Il melone cantalupo è una varietà senza pretese con un gusto eccellente, che può crescere anche un giardiniere dilettante. È anche conosciuto con altri nomi, come tailandese o melone. La varietà ha guadagnato popolarità nel secolo scorso, ma ancora oggi questa varietà è ampiamente coltivata.
Storia e caratteristiche del melone
Tenendo conto della lunga origine naturale del melone, non sono stati condotti lavori di allevamento speciali sulla sua rimozione. Il miglioramento delle caratteristiche di una varietà viene effettuato incrociandolo con i rappresentanti di altre varietà e ibridi.
! importante Gli ibridi contrassegnati con la combinazione F1 sono impegnativi per le condizioni di crescita, quindi danno la preferenza ai semi non ibridi - con una dimensione di frutta più piccola danno una coltura più grande con buone caratteristiche gustative.
Selezione
La città natale del melone cantalupo è un vasto territorio dell'Asia centrale e centrale. Si ritiene che il primo seme sia arrivato in Europa dall'Asia durante le prime crociate. Per molto tempo, i frutti del melone sono stati considerati un dessert squisito ed erano disponibili esclusivamente per funzionari di alto livello. A partire dalla metà del 18 ° secolo, i meloni cantalupo iniziarono ad essere ampiamente coltivati nell'Italia meridionale, da dove si diffusero in tutto il continente europeo.Fino alla metà del 20 ° secolo, il melone tailandese praticamente non migliorava e veniva coltivato nella sua forma naturale. Oggi, il lavoro di allevamento ha lo scopo di migliorare il gusto della varietà, dando loro un carattere pronunciato. Nuovi ibridi introdotti con successo, tra cui Irochesi (America), Blondi (America), Charente (Francia), Gallia (Israele) sono popolari.
Descrizione del grado
I frutti della varietà Cantalupo appartengono alla famiglia della zucca e in apparenza sembrano più una zucca di molti frutti di melone familiari a molti:
- I tiri sono potenti, ramificati, striscianti; le foglie sono grandi e scolpite, con un piatto duro di una tonalità verde scuro.
- La forma del frutto varia a seconda delle condizioni di crescita e della tipologia dell'ibrido: può essere ovale, rotondo, leggermente appiattito.
- La pelle è a maglia liscia e ruvida; il colore è più spesso espresso giallo o arancione, meno comunemente trovato verde chiaro con strisce giallo chiaro.
- La polpa del frutto è riccamente arancione o giallo scuro, nei frutti verdi può essere crema pallida. La polpa è tenera, succosa, con un dolce aroma muschiato.
- Il peso medio del frutto varia da 500 ga 1,5 kg, ma le loro dimensioni raramente superano i 30 cm.
- La varietà matura verso la fine dell'estate, quindi è classificata come metà stagione. Alcuni ibridi di tipo F1 sono presto maturi.
- La mancanza di pretese e la resistenza della varietà a molti parassiti ne consentono la coltivazione sia nel sud che nel clima della zona centrale.
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Vantaggi e svantaggi
- Qualità positive del melone cantalupo:
- la densità della rete sulla parte superiore della buccia impedisce un'eccessiva perdita di umidità e, di conseguenza, la rottura del frutto;
- a differenza di altre varietà e ibridi, il melone sopporta facilmente l'umidità elevata e le basse temperature quando viene coltivato;
- Il melone ha un breve periodo di maturazione di circa 80 giorni;
- la cultura senza ulteriore elaborazione resiste al parassita dei meloni - la muffa polverosa, che si verifica spesso con elevata umidità;
- le elevate qualità gustative della varietà attirano anche chi non ama i meloni.
- Gli svantaggi della varietà sono molto meno:
- la conservazione a lungo termine a causa della tenerezza e della succosità della polpa è impossibile (fino a 2 mesi), ma i frutti sono ben tollerati durante il trasporto;
- nella stagione calda, le piante necessitano di annaffiature aggiuntive.
Lo sai Gli storici affermano che il melone cantalupo fu portato in Europa (più precisamente, in Italia) durante le prime crociate dall'Armenia (ora il territorio orientale della Turchia). Essendo un delizioso dessert naturale, il melone si diffuse rapidamente in tutta Europa e in seguito arrivò nel Nord America.
Calorie, benefici e danni
Il melone può essere attribuito ai prodotti dietetici, poiché il suo contenuto calorico è di soli 34 cal / 100 g. L'uso regolare di questi frutti ha un effetto benefico sul corpo umano:
- migliora le condizioni di capelli e pelle;
- rallenta i cambiamenti legati all'età nel corpo a causa di un pronunciato effetto antiossidante;
- rafforza la retina, allevia i problemi di vista;
- protegge il corpo dagli effetti negativi dei raggi ultravioletti;
- normalizza la pressione sanguigna, rafforza i vasi sanguigni;
- impedisce la perdita di massa muscolare durante la perdita di peso;
- migliora la motilità intestinale, rimuove le tossine e le tossine dal corpo;
- non consente la disidratazione;
- effetto benefico sul lavoro del sistema escretore.
Nonostante gli ovvi benefici del feto, ci sono controindicazioni al suo uso:
- diabete mellito;
- diarrea;
- grandi calcoli renali;
- pancreatite cronica;
- età infantile.
! importante Non è consigliabile utilizzare il melone a stomaco vuoto, poiché in questo caso provoca una maggiore formazione di gas. Mangiare melone con miele compromette temporaneamente la pervietà intestinale e mescolare la polpa di melone con il latte può causare diarrea.
Come scegliere un melone maturo al momento dell'acquisto?
Scegli i meloni lontano dalle autostrade e da altri luoghi sfavorevoli - come altri meloni di zucca, il melone attira non solo odori, ma anche metalli pesanti.
- Prima di tutto, controlla l'integrità della buccia e non acquistare frutti danneggiati.
- Prova a colpire il melone con il palmo aperto: un frutto maturo produce un suono morbido e noioso.
- Più pesante è il feto per le sue dimensioni, più maturo è.
- Il melone maturo ha un colore uniforme. Macchie verdi o gialle sulla buccia d'arancia indicano che il feto non è maturo e grigio o marrone indicano che è viziato.
- Il melone è di varie forme e colori, il suo gusto è indipendente da questo.
- Se c'è una maglia sulla buccia, dovrebbe essere composta da vene spesse ed essere ruvida.
- Il frutto maturo ha una buccia elastica, leggermente colante. Se è troppo morbido, il melone è troppo maturo e se è duro, il feto non ha raggiunto la maturità biologica.
- Taglia il melone: i semi dovrebbero essere pieni, grandi e facilmente separabili dalla polpa.
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Come farti crescere in giardino?
La varietà non ha bisogno di speciali principi di coltivazione, quindi può essere coltivata anche sul proprio sito nella corsia centrale.
Il tempismo
Il periodo di piantagione di semi nel terreno dipende dalla regione in cui si prevede di far crescere il melone. La semina delle piantine viene effettuata all'inizio di aprile, quindi le piantine saranno pronte per il trasferimento in terreno aperto entro un mese e mezzo dopo la schiusa. Piantare semi in piena terra dovrebbe essere fatto alla fine di maggio, a condizione che il sito sia stato coperto di film durante aprile-maggio e che il terreno sotto di esso si sia riscaldato sufficientemente.
La temperatura ottimale del terreno dovrebbe essere di almeno + 18 ° C al momento della semina e di almeno + 23 ° C durante il periodo di crescita attiva. La temperatura dell'aria dovrebbe essere di circa + 20 ° C durante il giorno e almeno + 15 ° C durante la notte.
Selezione del posto e rotazione delle colture
Una tale cultura termofila deve essere collocata in aree ben illuminate e riscaldate dal sole, che sono per quanto possibile protette da correnti d'aria e vento. Piantare arbusti, recinti di sbarramento e le cosiddette colture nel backstage - girasole, piselli, mais sono in grado di proteggere i giovani germogli dal vento. I migliori predecessori per Cantalupo sono cetrioli, cavoli bianchi, cereali, legumi, aglio e cipolle. Non è consigliabile piantare meloni dopo pomodori, tutti i tipi di colture di zucca e carote: esauriscono il terreno e non lasciano nutrienti al melone per la crescita.Per quanto riguarda le colture vicine, puoi piantare Cantalupa accanto a ravanello e ravanello, verdure a foglia verde, rape. Patate e barbabietole sono vicini sfavorevoli per le zucche. Non è possibile piantare Cantalupa nello stesso sito per due o più anni - per mantenere la produttività, è possibile riportare Cantalupo al suo posto originale non prima di cinque anni dopo l'atterraggio precedente. È necessario preparare il terreno per la semina del melone in anticipo in modo che possa congelare bene durante il periodo invernale. Vengono applicati 3 kg di humus o 7 kg di letame per 1 m² di terreno, quindi il terreno viene scavato fino a una profondità di almeno 35 cm.
Lo sai Il melone cantalupo prese il nome in onore della regione italiana con il nome Cantalupo in Sabina. È qui per ordine del Papa, che melone mi è davvero piaciuto, ha iniziato a essere coltivato all'inizio del XV secolo.
Schema di semina e profondità
I semi preparati devono essere seminati in buche a una distanza di 70–90 cm l'uno dall'altro con una distanza tra le file di 130-140 cm, 3-4 semi devono andare in un foro in modo da poter eseguire l'assottigliamento e selezionare i germogli più forti. La profondità media del foro per la semina è di 4-5 cm.
Come prendersi cura in piena terra?
Nonostante la mancanza di pretese dei meloni Cantalupo, se ne prendono regolarmente cura in modo che la pianta dia un buon raccolto.
Rifugio temporaneo
È necessario coprire i meloni dal momento in cui il materiale viene seminato nel terreno fino a quando iniziano a fiorire. A partire dalla seconda decade di maggio, i semi vengono piantati nel terreno e vengono posizionati telai a forma di arco in filo metallico alti 60–70 cm sopra i quali vengono tirati il film plastico e il materiale da giardino non tessuto (spanbel). Un'altra opzione è quella di installare serbatoi di plastica da 5-6 litri con un fondo tagliato su ciascun pozzetto.
La semina di semi in rifugi temporanei ti consente di mantenere una temperatura del suolo costantemente elevata e di accelerare la maturazione del raccolto per 2-3 settimane. Non appena i germogli fioriti compaiono sui germogli, il rifugio dovrà essere rimosso.
Irrigazione
I meloni cantalupo sono esigenti per l'irrigazione: non sono autorizzati ad asciugarli o consentire l'eccesso di umidità nel terreno. L'irrigazione delle piante è necessaria in modo radicale, evitando l'umidità su foglie, gemme e frutti. Nel determinare l'intensità e la frequenza dell'irrigazione, è necessario essere guidati dalle condizioni meteorologiche e dalla fase di crescita delle piante. Nella stagione calda, i meloni richiedono l'irrigazione mattutina e serale - almeno 4 litri di acqua per ogni pianta alla volta. Se il tempo è umido, puoi limitarti a 3 litri di acqua una volta al giorno e in caso di pioggia è necessario interrompere l'irrigazione.Nella fase di crescita attiva e fioritura, i meloni richiedono irrigazione settimanale nei volumi indicati. Non appena i frutti raggiungono la fase di maturità tecnica (a grandezza naturale, verde), l'irrigazione deve essere dimezzata e da una a due settimane e mezzo prima della raccolta per interrompere. Privati dell'eccesso di umidità, i meloni verdi acquisiranno una polpa succosa e profumata e la loro durata di conservazione dopo il raccolto aumenterà.
! importante I meloni cantalupo non sono adatti per l'irrigazione mediante irrigazione, perché non tollerano un'elevata umidità dell'aria: innaffiare le piante in buchi o scanalature vicino al terreno a una distanza di 5-7 cm dal collo della radice.
Si prega di notare che l'irrigazione deve essere eseguita con acqua calda (almeno + 22 ° C) - in questo modo l'umidità evapora più lentamente e le sue perdite diminuiranno, inoltre, il terreno rimarrà umido più a lungo, anche quando fa caldo. Non permettere all'umidità di entrare nel collo della radice della pianta, poiché ciò può provocare la comparsa di marciume sugli steli.
Top spogliatoio
I fertilizzanti per meloni sono suddivisi in tali categorie per:
- nascita - minerale e organico;
- metodo di applicazione - radice e generale;
- coerenza - liquido, solubile e solido.
Le sostanze necessarie per un'intensa crescita dei frutti sono azoto, fosforo, calcio, zolfo, potassio. Si consiglia di nutrire le piante con micro, macrocelle e sostanze organiche per tutto il periodo di crescita:
- Non appena compaiono tre o quattro foglie vere su piantine o piantine, effettuare la prima alimentazione. Utilizzare un fertilizzante minerale complesso, diluito secondo le istruzioni (tipo di microfertilizzante adatto "Master").
- Dopo una settimana e mezza, applica una soluzione di terriccio marcito sul terreno (3 kg di fertilizzante per 10 litri di acqua calda, 2 litri per pianta).
- Dopo altri 10 giorni, nutrire con fertilizzante azotato. Per fare ciò, diluire 20 g di nitrato di ammonio in 10 litri di acqua calda e versare le piante al ritmo di 2 litri per ogni germoglio.
- A seconda della fertilità del terreno, pianificare la successiva medicazione successiva dopo un periodo di 10 o 15 giorni. Preparare una soluzione di cenere al ritmo di 1 parte di cenere a 3 parti di acqua e versare 1,5–2 litri di fertilizzante sotto ogni pianta.
- Aggiungi prodotti organici a quello successivo: può essere una soluzione di humus, escrementi o humus, che viene preparato da 3-4 kg di fertilizzante e 10 litri di acqua calda.
Formazione della boccola
Le piantagioni di melone crescono in lunghi germogli. Le cime di tali ciglia devono essere strette in modo che gli steli non crescano e si aggroviglino - quindi i nutrienti ottenuti dal terreno andranno esclusivamente alla formazione del frutto. I meloni sui cespugli formati diventano grandi con un gusto eccellente.
Esistono due modi per coltivare i cespugli di melone:
- Nella diffusione - Il modo più semplice per formare cespugli. Non è necessario montare cornici o focolari, è sufficiente creare un rifugio per film quando si piantano piante e rimuoverlo non appena iniziano a fiorire. In questa fase, è necessario pizzicare lo stelo principale a livello della quarta foglia, quindi selezionare i due germogli laterali più forti e fissarli al terreno. I germogli rimanenti devono essere accorciati alla quinta foglia e lasciati formare.
- In traliccio - Richiede l'installazione di una struttura del telaio aggiuntiva. Immediatamente dopo aver piantato le piante nel terreno sopra il letto ad un'altitudine di 180-200 cm, viene tirata una base di filo spesso, e quindi le corde vengono legate ad esso, scendendo verticalmente ai sedili. Non appena la pianta forma 3-4 foglie vere, è necessario pizzicarne la parte superiore, quindi legare lo stelo principale con un anello di corda libero lungo il bordo inferiore. Man mano che cresce, lo stelo coprirà la fune e si solleverà lungo la stessa fino al traliccio. Per formare un tale cespuglio, è necessario rimuovere tutti i germogli laterali da esso tranne i due più forti, e dopo la formazione delle ovaie, pizzicare i germogli rimanenti a una distanza di 2-3 foglie dal frutto.
Cura del suolo
Il complesso di misure per la cura del suolo comprende l'allentamento, il diserbo e la formazione di arbusti. Combina diserbo con allentamento in modo da non danneggiare l'apparato radicale delle piante. All'inizio, allenta il terreno una volta ogni 5-7 giorni a una profondità di 5 cm, mentre si coalizza dall'irrigazione. Rimuovi con cura le erbacce dalla terra soffice con il rizoma in modo che non vegetino nel terreno vegetativamente.
Lo sai I meloni più costosi al mondo - frutti della varietà Yubari King. Sono coltivati in Giappone e venduti esclusivamente da aste pubbliche. Una coppia di tali frutti può trascinare oltre 20 mila dollari nell'asta.
Quando le piante iniziano a fiorire, aumenta la profondità di coltivazione a 10 cm, trascorrendola meno spesso, una volta ogni una settimana e mezza. L'hilling gioverà ai cespugli di melone dopo la formazione dei primi germogli laterali sullo stelo principale. Fai scorrere con attenzione il terreno sotto il collo della radice, cerca di non agganciare gli steli e le foglie del melone.
Raccolta
I meloni dovrebbero essere raccolti in modo selettivo, man mano che il frutto matura. In genere, la raccolta da un cespuglio viene eseguita 4-6 volte, a seconda del numero di meloni sullo stelo. La maturità del feto è semplice da determinare: dovrebbe emanare un piacevole aroma delicato, può essere facilmente separato dallo stelo, attorno al quale sono comparse le fessure dell'anello. Quando premi sul bordo del melone, la buccia dovrebbe scivolare leggermente sotto le dita.La migliore conservazione si osserva nei frutti, la rete di crepe su cui copre non più della metà della buccia. Se il melone è completamente coperto da una rete, può essere conservato senza perdita di appetibilità per non più di un mese e mezzo. Si raccomanda di raccogliere i frutti la mattina presto o la sera tardi, mentre i meloni spennati devono essere lasciati nelle navate laterali per altre 1,5–2 settimane e girati ogni quattro giorni. Questa procedura aumenterà la durata di conservazione del frutto.
Per quanto riguarda il mantenimento della qualità, il melone cantalupo appartiene al terzo gruppo: può essere trasportato su lunghe distanze e conservato per 2–2,5 mesi, a seconda delle condizioni. Se c'è un piccolo numero di frutti, appendili in reti di cotone in modo che non tocchino nulla tranne la rete. Il magazzino del melone dovrebbe essere ombreggiato, l'umidità al suo interno dovrebbe essere mantenuta entro il 75% e la temperatura non dovrebbe superare i + 13 ° C in estate e + 6 ° C in inverno.
! importante Se il gambo è caduto dal melone, riempi il posto in cui era attaccato di paraffina - ciò aumenterà la sicurezza del feto e non lo farà deteriorare in condizioni di elevata umidità.
Se il raccolto inizia a deteriorarsi o è così abbondante che non sarà possibile preservarlo del tutto, occupati con preparazioni gustose e salutari. Dal melone puoi fare marmellata, marmellata, marmellata, marmellata, conservarla allo sciroppo e il tuo succo. Ci sono molte ricette per meloni in salamoia, composte di melone, frutta candita, metodi di essiccazione e asciugatura: ognuno può scegliere un piacere da assaggiare.Il melone cantalupo è una coltura relativamente senza pretese nella coltivazione, che offre un raccolto abbondante in condizioni adeguate. I cespugli di melone possono essere coltivati in piantine e metodi di semina. Per garantire che il raccolto sia abbondante, aderire ai principi della coltivazione e conservare con cura i frutti raccolti: ti delizieranno anche nella stagione fredda.