Il pepe Big Mama è un dolce pepe bulgaro di colore arancione brillante. Una verdura ha un'intera gamma di qualità attraenti e un prezzo basso per il materiale vegetale è disponibile per tutti i giardinieri. Ulteriori informazioni al riguardo.
Descrizione e caratteristiche delle varietà Big Mom
Pepper Big Mama è un prodotto del lavoro di allevamento della grande azienda agricola russa Aelita. Recentemente è stato incluso nel registro di stato della Federazione Russa - nel 2011, ma la varietà ha rapidamente guadagnato popolarità grazie alla sua mancanza di pretese nella coltivazione, all'alto rendimento e al gusto eccellente.
Big Mom è un membro dell'intera "famiglia" di Big Peppers allevata da Aelita. Tra questi c'è anche un "papà" viola, un "ragazzo" rosso e una "ragazza" rosso-arancione.
La varietà Big Mom è un peperone dolce di media grandezza, semi-spalmato e precoce, di colore arancione brillante.
Caratteristiche varietali:Lo sai Il peperone non era così chiamato perché era stato allevato per la prima volta in Bulgaria. E poiché il primo peperone dolce, importato in maniera massiccia in URSS, ci è arrivato proprio dalla Bulgaria, il più grande fornitore di allora. Quando ai venditori è stato chiesto da dove provenisse il pepe, hanno risposto che era bulgaro. Quindi il nome è stato corretto.
- peso fetale - una media di 200 g, può raggiungere i 300 g;
- spessore della parete fetale - 7-8 mm, a volte può raggiungere 10-12 mm;
- buccia - pronunciato lucido, liscio;
- carne - carnoso, succoso;
- gusto - dolce, piacevole, luminoso;
- il profumo - pepe saturo;
- altezza del cespuglio - da 50 a 70 cm (in una serra fino a 1 m);
- fogliame - verde scuro, liscio, di medie dimensioni.
Gli steli dei cespugli sono spessi, ma piuttosto fragili, possono crescere fino a 1 m di altezza e quindi hanno bisogno di una giarrettiera per i tralicci.
Video: Descrizione e caratteristiche delle varietà di peperone dolce a grande frutto "Big Mom"
Date di maturazione e produttività
La mamma grande è considerata un pepe maturo precoce. Il periodo di maturazione nella zona meridionale è di circa 120 giorni e nelle regioni settentrionali - fino a 130 giorni. In condizioni di serra, i frutti diventano arancioni un po 'prima, a causa dei quali è possibile raccogliere già il 115 ° giorno dopo la semina.
La produttività è elevata: se coltivata in piena terra, varia da 6 a 7 kg di frutta, che può essere raccolta da 1 m². Nella serra, questa cifra è più alta - 8 kg per 1 m².
Pro e contro della varietà
- Vantaggi della varietà Big Mom:
- ottimo gusto e aroma;
- grande dimensione e carnosità del frutto;
- alta produttività;
- precocità;
- semplicità;
- adattabilità a varie zone climatiche, resistenza al freddo;
- lunga durata;
- buon trasporto;
- Presentazione attraente.
- Gli svantaggi della varietà sono relativi e insignificanti:
- non tollera la siccità;
- Richiede un'alimentazione costante;
- giarrettiera richiesto;
- la germinazione dei semi non è abbastanza alta - circa l'80%.
Pepe in crescita
La grande mamma viene coltivata attraverso le piantine. Questo metodo è ottimale in una zona climatica temperata.
La prima fase della coltivazione dei peperoni è la preparazione dei semi e la cura adeguata delle piantine, la seconda - nell'ulteriore cura delle piante trapiantate in un luogo permanente nel terreno.
Selezione e preparazione del seme
I semi di Aelita Big Mama possono essere acquistati presso il negozio di semi o al mercato.
Prima di piantare i semi devono essere preparati:
- disinfettareper distruggere possibili funghi e batteri. Per fare questo, usa una soluzione debole (rosa pallido) di permanganato di potassio, in cui i grani vengono immersi per mezz'ora. Dopo la disinfezione, devono essere lavati con acqua.
- stimolare crescita, poiché la capacità di germinazione di Big Mom è bassa. Per fare questo, i semi vengono immersi per diverse ore in uno stimolatore della crescita (ad esempio, in Epin, Novosil, Zircon o Fitospectrum). Puoi usare stimolanti naturali - succo di aloe o cenere.
- germoglio. I semi vengono avvolti in un panno umido e caldo e lasciati per diversi giorni fino a quando le prime radici compaiono dai grani.
! importante Il pepe non si sente bene durante la raccolta, quindi si consiglia di piantare immediatamente ogni seme in un contenitore separato.
Piantare semi per piantine è necessario alla fine di febbraio, se si prevede di crescere in una serra, o all'inizio di marzo, se il raccolto crescerà in piena terra.
Preparazione del terreno per piantine
Il pepe ama il terreno leggero, poroso e sciolto. Questi parametri per questa cultura sono ancora più preferibili della fertilità.
La composizione del terreno per piantine:
- sabbia;
- torba;
- la terra;
- humus.
Come contenitori per la coltivazione, puoi usare bicchieri di plastica o piccoli vasi, le cui dimensioni sono 10x10. I contenitori devono necessariamente contenere fori per rimuovere l'umidità in eccesso e il drenaggio (ciottoli sottili, polistirolo, scaglie di pietra) deve essere posizionato sul fondo prima di addormentarsi.
Caratteristiche cura delle piantine
Dopo aver piantato i semi in vasi separati, devono organizzare le cure adeguate:
- Creare un microclima caldo e umido. Per fare questo, i contenitori con piantine devono essere coperti con un film o un sacchetto di plastica.
- Irrigazione moderata regolare. È necessario evitare sia il ristagno di acqua che l'essiccazione del terreno, innaffiando le piantine quando lo strato superiore si asciuga. L'irrigazione è generalmente necessaria 2-3 volte a settimana. L'acqua dovrebbe essere sistemata e calda.
- Illuminazione brillante. Poiché il pepe viene piantato all'inizio, alla fine di febbraio - all'inizio di marzo, c'è ancora troppo poca luce naturale, quindi mettono le piantine sotto le lampade, organizzandole per almeno 12 ore di illuminazione. La luce aggiuntiva può essere rimossa alla fine di marzo - a questo punto la luce naturale è già sufficiente e quindi i vasi vengono semplicemente trasferiti ai davanzali della finestra sul lato soleggiato.
- fertilizzante. Durante l'intero periodo della piantina, le giovani piante devono essere alimentate con fertilizzanti complessi minerali. La società Aelita offre fertilizzanti di produzione propria Aelita-Verdura ideali per Big Mom.
- Modalità di temperatura. Durante il giorno, la temperatura dovrebbe essere tra +23 ... + 25 ° С e di notte - + 18 ° С.
Piantare piantine nel terreno
Le piantine diventano pronte per il trapianto nel terreno in un luogo permanente dal momento in cui crescono fino a 20 cm di altezza e 6-10 foglie forti e ben sviluppate si formano nelle piante. Questo di solito accade circa 75 giorni dopo aver piantato i semi.
L'atterraggio nel terreno può essere effettuato non prima della fine di maggio, poiché è importante per il pepe che il terreno si riscaldi a + 14 ° С. Ma poiché il tempo in questo momento può essere ancora instabile in alcune regioni, si consiglia di coprire le giovani piante in giardino con un film, riscaldandole.
Il pepe deve essere piantato secondo un modello di 35x50 cm, e questa cultura non ama approfondire il terreno, quindi la piantagione dovrebbe essere superficiale. Ha bisogno di terreno che sia traspirante e sciolto, idealmente argilloso.
! importante Pepe La mamma grande ha grandi frutti, il che significa che ha bisogno di molti nutrienti per dare frutti. Pertanto, non è possibile piantare questa cultura nell'area in cui crescevano alberi solanacei, poiché sporcano molto male. I precursori ideali del pepe possono essere cavoli, legumi, cetrioli.
È meglio preparare i fori in anticipo scavandoli con una profondità di circa 20–35 cm e versandoli con acqua. Bene, se il terreno per il pepe dalla caduta è stato fertilizzato con materia organica, cenere e superfosfati. In caso contrario, metti uno strato di humus sul fondo delle fossette.
Nei fori bagnati è necessario trasferire i germogli insieme a un pezzo di terra con il metodo di trasbordo. Scavare con la terra, annaffiare, quindi arare il terreno.
Cura dopo aver piantato nel terreno
Il peperone della grande mamma non ha esigenze di crescita troppo onerose. Tuttavia, per un raccolto ricco è importante osservare diversi aspetti: irrigazione moderata, ravvivatura periodica, allentamento del terreno per traspirazione e arbusti di giarrettiera.
È importante piantare il pepe in un'area ben illuminata, poiché ha bisogno di molta luce. Tuttavia, la luce solare diretta di solito fa più male che bene, quindi i letti con questo vegetale sono meglio sistemati dove c'è un'abbondanza di luce diffusa, evitando sia l'ombra che il sole.
Irrigazione
Al pepe piace un'irrigazione moderata. È necessario evitare la comparsa di una crosta attorno allo stelo durante la siccità, ma anche di non inondare le piante. Il ristagno di acqua provoca i processi di decadimento dello stelo e delle radici.
Devi annaffiare regolarmente, poiché la terra si asciuga. Nei giorni caldi, durante la fioritura e all'inizio dell'ovaio di frutta, l'irrigazione è più frequente. Di solito sono necessari circa 2-3 litri di acqua per cespuglio.
! importante Nella stagione calda, non è possibile innaffiare le piante durante il giorno alla luce solare diretta, poiché potrebbero ustionarsi. In estate, è meglio fare l'irrigazione la sera, dopo il tramonto o la mattina presto se si prevede che il giorno sia nuvoloso.
Applicazione fertilizzante
La varietà Big Mom ha bisogno di fertilizzanti, specialmente durante la fioritura e la fruttificazione attiva.
I fertilizzanti sono minerali complessi adatti per le verdure. Devi prepararli almeno 3 volte a stagione dopo aver piantato i peperoni in un posto permanente.
Terreno allentato e collinoso
È necessario allentare il terreno dopo l'irrigazione, evitando così la comparsa di una crosta sulla superficie della terra. L'allentamento consente di rendere il terreno leggero e permeabile all'ossigeno. Anche le erbacce vengono distrutte nel processo, il che è importante, poiché la presenza di erbacce influisce negativamente sulla crescita del pepe.
Ma sconsigliare questa coltura vegetale non è raccomandato. Ulteriori radici non si formano, quindi, sotto un tumulo di terra, lo stelo può semplicemente marcire.
Lo sai Il peperone dolce e il pimento sono famiglie di piante completamente diverse, nonostante il nome comune.
Formazione della boccola
Pepe La grande mamma ha bisogno di una formazione di cespugli.
Devi fare questo come segue:
- Il primo germoglio che appare viene eliminato.
- Alla forcella dello stelo, tutte le ovaie e i fiori devono essere rimossi, lasciando solo i due germogli più forti.
- Tutti i germogli e i figliastri nelle ascelle delle foglie vengono rimossi.
- Alla fine dell'estate, devi pizzicare tutti i punti di crescita sui germogli che danno frutti.
Malattie e parassiti
La varietà Big Mom è abbastanza resistente a molte malattie. Tuttavia, se non si seguono le regole di cura (ristagno di acqua, umidità eccessiva), il pepe potrebbe ferire peronospora e marcire.
Dalla peronospora, le piante vengono spruzzate con infuso di aglio, che viene preparato da 100 g di aglio diluito in un secchio d'acqua.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5974/image_8wZiysTOzJ67r1wsiB.jpg)
I peperoni possono anche essere attaccati da parassiti come acaro ragno, afidi, lumache. Per sbarazzartene, devi cospargere il terreno sotto i cespugli con pepe macinato o senape secca e spruzzare le piante stesse con una soluzione di acido succinico.
Contro un segno di spunta in realtà significa dal produttore "Malation". E dagli afidi, puoi preparare l'infusione di tabacco (300 g di trucioli di tabacco, infusi per tre giorni in 10 litri di acqua).
Tuttavia, non iniziare a trattare le piante prematuramente. Tutte le misure mediche devono essere eseguite dopo aver riscontrato danni sulle boccole.
Come profilassi di malattie e attacchi di parassiti, si raccomanda di non consentire il ristagno dei letti, di ventilare regolarmente la serra e di rispettare tutte le regole in crescita.
Lo sai Il cioccolato e il peperone hanno qualcosa in comune: entrambi provocano il rilascio nel sangue dell'endorfina, l'ormone della felicità. L'effetto di entrambi i prodotti è lo stesso, ma il peperone dolce non danneggia la figura.
Raccolta e uso benefico della coltura
La raccolta del pepe Big Mom inizia a fine agosto - inizio settembre. Puoi iniziare a raccogliere già durante il periodo di maturità tecnica, quando i frutti sono cresciuti, ma mantengono ancora un colore verde. Se il raccolto viene raccolto in questo momento, inizierà presto una nuova ondata di formazione di frutti. Di conseguenza, da ogni cespuglio puoi raccogliere fino a 3 volte.
Pepper Big mom può essere conservato a lungo senza perdere la sua qualità commerciale. È succoso e dolce, perfettamente adatto al consumo fresco (insalate), nei primi e secondi (borsch, stufato) e per la conservazione.
Questo ortaggio è ricco di vitamine (A, E, C, gruppo B) e minerali (potassio, fosforo, fluoro, ferro, zinco) e quindi è molto utile per il corpo.
Peperone La mamma grande è gustosa, bella, sana e facile da curare. Apparso in campagna meno di 10 anni fa, ha già conquistato l'amore dei coltivatori di ortaggi. Le regole per la cura della varietà non sono molto diverse dalle raccomandazioni generali per la coltivazione del peperone dolce. L'alta resa e la grande dimensione dei frutti giustificano tutti gli sforzi spesi per far crescere Big Mom.
Recensioni degli utenti della rete
VANTAGGI:
gusto, dimensioni, resa, conservazione
SVANTAGGI:
no
La passione per i pomodori colorati mi ha spinto a coltivare peperoni di diversi colori, che conferiscono un'estetica unica ai piatti. Pertanto, circa 4 anni fa, ho comprato un sacco di semi di pepe Big Mama: la germinazione è eccellente. Non importa quanti semi vengono piantati in questi 4 anni, tutti germogliano e crescono. I semi della borsa sono già finiti da tempo, ora raccolgo i miei e li coltivo Caratteristiche esterne del frutto. Peperoni a forma di barilotto, arancio brillante. Nella serra sono cresciuti molto grandi, lunghi fino al palmo, qualità gustative. I peperoni sono dolci, succosi. Vai perfettamente a tutti i piatti, non perdere colore durante la cottura. Un tale pepe andrà agli stufati e al ripieno (le pareti sono spesse) In generale, vedo solo i vantaggi del pepe Big Mama. E bello, gustoso e conservato bene.