Molti residenti estivi, distribuendo i letti per le piantagioni culturali, lasciano spazio ai piccoli blu. Oggi parleremo della varietà di melanzane Sapore di funghi, della sua coltivazione e delle regole di cura.

Descrizione e caratteristiche

Il sapore dei funghi è il merito degli allevatori russi che hanno allevato una varietà dalla pelle bianca all'inizio degli anni 2000. Raccomandato per la coltivazione sul territorio della Federazione Russa dalla Commissione Statale dal 2009. Il cespuglio è formato da steli robusti coperti da una pila sparsa, la dimensione del cespuglio arriva fino a 70 cm.Il fogliame è di forma triangolare, spesso biancastro. Durante la fioritura, compaiono canestri bianchi a sei petali. Durante la fruttificazione, si formano frutti di medie dimensioni sotto forma di una pera o un cilindro. Sotto la buccia bianca sottile lucida c'è una carne cremosa.

Lo sai Nell'antica Cina, al posto dello spazzolino venivano utilizzate strisce di polpa di melanzane per pulire la cavità orale dalla placca e dal cattivo odore.

Dopo la cottura, il gusto della verdura è piacevole, senza una caratteristica amarezza, vicino al sapore di fungo. Un cespuglio corto non richiede una giarrettiera e matura presto. Dopo la semina, il raccolto può essere raccolto in media dopo 100 giorni. Il raccolto è stabile, più di 6 kg / m², con una massa media di frutta di 180 g, il frutto bianco tollera bene il trasporto. Le qualità gustative della melanzana ne consentono l'utilizzo in conserve per l'inverno, sia come prodotto indipendente, sia in insalate o verdure miste.

Vantaggi e svantaggi

• Secondo le recensioni dei giardinieri con esperienza nella coltivazione di varietà, presenta i seguenti vantaggi:
• alta e amichevole germinazione dei semi;
• non richiede giarrettiera;
• maturazione precoce;
• resistenza alle temperature estreme;
• immunità contro la peronospora e la putrefazione;
• rendimento stabile;
• trasportabilità;
• ottimo gusto.

Gli svantaggi del gusto dei funghi includono la precisione della composizione del terreno.

Caratteristiche in crescita

Nei territori meridionali viene praticata la semina, ma esperti coltivatori di ortaggi raccomandano un metodo di coltivazione delle piantine. La semina dei semi viene effettuata alla fine dell'inverno (febbraio) o all'inizio di marzo. Di conseguenza, le piantine vengono trasportate nel terreno a fine aprile, inizio maggio. Le condizioni principali per il trapianto in piena terra sono l'assenza di una minaccia di gelate di ritorno e il terreno riscaldato fino a + 15 ° C.

Piantine in crescita

Prima della semina, il materiale viene disinfettato in una soluzione leggermente rosa di permanganato di potassio, quindi lavato e posto in una soluzione di "Epina" per 24 ore. I semi preparati vengono seminati in una miscela di terreno in un rapporto di 6: 3: 1:

• torba;
• humus;
• la sabbia.

Alla miscela risultante aggiungere cenere di legno al ritmo di 200 g / 10 kg di terreno. Le melanzane hanno un apparato radicale superficiale e debole, quindi la raccolta è scarsamente tollerata. I semi sono piantati in tazze di torba. Per sicurezza, vengono seminati 3 semi in un contenitore, approfonditi di 1-1,5 cm, quindi vengono rimosse le piantine deboli. Per la germinazione, le colture vengono poste a temperatura + 25 ... + 28 ° C. Il terreno viene regolarmente spruzzato in modo che non si asciughi. Per garantire una luce diurna di 12 ore, utilizzare lampade fluorescenti. Gli scatti compaiono in 10-14 giorni. Dopo l'emergenza delle piantine, viene fornito un contenuto ad una temperatura di + 18 ... + 20 ° C, umidità non superiore al 70%.

! importante Si consiglia di concimare le piantine immediatamente dopo l'irrigazione per non bruciare il sistema radicale.

Si sconsiglia di conservare le piantine in un tiraggio e vicino ad apparecchi di riscaldamento. Con aria secca nella stanza, viene utilizzato lo spruzzo dello spazio attorno alle piante. L'irrigazione viene eseguita quando lo strato superiore del terreno si asciuga, caldo non inferiore a + 20 ° C, acqua purificata dal filtro o stabilita. Le piantine vengono alimentate due volte al mese con il complesso minerale Agricola Forward secondo la foglia, la soluzione viene preparata: 5 ml / 1 litro di acqua. 10-14 giorni prima di trasferirsi a terra, le piantine sono temperate. Portare all'aria aperta, aumentando gradualmente il tempo di detenzione da 1 ora a un giorno.

Trapianto a letti

Per piantare melanzane, è necessario tenere conto della cultura termofila e fotofila. Il sito dovrebbe essere illuminato, senza piantare vicino alberi da frutto o arbusti, protetto da correnti d'aria. Non è consigliabile piantare in pianura dove si accumulano acqua di fusione e piovana. I migliori precursori per la pianta sono cavoli, erbe, zucche e legumi. La preparazione autunnale si riduce allo scavo e alla pulizia del terreno con 5 kg di humus per m². In primavera, la trama è livellata con un rastrello. Un cespuglio pronto per il trapianto ha 6-8 foglie forti.

Schema di impianto di piantine:

1. Tra le file lasciare fino a 60 cm, tra i fori 35 cm.
2. 50 g di frassino vengono aggiunti a ciascun pozzetto e annaffiati.
3. La piantina viene posizionata nella fossa insieme a un bicchiere, le pareti di torba serviranno come fertilizzante aggiuntivo.
4. Approfondisci il punto di crescita di 2 cm.
5. Dopo essersi addormentati, le piante vengono nuovamente annaffiate.

Cura delle piante

I cespugli bassi non richiedono giarrettiera, il che rende più facile prendersi cura di loro. Mantenere la distanza tra i cespugli fornirà loro un'illuminazione e un'aerazione uniformi. Ulteriore cura consiste nell'irrigazione e nella medicazione superiore. Se non è possibile organizzare l'irrigazione a goccia, è necessario inumidire la coltura sotto la radice. L'acqua dovrebbe essere calda (+ 18 ... + 20 ° C), in piedi, idealmente pioggia. La frequenza dell'irrigazione dipende dalla quantità di pioggia. Con tempo asciutto, l'irrigazione viene eseguita più spesso di una volta ogni 3 giorni, durante piogge frequenti mentre il terreno si asciuga.

Controlla la secchezza del terreno in profondità 15 cm. Dopo l'irrigazione, allentare delicatamente il terreno non più in profondità di 8-10 cm dalla superficie. La pacciamatura viene praticata, soprattutto nelle estati calde, per proteggere le radici dal surriscaldamento e dall'evaporazione dell'umidità.

! importante L'irrigazione per le melanzane può essere fatale: le gocce che rimangono sul fogliame, quando evaporate, causano ustioni.

Schema di alimentazione:

1. Prima alimentazione effettuato un mese dopo il trapianto in piena terra, utilizzando fertilizzante liquido: "azofosku" 40 g / 10 l di acqua, sotto un cespuglio di 0,5 l di soluzione.
2. Durante la fioritura preparare una miscela di nitrato di ammonio (15 g), monosolfato di potassio (10 g), perfosfato (30 g), acido borico (5 g) per 10 l di acqua. Fertilizzare sotto la boccola di 0,5 l.
3. Durante la fruttificazione e fertilizzante, e la protezione contro la peronospora è una soluzione di cenere di legno. Il prodotto contiene potassio e fosforo nella composizione, che è necessario per la formazione di frutti. 400 g di cenere vengono aggiunti a un secchio d'acqua (10 l), 0,5 l della composizione vengono aggiunti sotto il cespuglio.

Parassiti e malattie

Il sapore dei funghi è resistente alle principali malattie e parassiti delle colture solanacee. Tuttavia, possono sorgere difficoltà durante la coltivazione: sbalzi di temperatura o aumento delle precipitazioni. Questi fattori possono innescare lo sviluppo di funghi o attacchi di insetti e lumache.

Lo sai Un fumatore che abbandona una cattiva abitudine può compensare la mancanza di nicotina nel sangue aggiungendo melanzane alla sua dieta. Il feto non sarà in grado di sostituire una sigaretta, ma può supportare il corpo in tono.

Metodi di lotta contro malattie e parassiti:

1. Muffa in polvere - le foglie sono ricoperte di bianco, verniciato a polvere. Trattamento: spruzzare con Fundazol 10 g / 10 l di acqua, fino a 4 procedure con un intervallo di 14 giorni.
2. Fusarium appassito - le foglie diventano gialle, secche, arricciate. Trattamento: spruzzare con “Gamair” 2 compresse per 1 litro di acqua, fino a 3 procedure con un intervallo di 7 giorni.
3. Marciume grigio o bianco - le parti verdi della pianta sono ricoperte da un rivestimento marrone / bianco, gli steli si ammorbidiscono gradualmente. Trattamento: spruzzatura con soluzione all'1% di solfato di rame o zolfo colloidale.
4. Peronospora - la parte superiore delle foglie diventa pallida, la parte inferiore è ricoperta da un rivestimento bianco. Quindi il cespuglio si asciuga. Trattamento: spruzzare con Anthracnol 10 g / 10 l di acqua, non più di 3 trattamenti, con una pausa di 10-14 giorni.
5. afide - un insetto microscopico verde o biancastro che spesso si deposita sul lato inferiore della foglia o nel suo seno. Su un sito di afidi, vengono utilizzati metodi popolari con rilevazione tempestiva: infuso di aglio con sapone, infuso di calendule. Nei casi più gravi viene utilizzato il fungicida Arribo (1,5 ml / 10 l), spruzzato con trattamento ripetuto dopo 14 giorni.
6. Scarabeo di patata del Colorado - L'esemplare adulto e le sue larve sono pericolosi. Puoi distruggere gli insetti spruzzando con Tanrek 1 ml / 10 l, fino a 2 trattamenti vengono eseguiti con un intervallo di 20 giorni.
7. lumache - i parassiti degli artropodi mangiano foglie e steli, lasciando una scia mucillaginosa. I molluschi vengono raccolti manualmente per proteggere il sito dal loro aspetto, cospargere i gusci di noce sul sito, spruzzati con infuso di felce.

Raccolta e conservazione

Il frutto che matura nella varietà Il sapore dei funghi è irregolare, lungo. La raccolta può essere raccolta da agosto a fine autunno. Si consiglia di raccogliere il frutto man mano che matura ogni 5 giorni. È meglio rimuovere le verdure dure: vengono conservate più a lungo. Durante la conservazione, i frutti raggiungono lo stadio di piena maturità. Raccogliere frutti, tagliare cesoie o un coltello affilato, non è consigliabile strappare per non danneggiare i sepali.

La melanzana non è una di quelle colture che possono essere conservate per tutto l'inverno. La durata massima in una cantina asciutta e calda è di 1 mese. Per la conservazione, vengono selezionati campioni con una pelle pulita e densa, senza macchie e danni sospetti. La lunghezza del frutto è preferibile di 10-12 cm, il gambo non viene rimosso. Il gusto dei funghi ha guadagnato recensioni positive dai giardinieri. La varietà è senza pretese, ha una maturazione precoce e un gusto eccellente.

Video: varietà di melanzane dal sapore di fungo