Tra le varie varietà di cavolo bianco, l'ibrido Krautkaiser ad alto rendimento con periodi di vegetazione medio-tardivi si distingue per le sue caratteristiche speciali. La cultura è piuttosto esigente nella cura, tuttavia, soggetta alle pratiche agricole di base, può soddisfare i giardinieri con colture stabili di teste grandi e succulente.

Storia della varietà

Il cavolo Krautkaiser è una varietà esclusiva della propria selezione dell'azienda agricola olandese BEJO ZADEN B.V. L'ibrido è stato adattato per la coltivazione in climi temperati. Dal 1993, gli è stato permesso di coltivare nelle regioni della Siberia occidentale e orientale, nelle zone del Volga-Vyatka, degli Urali e del Basso Volga. L'ibrido è caratterizzato da una buona resistenza al gelo, un eccellente adattamento a qualsiasi tipo di terreno e condizioni meteorologiche.

Descrizione e caratteristiche

La varietà di cavoli in plastica ad alto rendimento Krautkaiser appartiene alla categoria delle piante a maturazione medio-tardiva, caratterizzata da una forte crescita e dalla capacità di preservare l'aspetto commerciabile delle teste di cavolo sul campo.

Aspetto di cavolo

L'ibrido descritto è una pianta abbastanza potente, non ostruente che ha una grande presa, ma allo stesso tempo, molto compatta e a foglia bassa. Teste di forma ovale o arrotondata piatta, con foglie semi-rialzate di ovoide di medie dimensioni, di colore verde chiaro. La superficie delle lame delle foglie è molto liscia, con un caratteristico rivestimento in cera di media intensità. Nella sezione, la testa è bianca. Il gambo interno è di media lunghezza, quello esterno è corto. La struttura all'interno della testa è ben sviluppata, densa: le forcelle sono forti, uniformemente riempite, praticamente non hanno vuoti.

Lo sai Tutte le varietà di cavolo sono generalmente divise in tre gruppi: cavolo, cavolfiore e frondoso. Ogni specie ha una composizione completamente unica: la vitamina C e la K prevalgono nel cavolo, il colore ha un gran numero di pectine e acidi organici e la foglia è ricca di sali minerali e acidi essenziali.

Il peso di una testa varia tra 3-4 kg. Il sapore del cavolo è eccellente. Le foglie hanno un alto contenuto di succo, hanno un piacevole sapore dolciastro. Il meraviglioso gusto della verdura, così come la succosità, determinano l'ampia portata della sua applicazione. Assapora perfettamente fresco nella composizione delle insalate, è ideale anche per decapaggio, raccolta per l'inverno, decapaggio.

Tempo di maturazione

L'ibrido appartiene a colture medio-tardive, la cui raccolta dei frutti deve essere effettuata 100-120 giorni dopo la semina delle piantine. Va notato che la verdura cresce fino a maturità tecnica 110-120 giorni dopo la comparsa delle prime piantine, ma dopo 100 giorni di crescita le teste di cavolo aumentano di peso di circa 2,5 kg e sono pronte per la raccolta per un immagazzinamento a lungo termine in inverno.

Il cavolo è caratterizzato dalla formazione amichevole della frutta e dall'alta produttività. Tutte le teste di cavolo hanno una forma regolare, allineata e una presentazione eccellente. In condizioni climatiche favorevoli e cure adeguate, per una stagione con 1 kmq. m letti possono raccogliere circa 6-13 kg di frutta. In media, da 1 ettaro di campo ricevono 570-1050 centesimi di cavolo. La resa massima è stata registrata nel territorio di Krasnoyarsk e ammontava a 1284 centesimi per 1 ha.

Resistenza al gelo e alle malattie

L'ibrido ha una media immunità a vari disturbi. Ha una resistenza abbastanza elevata al fusarium e alla necrosi millimetrica, relativamente resistente alla batteriosi, al marciume grigio e bianco.

In violazione delle norme di ingegneria agricola e delle condizioni climatiche avverse, può essere influenzato da peronospora, chiglia e infezioni virali. Inoltre, l'ibrido ha un grado medio di resistenza al gelo.

Pro e contro

• I coltivatori di ortaggi impegnati nella coltivazione dell'ibrido Krautkaiser notano numerosi vantaggi significativi rispetto ad altre varietà di cavoli:
• frutto grosso;
• senza pretese al suolo;
• buon adattamento alle diverse condizioni meteorologiche;
• alti rendimenti;
• ottima presentazione di teste di cavolo;
• universalità nell'uso dei frutti;
• buona trasportabilità anche su lunghe distanze;
• ottima conservazione della frutta;
• lunga durata dei prodotti, da 4 a 7 mesi.

• Nel frattempo, l'ibrido non è privo di alcuni inconvenienti:
• resistenza media al gelo;
• bassa resistenza a determinati disturbi;
• esposizione alla chiglia;
• esattezza al regolare inumidimento.

Varietà di coltivazione agricola

Poiché la cultura è piuttosto impegnativa per il caldo e ha una moderata resistenza al gelo, il metodo del seme non è praticamente praticato per la sua coltivazione in piena terra. Durante la coltivazione della pianta, i coltivatori di ortaggi usano un metodo di semenzale, che, sebbene più problematico, è più efficace.

Preparazione e schema di piantare semi

I semi ibridi hanno un'alta percentuale di germinazione e germinano 5-7 giorni dopo la semina. Tuttavia, prima di seminare nel terreno, il materiale del seme deve essere preparato con cura:

• i chicchi vengono avvolti in un piccolo pezzo di garza e immersi in acqua calda, ad una temperatura di + 45 ... + 50 ° С. Resistere ai semi per 20–25 minuti;
• i semi imbevuti vengono raffreddati con acqua fredda per 2-3 minuti;
• il seme viene abbassato per 12 ore in qualsiasi soluzione di attivatore della crescita;
• dopo il tempo necessario, quando i semi si gonfiano, vengono avvolti in una garza e inviati durante la notte in frigorifero. Di giorno, il materiale viene mantenuto a temperatura ambiente e di notte viene nuovamente steso al freddo. Tale "pugnalata" trascorre 2-3 giorni, dopodiché i semi vengono seminati nel terreno.

! importante Tale trattamento termico consente di distruggere eventuali agenti patogeni nei semi e contribuisce anche alla rapida germinazione dei cereali.

Si consiglia di piantare semi per piantine a metà aprile. Per piantare, è necessario preparare un contenitore per piantine: vasi di torba speciali, cassette, bicchieri usa e getta o plastica, scatole di legno. Al fine di evitare ulteriormente la procedura per l'immersione delle piantine, gli esperti consigliano di seminare immediatamente i semi in contenitori separati.

Per la semina, si consiglia di utilizzare terreno traspirante, sciolto e nutriente. Puoi acquistare una speciale miscela di terreno o preparare tu stesso il terreno, usando parti uguali di humus, terra di zolle e una piccola quantità di cenere di legno.

È indispensabile decontaminare la miscela di terreno prima dell'uso calcificandola per mezz'ora in un forno a una temperatura di + 180 ° C o versandola con una soluzione debole di permanganato di potassio

Quando il terreno, i semi e il serbatoio per la semina sono pronti, puoi procedere direttamente agli eventi di semina:

• il terreno viene riempito in contenitori con uno strato di 7-8 cm;
• nel terreno, fare rientranze di circa 1-1,5 cm e piantare semi;
• le colture sono coperte di terra, la superficie è abbondantemente irrigata con una pistola a spruzzo.

Affinché le prime piantine “appaiano” più velocemente, il contenitore con colture dovrebbe essere coperto con un film plastico per creare un effetto serra e collocato in un luogo caldo e illuminato con indicatori di temperatura stabili + 18 ... + 23 ° С.

Ulteriore cura della piantina

Un'ulteriore cura per le piantine è quella di condurre una serie di eventi classici:

• idratare le colture secondo necessità, concentrandosi sull'essiccazione del terriccio. Non consentire l'irrigazione eccessiva, poiché il materiale del seme inizierà a marcire;
• quando compaiono i primi germogli, i contenitori con le piantine vengono liberati dal riparo, portati in un luogo più fresco, con una temperatura di + 15 ... + 19 ° С e una buona illuminazione, della durata di 13-15 ore.

Se le piantine sono state coltivate in grande capacità, quindi quando si formano due foglie piene su di essa, dovrebbero essere immerse, approfondendo i germogli nel terreno fino al livello delle foglie di cotiledone.

Due settimane prima della presunta piantagione di piantine in piena terra, si consiglia di indurirlo. Per fare questo:

• i contenitori con le piantine vengono portati ogni giorno sulla strada o sul balcone. I primi giorni i germogli lasciano in aria per 5-6 ore. Ogni giorno aumenta la durata di tali passeggiate;
• dopo una settimana di indurimento, le piantine vengono portate sul balcone e lasciate in aria fino a quando non viene piantato nel terreno.

! importante La procedura di indurimento è molto importante per le piantine. Ti consente di rafforzare il sistema immunitario della pianta, aumentare la sua resistenza a fattori esterni negativi e anche adattarsi più velocemente in un nuovo posto.

Preparazione del luogo e del terreno sul letto

Il cavolo Krautkizer, anche se non molto impegnativo per la composizione del terreno, preferisce crescere su terreni nutrienti, leggeri, sciolti con media neutralità. È meglio rimanere su terre argillose o chernozem. Per piantare una verdura, si consiglia di scegliere letti soleggiati, aperti, senza correnti d'aria e venti freddi, dove prima crescevano cetrioli, patate e legumi.

Il terreno nel giardino può essere preparato in autunno. Per questo, la terra è ben allentata, una pala è scavata alla profondità della baionetta, arricchita con fertilizzanti minerali, humus o compost.

Per piantare cavoli, le aree che vengono regolarmente allagate a causa delle frequenti piogge non sono categoricamente adatte, poiché un livello maggiore di umidità del suolo può marcire il sistema radicale della pianta.

Lo sai Ci sono persino musei di cavoli nel mondo. Il più famoso è il Museo Gimchi, situato nella capitale della Corea del Sud. L'istituzione ha preso il nome in onore del principale piatto coreano, che viene preparato dal cavolo, con l'aggiunta di cipolle, aglio, spezie e una salsa originale a base di gamberi e acciughe.

Piantine di trapianti in piena terra

La semina di piantine nel terreno viene effettuata 30–35 giorni dopo la semina. Di norma, questo periodo cade all'inizio, a metà o alla fine di maggio, a seconda delle caratteristiche climatiche della regione. Le misure di atterraggio devono essere eseguite quando gli indicatori di temperatura sono completamente stabilizzati e scompare il rischio di ritorno del gelo notturno.

La tecnologia di piantare i germogli è abbastanza semplice e si riduce ai seguenti passaggi:

• gli approfondimenti vengono effettuati nel terreno, in cui viene versata abbondantemente l'acqua calda e stabile con una temperatura di +18 ... + 20 ° С;
• le piantine sono piantate in pozzi, secondo lo schema 60 × 40 o 50 × 50, con il metodo di trasbordo;
• i germogli sono ricoperti da un piccolo strato di terreno nutriente, la superficie è abbondantemente inumidita.

In modo che dopo l'irrigazione sul terreno non si formi una crosta, si allenta leggermente. Gli esperti consigliano di eseguire la semina del materiale in tempo nuvoloso, in modo che non ci voglia

Cura del cavolo

Prendersi cura di un Krautkaiser ibrido è abbastanza semplice, tuttavia richiede il rispetto di alcune regole agrotecniche di base che riguardano l'irrigazione di una coltura, la sua fertilizzazione e il trattamento da parassiti e disturbi.

Irrigazione e alimentazione

Il cavolo è una pianta amante dell'acqua che necessita di annaffiature abbondanti di alta qualità durante l'intera stagione di crescita. Le piantine, nelle prime settimane dopo la semina, devono essere annaffiate 2-3 volte a settimana, concentrandosi sull'asciugatura dello strato superiore del suolo e sulle condizioni meteorologiche. È molto importante fornire umidità alla verdura durante la formazione di teste di cavolo, poiché i frutti di grandi dimensioni possono formarsi solo con un'umidità del suolo costante di circa l'80%.

Le misure di irrigazione delle piante vengono eseguite in modo conveniente: da un annaffiatoio, mediante un'installazione a goccia o a pioggia. La cosa principale è che durante l'irrigazione l'acqua non cade sulle foglie, altrimenti, sotto l'influenza della luce solare, possono apparire ustioni.

! importante Durante la maturazione delle teste di cavolo, l'irrigazione viene interrotta, poiché un aumento dell'umidità può causare incrinature delle teste.

È altrettanto importante fornire al cavolo la quantità necessaria di nutrienti. Per ottenere un raccolto di qualità, devi alimentare l'ibrido più volte durante la stagione:

• nella fase iniziale della stagione di crescita, sotto i cespugli vengono introdotti preparati contenenti azoto, ad esempio polvere di nitrato di ammonio diluito con acqua. Tale medicazione migliorerà la crescita e lo sviluppo della massa verde;
• la seconda porzione di nutrienti viene introdotta nella fase di formazione della testa. In questo caso, utilizzare una soluzione di: 10 l di acqua, 5 g di perfosfato, 4 g di urea e 8 g di solfato di potassio. Circa 2–2,5 litri di farmaco vengono aggiunti sotto una pianta.

Puoi spolverare il terreno intorno ai cespugli con cenere di legno e coprire con uno strato di pacciame.

In futuro, quando la testa di cavolo sarà completamente formata, non sarà necessario alimentare la cultura

Allentamento e diserbo

La cura regolare del suolo sui letti di cavolo è considerata uno degli aspetti principali del successo della fruttificazione del raccolto. I giardinieri consigliano sempre di mantenere il terreno intorno ai cespugli in uno stato pulito e ordinato. Per questo, è necessario attuare regolarmente misure per distruggere le erbacce. Va notato che l'ibrido Krautkizer ha la capacità di sopprimere le erbe infestanti, quindi non sarà necessario eseguire le erbacce spesso.

Ma l'allentamento dovrebbe essere effettuato regolarmente, idealmente - ogni settimana, prima di annaffiare. Una procedura simile consente di:

• arricchire il terreno con preziose vitamine e minerali e ossigeno;
• attivare la crescita del verde;
• creare condizioni confortevoli per il pieno sviluppo del sistema di root.

Il primo allentamento deve essere eseguito a una profondità di 4-6 cm. Con un ulteriore allentamento, è necessario andare in profondità nel terreno di 8-10 cm

Cespugli di colonia

Rafforzare l'apparato radicale del vegetale, e quindi contribuire a una migliore produttività, consente la procedura di hilling, che deve essere eseguita dopo la formazione di piccole teste di cavolo. Si consiglia di fare eventi dopo le piogge, rastrellando il tronco, al livello delle prime foglie piene, una piccola quantità di terreno. Durante la collisione, la terra tra le file deve essere cosparsa di cenere di legno. La seconda volta la procedura viene ripetuta 2-3 settimane dopo la prima.

Controllo dei parassiti e delle malattie

Come notato in precedenza, l'ibrido Krautkizer ha un'immunità media, può resistere a fusarium, necrosi puntuale, batteriosi, marciume grigio o bianco, spesso affetto da disturbi come:

• chiglia: malattia fungina, il cui effetto dannoso si estende al sistema radicale della pianta, a seguito del quale si formano crescite su di esso;
• peronospora: Interessa quasi tutte le parti della cultura. Macchie bianche si formano sul lato inferiore del piatto fogliare, che successivamente crescono su tutta la superficie.

Tra i parassiti, il più grande pericolo per l'ibrido è afidi, pulci e mosca di cavolo. Per evitare la perdita delle colture a causa degli effetti negativi dei parassiti, si consiglia di spruzzare regolarmente i cespugli con soluzioni di moderne preparazioni insetticide.

Lo sai I nostri antenati hanno piantato piantine di cavolo in piena terra in una certa data, il 18 maggio, giorno del vivaio di Arina. Secondo i coltivatori di ortaggi, piantare in questo giorno era una garanzia di raccolti buoni e ricchi.

Per la prevenzione dei disturbi, è necessario seguire semplici misure:

• in tempo per effettuare l'allentamento del terreno;
• prevenire una forte crescita di erbe infestanti;
• controllare l'equilibrio dell'umidità del suolo;
• disinfettare la pianta con fungicidi e insetticidi.

Caratteristiche della raccolta e dello stoccaggio delle colture

Il Krautkizer è una varietà medio-tardiva la cui raccolta di frutta inizia a settembre. La raccolta dovrebbe essere effettuata con tempo caldo, secco e soleggiato secondo questo algoritmo:

• scavare accuratamente il cavolo con una pala, senza tagliare le teste, le radici e le pannocchie vengono pulite dal terreno;
• le testine piccole, danneggiate e di forma scadente vengono smistate e pulite. Di norma, vanno per il riciclaggio;
• sani, senza danni visibili e putrefazione, le teste dense di cavolo sono selezionate per la conservazione per l'inverno.Sono conservati in scatole di legno o di plastica precedentemente preparate o disposti su uno strato di paglia;
• frutti raccolti, per garantire una maggiore durata, lasciare sul letto fino a quando le foglie superiori sono attaccate.

Per la conservazione a lungo termine, tutto il cavolo deve essere avvolto in una pellicola trasparente, collocato in scatole e trasferito in un luogo asciutto, fresco e ben ventilato con temperature stabili di 0 ... + 3 ° C e umidità 80-90%. In tali condizioni, i capi di cavolo saranno in grado di mentire senza perdita di gusto e qualità estetiche per 4-7 mesi.

Il cavolo della varietà descritta ha un gusto eccellente, una struttura succosa e croccante, quindi viene spesso utilizzato per il decapaggio e la fermentazione. È ottimo per l'uso fresco, come parte di insalate, vari piatti caldi, come ripieno per torte. La verdura contiene una maggiore concentrazione di vitamina C, motivo per cui viene utilizzata nella medicina popolare per la prevenzione e il trattamento del raffreddore.

Krautkaiser ibrido è perfettamente adattato per la coltivazione nelle regioni temperate del nostro stato. Non è troppo esigente per il suolo, si adatta rapidamente alle condizioni climatiche, ma per una buona fruttificazione richiede annaffiature regolari, cura del suolo tempestiva, protezione da parassiti e parassiti.