Una delle facoltà dell'Università di Londra, che è stata fondata nel 1836 e da allora ha fatto affidamento sulla conservazione delle tradizioni e sulla solita routine quotidiana, quest'anno ha diversificato la storia dell'università con un'innovazione unica.
Il fatto è che il nuovo preside della divisione, il sig. Goldsmiths, ha preso l'iniziativa di rimuovere il manzo dal menu giornaliero in tutte le mense degli studenti, i caffè e i buffet nell'area universitaria.
Il motivo principale di questa iniziativa è stato l'aumento delle emissioni di gas serra a seguito dello sviluppo attivo della zootecnia in tutto il mondo.
Di conseguenza, dal 1 ° settembre 2019, hamburger, hot dog, sandwich e altri tipi di snack preferiti per gli studenti conterranno altri tipi di carne anziché la solita carne di manzo.
Questo progetto è di lunga durata, osserva Goldsmiths. Sottolinea che la produzione di carne bovina e di pollame comporta enormi emissioni di gas serra.
È importante aggiungere che negli ultimi tre anni le fattorie britanniche sono state responsabili di quasi il sessanta per cento delle emissioni di metano e di anidride carbonica nell'atmosfera.
Gli orafi e le persone che la pensano allo stesso modo sperano che il rifiuto della carne bovina da parte degli studenti contribuirà a ridurre la produzione di carne bovina e, quindi, a facilitare il destino ecologico del pianeta.