La radice di zenzero non è più una novità nelle nostre cucine; le sue qualità utili sono apprezzate e amate da molti. La maggior parte dei residenti estivi coltiva la cultura nelle loro aree, ma in tutte le condizioni può essere coltivata questa pianta, e in particolare è possibile crescere nel clima siberiano.

È possibile coltivare lo zenzero in Siberia

In condizioni naturali, la pianta si sviluppa da 8 a 12 mesi. Perché la radice maturi, ha bisogno di una lunga estate e la Siberia, sfortunatamente, non è famosa per questo privilegio. L'inverno qui dura 7-9 mesi e l'estate, rispettivamente, 1,5–2 mesi.

Inoltre, non abbonda nelle giornate calde, nel sud della Siberia la temperatura estiva più alta è di + 20 ° С. Durante la fioritura da aprile ad agosto, una pianta necessita di una temperatura nell'intervallo + 25 ... + 32 ° С. Pertanto, in piena terra in Siberia, lo zenzero non viene coltivato, ma questo è possibile in condizioni di serra o sul davanzale della finestra.

Caratteristiche in crescita

Parlando di zenzero in crescita in Siberia in condizioni di serra, si dovrebbe fare un altro chiarimento: la stanza dovrebbe essere riscaldata. È inoltre necessario considerare come fornire un'illuminazione aggiuntiva.

Lo sai In Giappone, c'è una tradizione di mangiare fette di zenzero tra i pasti. Il prodotto uccide completamente il retrogusto dei prodotti precedenti, che consente ai buongustai di apprezzare meglio il gusto del piatto successivo.

Nella serra

Lo zenzero si propaga dividendo il rizoma, poiché la pianta non produce semi. Prima di trapiantare nella serra, la radice viene germogliata come piantine. Mentre il divisore cresce nel vaso, il giardiniere prepara la serra.

In autunno, dovrebbe essere pulito e disinfettato, verificando le condizioni di funzionamento dei sistemi di riscaldamento, illuminazione e irrigazione. In primavera, il terreno viene preparato: viene congelato o calcinato per ottenere un effetto disinfettante. Formare letti per l'atterraggio.

Tempo di atterraggio

Il materiale di piantagione dei germogli inizia a fine febbraio, trapiantato nella serra alla fine di marzo. In Siberia, fa freddo in questo momento, ma nella serra è necessario mantenere la temperatura nell'intervallo + 25 ... + 32 ° C.In seguito, dopo la comparsa del fogliame, è possibile abbassarlo a + 18 ... + 22 ° C. Per il successo dello sviluppo della piantina, ha anche bisogno di alta umidità - circa il 75-80%.

! importante Se la temperatura scende al di sotto di + 18 ° C, le radici smetteranno di crescere e stimolarla di nuovo sarà problematica.

Preparazione di piante e suolo

Per la riproduzione, è necessario acquistare una radice con un colore uniforme della buccia, senza macchie o danni meccanici. Il materiale dovrebbe essere elastico al tatto, solido e denso, gli occhi dovrebbero essere presenti in superficie, come sulle patate.

A casa, il materiale viene tagliato in più parti, ognuno dei quali ha 2-3 occhi. Le sezioni devono essere trattate con carbone attivo. Dopo che il carbone si è asciugato, le divisioni vengono immerse nel permanganato di potassio per 2-3 ore. Questo servirà come prevenzione delle malattie e stimolazione della crescita renale: sul fondo della vasca, dove cresceranno le piantine, si trova il drenaggio.

Il terreno viene preparato da tali componenti presi in parti uguali:

• terreno giardino;
• humus;
• la sabbia.

Il substrato viene versato sul drenaggio, inumidito e le piantine vengono posizionate con i reni fino a una profondità di 4 cm, vengono spruzzate e poste in calore fino alla comparsa dei germogli.

Atterraggio

I germogli che possono essere piantati compaiono entro 3 settimane. Nella serra vengono piantati nello stesso substrato in cui sono germogliati. Data la crescita orizzontale della radice, non è piantata in profondità.

Modello di atterraggio:

• Uno strato di drenaggio di circa 1-1,5 cm è anche posto nelle scanalature preparate.
• Il terreno viene versato circa 15-20 cm, una piantina viene messa in una depressione, cosparsa di terreno e annaffiata.
• La profondità di atterraggio è fino a 10 cm.

Irrigazione e ulteriore cura

La cura dei germogli consiste innanzitutto nel fornire un microclima adeguato. Oltre alla temperatura e alle condizioni di umidità adeguate, le piante necessitano di illuminazione per almeno 12 ore al giorno. Di solito vengono utilizzate lampade al sodio, posizionandole sopra i letti a una distanza di sicurezza dalle piante (80-100 cm).

! importante Nelle soleggiate giornate estive, l'irrigazione viene effettuata al mattino o alla sera, in modo da non provocare ustioni al fogliame.

L'irrigazione del raccolto è frequente e abbondante, il metodo di aspersione è più adatto.Per non esagerare con l'umidità, è necessario concentrarsi sulle condizioni del terreno: dovrebbe essere sempre leggermente umido. Ad agosto l'irrigazione è ridotta: in questo momento i tuberi di zenzero sono già formati e un frequente inumidimento può provocare il loro decadimento.

È inoltre necessario monitorare la pulizia del suolo rimuovendo le erbacce. Oltre al diserbo, anche l'allentamento è importante, ma non profondo, data la posizione delle radici di zenzero.

Crescendo lo zenzero, è necessario monitorare l'acidità del terreno - non dovrebbe essere al di sopra dei valori medi. Per mantenere il livello corretto, applicare la medicazione superiore con legno di frassino. Il primo fertilizzante viene effettuato prima della comparsa del fogliame, una composizione minerale complessa con una predominanza di azoto per le colture di tuberi, secondo le istruzioni.

Quando si usano sostanze organiche, viene utilizzata l'infusione di verbasco (1:10) o il compost. A giugno, la medicazione superiore dovrebbe contenere più potassio (cenere di legno, infuso di ortica). A luglio, la pianta deve essere concimata con composti di potassio fosforo. Smetti di concimare la semina quando il fogliame inizia a seccarsi.

Case in vaso

In assenza di un cottage o di una casa nel villaggio, lo zenzero viene coltivato in una pentola. Le date di impianto non differiscono da quelle sopra indicate, oltre a preparare il rizoma per la germinazione. A casa, la miscela di terra può essere sostituita con terreno acquistato, ad esempio una composizione per piante di palma.

Il vaso per la pianta viene scelto largo, non profondo, dal tipo di piatto. Il suolo e la capacità devono essere disinfettati. Il drenaggio è posto sul fondo della vasca: ghiaia, argilla espansa con uno strato di 3-5 cm La profondità di piantare una casa in una pentola non è superiore a 5 cm.

Lo sai Le proprietà curative dello zenzero sono state studiate nei tempi antichi. La capacità di rimuovere le tossine, e quindi di fungere da antidoto, ha colpito scienziati come Plinio il Vecchio, Dioscoridis, Galeno.

La piantina è posizionata su un davanzale caldo, illuminato per gran parte della giornata. Sarà anche necessaria l'illuminazione artificiale, perché la luce richiede 12-14 ore.

Condizioni climatiche:

• temperatura + 22 ... + 28 ° С;
• umidità fino al 75%.

L'irrigazione a casa è meno comune che in una serra, ma dopo l'apparenza del verde, presta attenzione alla spruzzatura. È particolarmente importante se la pentola si trova accanto agli apparecchi di riscaldamento. Anche il terreno nel vaso non dovrebbe asciugarsi completamente.

Se la pianta viene coltivata per scopi decorativi, può essere concimato con formulazioni acquistate per la fioritura delle palme e utilizzato secondo il dosaggio nelle istruzioni. Se, al fine di ottenere un prodotto piccante e sano, la preparazione superiore nella fase di formazione del tubero deve contenere potassio e fosforo, è possibile utilizzare qualsiasi composizione per verdure.

In autunno, lo zenzero si ferma, in quel momento deve essere rimosso in un luogo buio e smettere di annaffiare. In primavera, a marzo-aprile, la pentola è esposta al sole.

Regole di raccolta e conservazione

Il raccolto può essere fatto dopo che le foglie si sono appassite e appassite. I germogli di radici tropicali diventeranno gialli. I tuberi vengono scavati con una pala, scossi da terra, puliti da piccole radici. Il prodotto deve essere asciugato prima di essere inviato per la conservazione, altrimenti potrebbe marcire. Il ripostiglio deve essere asciutto, caldo, temperatura +4 ... + 10 ° С. Assicurati di ventilare la stanza in modo che non ci sia necessità.

Lo zenzero non è difficile da coltivare, anche se avrà dimensioni inferiori rispetto a quelle coltivate nell'ambiente naturale, ma il suo contenuto non è meno utile. Le proprietà preventive, terapeutiche e culinarie della pianta saranno apprezzate da tutta la famiglia.