È semplicemente impensabile fare a meno della presenza di un prodotto a base di cavolo nella dieta umana. Ma coltivare questo ortaggio in giardino non è molto semplice: richiede esperienza e conoscenza per prendersi cura della pianta. Una delle varietà senza pretese che anche un giardiniere alle prime armi può coltivare con successo è un cavolo bianco Gloria.
Caratterizzazione e descrizione della varietà
Gloria Cabbage è un ibrido di mezza stagione (F1) che è stato allevato da allevatori olandesi nel 2005. Il registro di stato della produzione di semi della Federazione Russa è stato brevettato nel 2011. Il produttore di semi di questa varietà è la società di selezione Syngenta (Syngenta), il paese dei Paesi Bassi. La cultura è ben adattata alle diverse zone climatiche e può crescere in diverse aree. Il periodo di maturazione è di 75–80 giorni. L'ibrido è unico nel suo scopo: è possibile seminare una verdura in due periodi diversi.. La semina precoce viene effettuata per la vendita estiva del prodotto e in ritardo - per lo stoccaggio e la lavorazione delle verdure in inverno.
Descrizione di una testa di cavolo
Le forchette di cavolo hanno le seguenti caratteristiche:
- forma - rotonda, allineata;
- peso - 2,7–3,5 kg;
- foglie: sottili, verdi, con un rivestimento ceroso;
- struttura - densa (su una griglia a cinque punti - densità 4,4 punti);
- moncone - interno: corto, esterno: media lunghezza;
- il colore sezionale è bianco.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4857/image_sHzxSb6ICr.jpg)
Applicazione di verdure
La varietà ha un gusto gradevole e dolce e trova quindi ampia applicazione sia in forma fresca che nella preparazione di vari piatti in cucina, durante la conservazione e il decapaggio per l'inverno. Avendo una ricca composizione vitaminica e un insieme di proprietà utili, è richiesto nella medicina tradizionale.
Il succo di cavolo, come rimedio, viene utilizzato per malattie del fegato, gastrite, tubercolosi, mal di denti, tumori, costipazione, tonsillite, diabete mellito, ecc. Hanno proprietà curative e foglie, agitatori, radici delle piante. Il succo di cavolo fresco e in salamoia viene utilizzato per scopi cosmetici.
Lo sai I crauti sono più sani che freschi: le sue qualità nutrizionali durano circa 10 mesi.
Resistenza alle malattie
Secondo il produttore di sementi, questa varietà ha una buona immunità alla fusariosi (una pericolosa malattia fungina che si manifesta in tutte le fasi della stagione vegetativa e porta all'avvizzimento della pianta). Ma con un aumento dell'umidità e una temperatura ambiente più bassa, possono verificarsi malattie del cavolo come la putrefazione grigia e l'oidio. .
Pro e contro della varietà
- I vantaggi dell'ibrido sono i seguenti:
- la presenza di un gusto eccellente;
- alta produttività (8-10 kg per 1 m²);
- mancanza di tendenza a spaccare la testa;
- commerciabile, bello, aspetto del prodotto;
- alta resistenza al fusarium;
- non necessita di nutrizione intensiva con fertilizzanti minerali;
- buone prestazioni di conservazione delle verdure;
- universalità dell'applicazione;
- resistenza e duttilità agli estremi di temperatura;
- eccellente trasportabilità;
- facile lavoro durante la raccolta in versione manuale e meccanizzata;
- la possibilità di seminare in due termini.
- Gli svantaggi di questo tipo di cavolo includono diversi punti:
- elevate esigenze di illuminamento del sito;
- dipendenza dalla fertilità del suolo;
- la necessità di irrigazione sistematica delle piante con successivo allentamento del terreno;
- la tendenza delle piantine ad allungarsi.
Lo sai Esci — è un enorme germoglio svernante che dà semi l'anno successivo dopo la germinazione.
Piantare varietà
Quando si coltivano colture, è importante scegliere un luogo di crescita ben illuminato, soleggiato e aperto. Altrimenti, con una mancanza di luce, le forche diventeranno piccole e sciolte, la resa sarà bassa. Un ruolo importante è giocato dalla presenza di terreno fertile. Le verdure non crescono bene su terre acide, i terreni neutri, i terreni argillosi che contengono humus e trattengono facilmente l'umidità sono i più adatti.
Un risultato positivo dà l'osservanza della rotazione delle colture. I migliori predecessori per il cavolo sono legumi, cipolle, cetrioli, patate e radici. È indesiderabile piantare una verdura in un luogo dove crescevano pomodori, ravanelli, rape. La semina viene effettuata in due modi: piantine e sementi in piena terra.
Piantine in crescita
Per questa varietà, è consigliabile scegliere un metodo di semina per coltivare la coltura, soprattutto se la semina precoce viene effettuata per il periodo di maturazione estiva.. La semina dei semi viene effettuata nella prima metà di aprile. In contenitori pre-preparati con una miscela di terreno nutriente (una miscela di terra, torba o humus), i semi vengono sepolti di 1,5–2 cm, inumidiscono il terreno, coprono con vetro o materiale di pellicola trasparente. Dopo circa 5-7 giorni, appariranno i primi germogli e il rifugio dovrà essere rimosso immediatamente. Se ciò non avviene in tempo, i germogli si allungheranno, le piantine saranno deboli.
Le giovani piante vengono mantenute a una temperatura: di giorno +14 ... + 18 ° С, di notte +8 ... + 10 ° С. Produrre irrigazione regolare. Le piantine si tuffano alla formazione di 2 foglie vere con una distanza tra le piantine di 6-7 cm. 10-15 giorni prima di trapiantare le piantine in piena terra, si estinguono. Innanzitutto, la permanenza delle piante all'aria aperta è limitata a entro 30 minuti, quindi, aumentando gradualmente ogni giorno, fino a 5-6 ore.
Nel terreno aperto, già ben riscaldato, vengono piantati nella seconda metà di maggio, se ci sono 5-7 foglie sulle piante e con un'altezza della pianta di 15-20 cm. La temperatura ambiente dovrebbe essere stabilmente stabile: da + 12 ° С. La varietà Gloria tollera in modo soddisfacente i cambiamenti nelle fluttuazioni diurne e notturne da + 20 ° С a -6 ° С, tuttavia la temperatura ottimale è compresa tra +10 ... + 20 ° С.
I pozzi preparati vengono annaffiati con acqua (circa 1 litro di liquido), i fertilizzanti vengono aggiunti da una miscela di torba, sabbia, cenere e compost, le piante vengono posizionate e coperte di terra alle prime foglie inferiori, compattando leggermente il terreno. È necessario aderire allo schema di impianto: la distanza tra le piante dovrebbe essere di almeno 50 cm e la distanza tra le file - 0,6 m. Per i primi 3-4 giorni dopo la semina, il cavolo ha bisogno di ombreggiatura per migliorare il radicamento rapido della pianta.
In caso di probabilità di gelate notturne, gli stand sono coperti con un film o agrofibre.
Modo spericolato
Puoi anche applicare il metodo di coltivazione delle colture seminando semi in piena terra, che viene utilizzato con successo anche negli habitat settentrionali. Un enorme vantaggio di questa opzione è la possibilità di ottenere piante forti e sane, dal momento che non si ammalano dal trapianto (il cavolo non lo tollera). Quando viene stabilito un clima caldo con una temperatura di + 13 ° C e oltre, i semi vengono seminati in scanalature a una profondità di 2 cm con una distanza tra le file di 60-70 cm. È possibile creare fosse di piantagione e 5-6 semi piantati in loro, cosparsi con uno strato di terreno 2- 3 cm Gli eventi si svolgono a fine aprile o inizio maggio, a seconda delle condizioni climatiche della regione in crescita. Per accelerare l'emergere di piantine, è consigliabile coprire il letto di cavolo con agrofibre. L'aspetto dei primi tiri è un segnale che il rifugio deve essere rimosso. Schema di crescita delle piante - 0,5 × 0,6 m.Quando le giovani piante raggiungono un'altezza di 10-15 cm, devono essere diradate senza fallo, lasciando le piantine più forti.
Cure di sbarco
La varietà considerata di cavolo è poco impegnativa per la coltivazione, ma molto sensibile all'attenzione e alla cura in relazione ad essa.
Irrigazione e alimentazione
Le piantine piantate vengono annaffiate ogni giorno per una settimana, quindi l'irrigazione viene ridotta a una volta ogni 4-5 giorni. Durante il periodo secco, l'irrigazione viene eseguita ogni 2-3 giorni. È auspicabile che l'acqua sia stabilizzata, non fredda e non cada sulle foglie, ma solo sotto la radice della pianta.Per la migliore ritenzione di umidità nella terra, si consiglia di pacciamare la torba.
La varietà non necessita di concimazione minerale, ma risponde bene all'uso di fertilizzanti organici. Senza l'introduzione di sostanze organiche, non vale la pena contare su un alto rendimento. Se la semina o il trapianto di piantine è stata effettuata in terreni fertilizzati, puoi rifiutare la prima medicazione superiore.
Quando si pianta in terreni "poveri", viene eseguita la prima medicazione superiore: spruzzare con nitrato di ammonio (10 g di sostanza per 10 litri di acqua). Due settimane dopo, viene introdotto un secondo fertilizzante contenente azoto: una soluzione di escrementi di pollo (10 kg di acqua per 10 litri di acqua). Ciò aiuterà la pianta a crescere meglio la sua massa verde. In terzo luogo, l'ultima alimentazione viene effettuata dopo 14 giorni, durante la formazione della testa di cavolo. Viene preparata una miscela di acqua (10 l), nitrato di ammonio (20 g) e superfosfato (30 g). Il liquido viene versato sotto la radice della pianta.
! importante L'eccesso di acqua influisce negativamente sulla qualità delle forche: a causa del contenuto di acqua, l'intestazione potrebbe incrinarsi e la conservazione del prodotto potrebbe essere compromessa.
Rimozione ed erbaccia dell'erbaccia
L'area su cui cresce il raccolto deve essere mantenuta pulita, senza che le erbacce crescano su di essa. Un diverso tipo di erbaccia agisce deprimente sulla pianta, specialmente quella giovane: lo sviluppo della cultura è ritardato, la suscettibilità alle malattie aumenta e, di conseguenza, la resa diminuisce. Pertanto, la rimozione tempestiva di erba infestante e diserbo dei letti è così importante. Dopo l'irrigazione regolare, il terreno vicino al gambo del cavolo è coperto da una crosta, che impedisce il normale accesso dell'ossigeno al sistema radicale della verdura.
L'hilling sistematico aiuterà a ottenere completamente i nutrienti e l'umidità della pianta, ridurrà la probabilità di diffondere infezioni fungine e virali e aumenterà anche la resistenza ai fenomeni naturali avversi.
I rotoli con terreno umido conferiscono loro una certa stabilità e prevengono l'alloggiamento della rotta. L'evento ha anche un effetto benefico sulla crescita di piantine di cavolo troppo allungate - gli dà forza e la capacità di formare una giovane massa radicale.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4857/image_tS401pOh9Kv.jpg)
Controllo dei parassiti e delle malattie
La cultura ha un'alta resistenza al Fusarium, ma è suscettibile, come molti altri tipi di cavolo, ad altre malattie comuni: marciume grigio, muffa polverosa e chiglia.
Marciume grigio - Una malattia che colpisce i cavoli durante lo stoccaggio, formando soffici muffe leggere su di essi. Per combattere la malattia, le piante sono trattate con Topsin-M.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4857/image_93w3IWv5Gln9m2G.jpg)
Per la prevenzione, ricorrere alle seguenti misure:
- non consentire l'irrigazione del suolo;
- rimuovere tempestivamente piante ed erbe infestanti dai letti;
- disinfettare i locali predisposti per lo stoccaggio del raccolto.
Muffa in polvere - l'aspetto sulle foglie della placca bianca, che si forma a causa di infezione fungina. Ai primi segni di questo disturbo, viene utilizzato il biofungicida "Fitosporin-M", secondo le istruzioni (una volta ogni 14-20 giorni), fino a quando la coltura non viene completamente ripristinata.
ernia - una malattia fungina che colpisce la radice della pianta. Nel processo di lotta contro un disturbo, vengono utilizzate misure preventive:
- rimozione di piantine infette insieme a un pezzo di terra (per prevenire l'infezione delle colture vicine);
- conformità alla rotazione delle colture;
- trattamento del suolo con calce prima di piantare piante di cavolo nel terreno (1 kg di sostanza per 4 m²).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/4857/image_4dvt45Rkn83.jpg)
La cultura di questa specie soffre anche di parassiti: afidi, bruchi, paletta. Possono essere spaventati piantando piante con un aroma speziato specifico nel corridoio di cavolo: calendule, menta, salvia, nasturzio. Dei rimedi popolari per il controllo dei parassiti, si consiglia di utilizzare un'infusione:
- Cime di pomodori e bucce di cipolla, con l'aggiunta di sapone (un quarto di secchio dei residui indicati, versare acqua a una temperatura di circa 90 ° C, insistere per 24 ore);
- Ortica triturata (1/3 secchio della pianta versare acqua calda per 2 giorni).
! importante Per prevenire la malattia del cavolo, è necessario disinfettare gli attrezzi da giardino e il materiale di piantagione.
Raccolta e conservazione
Il cavolo Gloria è una varietà di mezza stagione. La maturazione avviene 80 giorni dopo il trapianto di piantine nel sito e quando si seminano semi in piena terra - 100-120 giorni. Il cavolo viene raccolto dalla fine dell'estate fino a metà autunno. La raccolta deve essere avviata per la conservazione prima dell'inizio del gelo, altrimenti la conservazione del prodotto diminuirà. Le forche assemblate tempestivamente non perdono il loro gusto eccellente e l'aspetto attraente per l'intero periodo di conservazione (120-150 giorni). Si consiglia di tagliare le teste con tempo asciutto e chiaro a una temperatura ambiente da + 3 ° C a + 10 ° C. Di solito, le forchette vengono tagliate con una pala affilata o un coltello, ma è meglio conservare il cavolo strappato dalla radice. Se c'è umidità sulle foglie superiori, allora devono essere asciugate un po '.
Per lo stoccaggio invernale vengono selezionati solo i campioni più forti, sani e integri
Il cavolo viene conservato in cantine o cantine, posizionandolo sugli scaffali in 2-3 strati. Con una piccola quantità di raccolto, puoi appendere le teste di cavolo (se c'è una mazza) sul soffitto, sugli scaffali o su altre strutture. C'è un modo interessante che aumenta la planarità del cavolo - avvolgendo carta spessa attorno a ogni testa di cavolo. Nelle strutture di stoccaggio in cui è contenuto questo prodotto, dovrebbe esserci una buona ventilazione. La temperatura ottimale del mezzo va da 0 ° С a + 2 ° С e un'umidità relativa del 90–95%.La temperatura ottimale del mezzo va da 0 ° С a + 2 ° С e un'umidità relativa del 90–95%.
Il cavolo Gloria non è pretenzioso durante la coltivazione e non richiede spese e sforzi speciali durante la coltivazione. In presenza di tali piccoli difetti che si perdono sullo sfondo di un numero enorme di criteri positivi, questa varietà di piante di cavolo è senza dubbio degna di essere al primo posto nel tuo giardino. Soddisfacendo le raccomandazioni necessarie per l'agricoltura agricola, avendo cura e cura adeguata della pianta, otterrai sicuramente il risultato atteso: un raccolto alto ed eccellente.