Sebbene molte copie siano state interrotte nei dibattiti sulla dieta durante l'allattamento, questo argomento continua ad eccitare le menti delle giovani madri e dei loro parenti. Uno dei tanti prodotti che sollevano dubbi sull'adeguatezza di una donna che allatta è la cipolla. Queste domande non sono inattive, poiché questo ortaggio viene utilizzato in un numero enorme di piatti. L'articolo proverà a sfatare i miti e dare una risposta, quale cipolla e in quale forma è meglio usare per il cibo, in modo che avvantaggi sia la madre che il bambino.
È possibile allattare le cipolle
Le principali lamentele sulle cipolle che possono essere ascoltate nel contesto di una dieta per HB sono la presenza di una grande quantità di flavonoidi di quercetina che, secondo alcuni esperti, possono rovinare il gusto del latte materno e causare problemi gastrointestinali nel bambino.
! importante Qualsiasi prodotto consumato dalla madre può causare una reazione individuale nel bambino, quindi la regola principale della dieta infermieristica è l'introduzione graduale del prodotto e, se possibile, tenere un diario alimentare. Ciò è particolarmente importante per i bambini con una tendenza genetica alle allergie.
In realtà, il gusto e la composizione del latte materno non sono mai costanti, cambiando non solo in base alla dieta di una donna, ma anche in base al suo background ormonale e al suo stile di vita (ad esempio, lo sforzo fisico). Nei neonati, la natura dovrebbe adattarsi a questi cambiamenti, abituandosi a gusti diversi.
Solo il 5% dei selezionatori può rifiutare un seno se non gli piace il sapore del latte. Inoltre, le coliche e la flatulenza sono generalmente associate solo all'uso di verdure crude. Ecco perché è sicuro di dire che una madre che allatta può e deve anche mangiare cipolle, tuttavia, seguendo rigorosamente le raccomandazioni che verranno discusse di seguito.
Proprietà delle cipolle per una madre che allatta
Questo è un ingrediente in molti piatti festivi e quotidiani. È difficile immaginare di cucinare zuppe, stufati o arrosti senza aggiungere cipolle. Non solo migliora il gusto del piatto, dandogli un aroma speciale, ma ha anche molte proprietà utili.
Vantaggio
- Questo ortaggio è inerente a:
- una ricchezza di vitamine e minerali che possono inibire lo sviluppo della carenza vitaminica in una giovane madre;
- la presenza di volatili, proteggendo dai microbi dannosi;
- controllo della glicemia;
- effetto antiossidante con la suddetta quercetina e acido ascorbico;
- normalizzazione dell'intestino, prevenzione della costipazione;
- riduzione del numero di lipoproteine a bassa densità nel sangue, prevenzione delle malattie cardiovascolari.
Danno e controindicazioni
- Quando si introduce questo ortaggio nella dieta, è necessario prendere in considerazione le seguenti sfumature:
- come qualsiasi prodotto, può causare una reazione allergica nel bambino, espressa in orticaria e disturbo delle feci;
- un consumo eccessivo può causare problemi gastrointestinali nella madre (bruciore di stomaco) e nel bambino (coliche, aumento della formazione di gas);
- madri che soffrono di asma, ipertensione, malattie del tratto gastrointestinale, reni, fegato e cistifellea, l'uso delle cipolle è possibile solo con il permesso del medico e in quantità minime.
Come scegliere un buon arco
Quando si allatta una donna, si dovrebbe prestare particolare attenzione alla qualità dei prodotti inclusi nella sua dieta.
Una buona verdura fresca soddisfa i seguenti requisiti:
- dimensione della cipolla di circa 5 cm (le teste troppo grandi o piccole vengono riassortite);
- testa densa, non friabile con buccia secca e contenuto bianco e succoso;
- mancanza di piume verdi che spuntano;
- mancanza di radici germogliate nella parte inferiore del bulbo;
- mancanza di muffa, marciume e odore sgradevole, troppo pungente.
Norme d'uso
Durante l'allattamento, una donna può consumare fino a 50–80 g di cipolle al giorno (le dimensioni di una piccola cipolla). Per quanto riguarda le piume di cipolla, la norma del loro uso è di 2 cucchiai. cucchiai al giorno. Naturalmente, le norme di cui sopra sono consentite non nei primi giorni dopo la nascita, ma con un graduale aumento del volume di questo ortaggio nella dieta.
! importante Il modo più utile e sicuro per cucinare è cuocere la verdura nel forno.
In quale forma è meglio usare
Nel primo mese dopo la nascita, la cipolla dovrebbe essere trattata termicamente. Nelle verdure bollite e in umido, l'effetto negativo dei flavonoidi sull'intestino fragile del bambino è ridotto al minimo. In futuro, puoi aggiungere un po 'di verdura fresca alle insalate: non è consigliabile essere coinvolti nelle cipolle fritte, poiché gli agenti cancerogeni vengono rilasciati durante la frittura e la verdura stessa perde le sue qualità utili. Come condimento per le zuppe, è meglio friggerlo nel burro. Le cipolle sottaceto sono dannose sia per la madre che per il bambino a causa dell'esposizione all'acido acetico.
Come introdurre le cipolle nella dieta
Le cipolle vengono introdotte nella dieta di una madre che allatta in più fasi:
- Nei primi mesi dopo il parto, viene stufato, bollito o cotto, cercando di aggiungere ai pasti in piccole porzioni (circa 10-15 g), preferibilmente nella prima metà della giornata, per facilitare il monitoraggio della salute del bambino. Se ci sono problemi digestivi (flatulenza, irrigidimento delle gambe allo stomaco, violazione delle feci), la verdura viene temporaneamente rimossa dalla dieta.
- Dopo i famosi "100 giorni di pianto" (questo è ciò che vengono chiamati i primi 3 mesi di vita nei paesi asiatici, che conosciamo come il periodo della colica infantile), puoi provare ad aggiungere una piccola quantità di verdura cruda alla tua dieta, iniziando con 10 ge osservando le precauzioni di sicurezza sopra menzionate. Prima dell'uso, può essere scottato con acqua bollente, questo rimuoverà in qualche modo l'amarezza. Quando si verifica una reazione negativa, il prodotto viene rimosso dalla dieta per 1-2 mesi. Puoi anche provare il porro e le cipolle rosse, che hanno un sapore più mite.
- Per 3-4 mesi dopo il parto, è consentito includere cipolle verdi crude nella dieta, a partire dalle porzioni più piccole.
- Le minestre e le torte di cipolla possono essere consumate non prima di 6 mesi dopo il parto, perché contengono troppa verdura, anche se trattate termicamente.
Nonostante la presenza di oli essenziali e un aroma specifico nella cipolla, una madre che allatta non dovrebbe rifiutarsi di usarla. È solo necessario osservare la moderazione e la gradualità quando si introduce nella dieta e ricordare anche le possibili reazioni individuali al prodotto.Lo sai Da 365 anni ormai, la città tedesca di Weimar organizza un festival annuale delle cipolle autunnali, in cui è possibile gustare non solo torte e stufati, ma anche gelato di cipolle, torte e anelli di cipolla con zucchero a velo.