnica stimola anche il risveglio degli occhi e la crescita dei germogli.
4. Quindi il materiale viene posato su un substrato nutritivo in barattoli di vetro, inumidendolo periodicamente e ruotando i barattoli per un accesso uniforme alla luce solare. Se esiste un luogo adatto e condizioni climatiche adeguate, puoi mettere il materiale per le piantine all'aperto.
5. Dopo che i germogli sono allungati a 5-7 cm, puoi piantare patate nel terreno, precedentemente trattate con cenere. Questo metodo di germinazione è adatto sia per ulteriori coltivazioni utilizzando la tecnologia cinese sia per il modo tradizionale per noi.

Il metodo di Galina Kizima

Galina Kizima, nonostante il fatto (e in una certa misura dovuto a questa circostanza) di essere un fisico di formazione, è conosciuta come l'autrice di un gran numero di lavori riguardanti l'uso razionale del giardino.

Ha sviluppato molte teorie, confermate da ulteriori pratiche, il cui uso può portare il massimo beneficio possibile dalla trama personale, senza esaurire la terra.Ben consolidato è il suo metodo di germinazione dei tuberi di patata.

Questo metodo consiste nelle seguenti attività:

1. Preparare i tuberi di medie dimensioni, sciacquarli accuratamente in acqua corrente e piegarli in un contenitore di volume adeguato (bacinella, padella grande, trogolo).
2. Riempi il serbatoio con acqua riscaldata a +43 ... + 46 ° С, lascialo raffreddare a temperatura ambiente.
3. Versare un'alta concentrazione di soluzione di permanganato di potassio (puoi versare polvere secca) nell'acqua fino a quando l'acqua diventa rosa a media intensità. La “fitosporina” può essere utilizzata come disinfettante, nel qual caso non è necessario un successivo lavaggio.
4. Dopo 20 minuti, l'acqua con permanganato di potassio viene drenata, le patate vengono lavate e disposte ad asciugare in un luogo aperto alla luce solare per 15-18 giorni.
5. Se il tempo non è adatto (precipitazioni, neve tardiva) per l'essiccazione all'aria aperta, i tuberi possono essere asciugati spargendoli sui davanzali delle finestre o collocati in barattoli da tre litri con successiva rotazione regolare del contenuto.
6. Dopo il tempo specificato (circa tre settimane), i tuberi dovrebbero acquisire una ricca tonalità verde. Questo fatto indica che una quantità sufficiente di solanina si è formata nei tuberi, una sostanza che impedisce ai roditori di mangiare materiale vegetale.
7. I tuberi verdi vengono collocati in scatole di cartone ondulato con fori nelle pareti. I tuberi sono disposti in modo che non si tocchino.
8. Il primo strato di patate è coperto di giornale, su cui è disposto il successivo strato di materiale vegetale. Il riquadro viene quindi riempito fino in cima.
9. I contenitori con contenuto sono installati accanto al radiatore. Dopo 15-20 giorni, dovrebbe essere effettuato un esame: se i germogli hanno raggiunto una lunghezza di 5-7 cm, i tuberi possono essere piantati nel terreno.

Lo sai L'importanza delle patate nell'agricoltura globale e nell'industria alimentare è evidenziata dal fatto seguente: questa è la prima coltura che è stata coltivata nello spazio. Questo evento ebbe luogo nel 1995 a bordo della navetta Columbia.

Come trattare le patate durante la germinazione

Per elaborare e idratare il mezzo nutritivo durante la germinazione, vengono utilizzati fertilizzanti contenenti potassio, fosforo e azoto.In questa qualità, puoi utilizzare una soluzione di tali fertilizzanti in acqua:

• nitrato di ammonio (0,3%);
• sale di potassio (0,3%);
• superfosfato (0,2%).

Per il trattamento preliminare dei tuberi, viene utilizzata la soluzione allo 0,1% di permanganato di potassio o acido borico della stessa concentrazione, viene utilizzata anche la soluzione di Fitosporina. Immediatamente prima di posizionare i tuberi in un mezzo nutritivo per la comparsa di piantine, possono essere trattati con la cenere.

Come accelerare la germinazione

Per accelerare il processo di germinazione delle patate, è necessario osservare le seguenti regole:

• mantenere il regime di temperatura necessario di +16 ... + 18 ° С e umidità dell'aria dell'85–95%;
• quando germinano in sacchetti di plastica, devono essere periodicamente slegati e ventilati, permettendo all'umidità in eccesso di fuoriuscire e fornendo accesso all'ossigeno;
• è meglio inumidire il substrato non con acqua, ma con una miscela di fertilizzanti minerali;
• utilizzare un substrato nutritivo (torba, humus);
• per accelerare il processo, è consigliabile utilizzare stimolanti della crescita, indurimento ed esposizione agli urti (sbalzi di temperatura e illuminazione) prima della germinazione;
• sarà utile per 1–1,5 ore prima di posizionare i tuberi in un mezzo nutritivo, tenendoli in una soluzione di fertilizzante, la cui composizione è descritta nella sezione precedente;
• accelerare il processo di germinazione e incisioni trasversali, simili a quelli realizzati nel metodo cinese di germinazione.

Questa tecnica agricola non richiede alcun costo materiale aggiuntivo (salvo l'acquisto di fertilizzanti) o l'applicazione di sforzi speciali. Allo stesso tempo, grazie a una procedura così semplice, aumenterai sensibilmente la capacità di germinazione del materiale di piantagione, la sua sopravvivenza, l'immunità e, quindi, le possibilità di un raccolto abbondante in autunno.