Per la maggior parte di noi, il cetriolo è stato a lungo considerato un normale ortaggio saldamente radicato nelle colture agricole. Tuttavia, nell'era dei moderni metodi di selezione, ogni anno compaiono varietà nuove e originali. Anche questi cetrioli cinesi appartengono a questi - inizialmente presenti in Cina, hanno guadagnato una rapida distribuzione in tutto il mondo grazie al loro gusto e alle loro utili qualità, nonché ad alcune caratteristiche biologiche. Nell'articolo considereremo le caratteristiche di questa insolita cultura, i suoi vantaggi e svantaggi, nonché le regole generali di coltivazione e le migliori varietà.
Caratteristiche dei cetrioli cinesi
Secondo il nome e le somiglianze esterne, a prima vista può sembrare che un cetriolo cinese sia simile all'ordinario, ma questa non è una sottospecie del cetriolo familiare, ma la sua versione modificata.
Le sue caratteristiche principali sono le dimensioni, gli indici di gusto migliorati e i metodi di cura, tuttavia appartiene alla famiglia Pumpkin e ha la stessa tecnologia agricola della sua controparte da giardino.Questo ortaggio può raggiungere una lunghezza da 30 a 90 cm o più, quindi se una volta Se ti capita di incontrare un cetriolo cinese, non lo confonderai mai più con nulla. Ha un sapore molto dolce, emana un aroma simile all'anguria o al melone e la sua pelle, a differenza di un normale cetriolo, non è mai amara.
Allo stesso tempo, la polpa di un tale cetriolo è piuttosto spessa, praticamente non ci sono vuoti e i semi vengono raccolti in un mazzo posto al centro. La produttività con cura adeguata può essere di circa 40 kg per cespuglio, il che è un indicatore abbastanza buono.
Puoi coltivare cetrioli cinesi sia nei letti che nelle serre, la pianta è senza pretese e tollera perfettamente una piccola quantità di luce e persino fredda, quindi gli abitanti di regioni non solo meridionali ma anche settentrionali possono permetterselo.
I benefici
La buona resa stabile non è l'unico vantaggio dei cetrioli cinesi rispetto a quelli ordinari.
- Questa straordinaria pianta ha una serie di altre proprietà positive, considerale in modo più dettagliato:
- resistenza a parassiti e batteri nocivi;
- resistenza: un cetriolo cinese è in grado di resistere alla mancanza di luce e alle prime gelate, che successivamente non influiranno sulla sua resa;
- compattezza: per un buon raccolto, non è necessario piantare grandi letti, sono sufficienti diversi cespugli;
- degna presentazione;
- maturità precoce - dal momento della germinazione delle piantine alla rimozione dei primi frutti, non passano più di 40 giorni.
Carenze
Tuttavia, questa varietà ha le sue imperfezioni.
- Ci sono una serie di complicazioni che potresti incontrare nel processo di coltivazione di questo ortaggio:
- breve durata - il giorno successivo alla rottura, il cetriolo cinese sarà inutilizzabile, poiché diventerà asciutto, insapore e morbido, quindi è necessario mangiarlo subito;
- inadatto per il decapaggio e la conservazione della maggior parte delle varietà;
- scarse qualità di semina: i semi germinano più spesso debolmente;
- la necessità di una giarrettiera verticale: se non leghi correttamente le ciglia, alla fine otterrai frutti curvi di forma uncinata.
Regole generali di crescita
I principi della coltivazione del cetriolo cinese non sono quasi diversi dai requisiti di un seme convenzionale. La formazione di piante in uno stelo fino a tre metri e mezzo di lunghezza e una formazione di germogli piccola e rara consentono una piantagione più densa del raccolto descritto. Le regole di coltivazione includono quanto segue:
- Si consiglia di piantare il terreno in due strati: il primo dovrebbe consistere in letame fresco e l'humus è il migliore per il secondo, ma piccoli cambiamenti in questa composizione non influenzeranno la crescita e lo sviluppo dei cetrioli.
- La resa massima si ottiene quando si coltivano cetrioli cinesi in condizioni di serra, tuttavia, va ricordato che con scarsa cura, i frutti si asciugheranno rapidamente e mangiandoli diventeranno inadatti.
- Per ottenere una germinazione dei semi di alta qualità, è necessario immergerli in acqua prima di piantare e riscaldare a una temperatura di almeno 40 ° C. Un'opzione ancora migliore è quella di immergere i semi nel permanganato di potassio per 15 minuti, quindi trattarli con qualsiasi disinfettante per ridurre il rischio di malattie e funghi del cetriolo.
- Dopo il primo raccolto, il cespuglio deve essere immediatamente immediatamente irrigato bene per accelerare la formazione di nuovi frutti. Il terreno deve essere sempre pacciamato e umido, altrimenti i cetrioli avranno un aspetto, un odore e un sapore sgradevoli.
Lo sai I cetrioli cinesi erano conosciuti e ampiamente coltivati prima della nostra era, e oggi sono più popolari in Asia. Nell'Europa orientale, la pianta non è comune, sebbene abbia un gusto eccellente e un'alta resa.
Le migliori varietà di cetrioli cinesi
La maggior parte delle varietà di cetriolo cinese ci è arrivata dal Medio Regno e, sebbene non sia passato molto tempo dalla loro comparsa sul mercato, i giardinieri sono già riusciti a notare le varietà più adatte per la coltivazione nelle nostre condizioni climatiche. Consideriamo ciascuno di essi in dettaglio.
Contadino cinese
Un tale ibrido è ideale per la coltivazione in giardino. I frutti di questa varietà sono particolarmente apprezzati per la loro elevata portabilità, versatilità, elevate qualità culinarie e resistenza alle condizioni meteorologiche negative.Le caratteristiche di coltivazione e cura includono quanto segue:
- L'area in cui coltiverai la varietà in questione richiede un'attenta supervisione: deve essere ben illuminata e ventilata e il terreno deve essere periodicamente drenato, altrimenti la ritenzione di umidità porterà a malattie e parassiti.
- Il terreno dovrebbe essere sciolto e includere una quantità significativa di humus.
- Le condizioni di temperatura sono importanti per i rappresentanti di questa varietà: dopo la semina, devono essere mantenute ad una temperatura di almeno 30 ° C, altrimenti i semi non germoglieranno correttamente.
- Innaffia le piante almeno due volte a settimana, mentre l'acqua viene preriscaldata al sole. Se il clima è troppo caldo e arido, non dovresti aumentare il numero di irrigazioni: è sufficiente spruzzare piante, ad esempio 2-3 volte al giorno.
caratteristica | descrizione |
Allevamento (paese) | porcellana |
Tipo di pianta | erbaceo |
Tipo di impollinazione | Croce: impollinata dalle api |
Tempo di maturazione | 45–55 giorni |
produttività | Fino a 35 kg per cespuglio |
Caratteristica di Bush | La pianta è caratterizzata da germogli brevi, crescita migliorata e uno stelo massiccio. Le piantine sono lisce, verde scuro, lucido, emanano un dolce aroma dolce. I cetrioli sono dolci, croccanti, senza amarezza e vuoti |
peso | 250-300 g |
lunghezza | 35–40 cm |
forma | cilindrico |
applicazione | Si raccomanda l'uso in una forma fresca, in scatola e salata. |
Miracolo cinese
I cetrioli di questa varietà possono vantare qualità distintive benefiche come alta resa stabile, facilità di cura e resistenza ai cambiamenti di temperatura e ai parassiti. Puoi coltivare sia in piena terra che sotto un leggero strato di pellicola.Questa varietà ha anche una caratteristica assolutamente sorprendente: puoi tagliare un piccolo pezzo da un frutto in crescita, ad esempio, in un'insalata e lasciarlo crescere ulteriormente, e questo non influirà sul suo ulteriore sviluppo.
La coltivazione e la cura ibride vengono eseguite in questo modo:
- si consiglia di iniziare a piantare piantine in piena terra a una temperatura dell'aria stabile da +18 a +25 ° C. Nonostante la resistenza al freddo, lo sviluppo della crescita delle piantine a basse temperature è ritardato;
- Prima di piantare in una serra, il terreno viene preriscaldato, coperto con un film e solo dopo pochi giorni viene accettato per la semina;
- una sferza di ciglia è necessariamente effettuata;
- l'irrigazione regolare dovrebbe essere eseguita ogni 4-7 giorni, dopo di che il terreno viene leggermente allentato per fornire ossigeno alle radici;
- la rimozione delle infestanti è anche una delle tecniche principali e importanti che non devono essere dimenticate.
caratteristica | descrizione |
Allevamento (paese) | Russia |
Tipo di pianta | erbaceo |
Tipo di impollinazione | auto-impollinazione |
Tempo di maturazione | 65–70 giorni |
produttività | 20-30 kg per cespuglio |
Caratteristica di Bush | La pianta è alta - fino a 4,5 m, con un apparato radicale molto potente e ben ramificato, le foglie sono grandi, porta frutti fino al gelo. Frutti di bella forma, succosi, con buccia non amara, su cui si trovano piccoli tubercoli |
peso | 500-650 g |
lunghezza | 40–65 cm |
forma | cilindrico |
applicazione | Viene utilizzato fresco e conservato il giorno della rottura. |
! importante Puoi ottenere speciali benefici dai cetrioli cinesi se usi non solo la carne, ma anche i semi, che contengono un'enorme quantità di elementi necessari per il nostro corpo. Devi mangiarli nella loro forma pura, senza mescolarli con altri componenti.
Imperatore cinese
Questo tipo di cetriolo ha un alto livello di resa, una grande massa di frutta e un gusto eccellente. Non sarà difficile ottenere una buona fertilità dall'ibrido con attenzione e raccolta tempestiva, cioè fino al primo gelo.La varietà non ha particolari sottigliezze e requisiti per la coltivazione; le regole per la semina sono simili alla tecnica di semina di un cetriolo tradizionale. Tuttavia, vale la pena considerare che l '"Imperatore cinese" può essere piantato molto più spesso degli altri, a causa della formazione della pianta in un solo gambo, la cui altezza può raggiungere i 3,5 m.
caratteristica | descrizione |
Allevamento (paese) | porcellana |
Tipo di pianta | erbaceo |
Tipo di impollinazione | auto-impollinazione |
Tempo di maturazione | 40-50 giorni |
produttività | 25-30 kg dalla boscaglia |
Caratteristica di Bush | La pianta dà lunghi frutti verde scuro lucido con un aroma gradevole e un sapore acquoso. Adatto per la coltivazione sia in aree aperte che in serra. È resistente a varie malattie e sbalzi di temperatura. |
peso | 400-550 g |
lunghezza | 40-50 cm |
forma | cilindrico |
applicazione | È usato esclusivamente in forma fresca e in insalata. |
Arrampicata cinese
Una varietà insolita che si distingue per la sua piccola lunghezza, il rivestimento in cera del frutto e l'assenza di vuoti nella polpa. Tali cetrioli hanno caratteristiche notevoli che sono caratteristiche della maggior parte delle varietà di cetrioli cinesi: produttività abbondante, bucce dolci sottili, buona trasportabilità e facilità di cura.La fruttificazione a lungo termine consente ai cetrioli di essere ideali per l'inscatolamento e, grazie alla versatilità della pianta, è possibile ottenere un risultato stabile in qualsiasi clima. L'ibrido è giustamente considerato uno dei migliori.
caratteristica | descrizione |
Allevamento (paese) | porcellana |
Tipo di pianta | erbaceo |
Tipo di impollinazione | Croce: impollinata dagli insetti |
Tempo di maturazione | 65–70 giorni |
produttività | 20–25 kg per cespuglio |
Caratteristica di Bush | La pianta è destinata esclusivamente a terreni aperti, poiché richiede l'impollinazione da parte di insetti, fortemente ramificati, a maturazione tardiva. I frutti sono di colore verde chiaro, i tubercoli sulla pelle inondati di punte nere, succosi, hanno un piacevole aroma delicato |
peso | 100-140 g |
lunghezza | 10-15 cm |
forma | cilindrico |
applicazione | Ideale per conserve e consumo fresco. |
F1 resistente al calore cinese
Un ibrido resistente al calore è stato originariamente allevato in Cina, ma ora l'azienda produttrice di sementi è impegnata nella società di selezione russa "Zedek".
Gli ibridi includono anche Masha f1.
I cetrioli di questa varietà tollerano perfettamente il clima più secco e crescono anche a una temperatura di 35 ° C.Il gusto eccellente, la resistenza alle condizioni meteorologiche critiche, un lungo periodo di fruttificazione e una buona resa stabile di un cetriolo insensibile al calore hanno rapidamente guadagnato l'interesse e la popolarità dei giardinieri.
Come la maggior parte delle altre varietà cinesi, la pianta ha bisogno di una giarrettiera obbligatoria, ma nel suo insieme non ha metodi speciali di allevamento e cura. È coltivato sia in terreno aperto che chiuso, che è un altro indubbio vantaggio.
caratteristica | descrizione |
Allevamento (paese) | Russia |
Tipo di pianta | erbaceo |
Tipo di impollinazione | auto-impollinazione |
Tempo di maturazione | 47–55 giorni |
produttività | 15-20 kg per cespuglio |
Caratteristica di Bush | La pianta è grande, tentacolare, con un numero abbondante di foglie, formata principalmente in uno stelo. I frutti sono caratterizzati da piccoli tubercoli su una pelle sottile, verde scuro, semi morbidi, polpa succosa e profumata. Nonostante il fatto che i frutti non tendano a diventare troppo grandi e ingialliscano, non vale la pena ritardare la loro raccolta, poiché col tempo perdono il loro sapore e si induriscono. Può essere conservato in frigorifero per circa 5-8 giorni |
peso | 100-120 g |
lunghezza | 35–55 cm |
forma | Cilindrico, con guarnizione all'estremità, può anche ruotare leggermente |
applicazione | Viene utilizzato fresco e per la salatura invernale. |
Lo sai Negli Emirati Arabi Uniti, gli allevatori sono stati in grado di produrre cetrioli quadrati.
F1 cinese resistente al freddo
Questo ibrido piacerà in particolare ai giardinieri della regione settentrionale, poiché non è assolutamente sensibile al gelo, al freddo e alla mancanza di luce solare, mentre i cetrioli mantengono tutte le loro caratteristiche gustative, poiché sono destinati alla coltivazione in un clima che cambia.Tra le altre qualità altrettanto degne, si può anche distinguere:
- maturazione rapida della frutta;
- universalità nella coltivazione;
- ad alte prestazioni;
- presentazione eccellente.
caratteristica | descrizione |
Allevamento (paese) | Russia |
Tipo di pianta | erbaceo |
Tipo di impollinazione | auto-impollinazione |
Tempo di maturazione | 50–55 giorni |
produttività | 20-30 kg per cespuglio |
Caratteristica di Bush | La pianta è massiccia, con una crescita accelerata dei germogli e la dimensione media delle foglie è di colore verde scuro. Si consiglia di fare una giarrettiera al traliccio in modo che i frutti non si pieghino. I cetrioli hanno grandi punte bianche su una sottile pelle verde, hanno un sapore dolce, succoso, con piccoli semi, non si sbiadiscono |
peso | 135-155 g |
lunghezza | 55–65 cm |
forma | Molto spesso curvo |
applicazione | È meglio usato fresco, ma adatto anche per il decapaggio, se prima tagliate i cetrioli a fette. |
F1 resistente alle malattie cinesi
Sviluppata dagli allevatori dell'azienda agricola Zedek, questa varietà fino a poco tempo fa non poteva vantare una particolare popolarità, tuttavia, negli ultimi anni, ha costantemente mantenuto una posizione di leadership nel mercato delle sementi.Sia il gusto che l'aspetto "resistente alle malattie cinesi" sono simili ai cetrioli a noi familiari e non ci sono differenze speciali nei metodi di coltivazione e cura di questa varietà.
Gli ibridi di questa serie sono altamente resistenti a molte malattie dei cetrioli, quindi il nome della varietà si giustifica da solo.
Tra le altre caratteristiche della varietà, si può distinguere il loro gusto insolito, che differisce dagli altri parenti cinesi, con un leggero sapore di anguria o melone, nonché la dimensione del frutto, che è molto instabile e può variare da 20 a 85 cm.
caratteristica | descrizione |
Allevamento (paese) | Russia |
Tipo di pianta | erbaceo |
Tipo di impollinazione | Croce: impollinata dalle api |
Tempo di maturazione | 45-50 giorni |
produttività | Fino a 30 kg per cespuglio |
Caratteristica di Bush | La pianta consente di lasciare una distanza tra i cespugli fino a 45 cm a causa della lunghezza dello stelo (fino a 3 m) e dell'assenza di germogli laterali. Questa varietà, come il resto, ha bisogno di una giarrettiera, un'abbondante irrigazione e una raccolta tempestiva, altrimenti rischi di ottenere cetrioli di forma curva irregolare.I frutti si distinguono per una buccia dolce (anche più dolce del cetriolo stesso), mancanza di vuoti, polpa insolita e maturità precoce - di solito circa due settimane e mezza di solito passano dal semenzale al tempo di raccolta |
peso | 150-170 g |
lunghezza | 25–85 cm |
forma | cilindrico |
applicazione | È più adatto per insalate, ma con rese elevate, può essere utilizzato anche per la raccolta invernale. |
Falene cinesi divertenti
L'ibrido è ideale per crescere durante tutto l'anno, poiché ha una buona resistenza alle malattie e alle temperature estreme e un rapido adattamento a qualsiasi terreno. I frutti di questa varietà non possono vantare della loro lunghezza, tuttavia hanno una serie di altre qualità eccezionali:
- ENDURANCE;
- senza pretese nella coltivazione;
- conservazione a lungo termine;
- maturazione rapida.
Per ottenere una buona resa da un tale cetriolo, devi legare la pianta con traliccio o rete di cetriolo.
caratteristica | descrizione |
Allevamento (paese) | porcellana |
Tipo di pianta | erbaceo |
Tipo di impollinazione | Croce: impollinata dalle api |
Tempo di maturazione | 35-40 giorni |
produttività | 10-15 dal cespuglio |
Caratteristica di Bush | La pianta è potente, con un fusto massiccio, la cui altezza può raggiungere i 2 metri e foglie grandi. I frutti sono completamente privi di amarezza, sono trasportabili, con una sottile buccia dolciastra di colore verde chiaro, hanno una presentazione presentabile |
peso | 100-120 g |
lunghezza | 12-15 cm |
forma | cilindrico |
applicazione | Adatto per l'uso sia fresco che in scatola. |
! importante Quando si coltivano cetrioli in inverno nelle serre, vengono spesso utilizzati vari additivi dannosi, che sono facilmente assorbiti dalla pelle e, se successivamente consumati, possono causare avvelenamenti. Per evitare ciò, sciacquare accuratamente la frutta in acqua calda.
Quindi, se decidi di coltivare qualcosa di insolito ma molto gustoso nel tuo giardino, allora un cetriolo cinese è la scelta ideale.