Gli antichi guaritori conoscevano i benefici dell'anice e oggi questa pianta ha guadagnato una grande popolarità in vari campi della medicina. Anis è praticamente universale nell'applicazione - oltre alla medicina, è richiesto in cosmetologia e cucina. Imparerai di più sulle caratteristiche dell'uso dell'anice e sul suo valore per il corpo umano da questo articolo.

La composizione chimica della pianta

L'anice è piuttosto ricco di calorie - circa 337 kcal per 100 g. Una conferma dell'utilità dell'anice è la sua composizione chimica.

100 g di pianta contiene:

• proteine ​​- 17,5 g;
• grassi - 15,9 g;
• carboidrati - 35,5 g;
• fibra alimentare - 14,6 g;
• acqua - 9,6 g;
• cenere - 6,9 g;
• acidi grassi saturi - 0,586 g.

Lo sai L'anice era molto apprezzato nel Medioevo. Il fatto che le tasse sull'anice fossero sufficienti per riparare il ponte sul Tamigi, ad esempio, testimonia il costo elevato dell'impianto.

La concentrazione di sostanze organiche nell'anice:

• retinolo - 16 mcg;
• tiamina - 0,34 mg;
• riboflavina - 0,29 mg;
• Vitamina B3 - 0,797 mg;
• Vitamina B6 - 0,65 mg;
• Vitamina B9 - 10 mcg;
• acido ascorbico - 21 mg;
• l'equivalente della niacina è di 3,06 mg.

Utili per i macronutrienti umani sono presentati nelle seguenti quantità:

• calcio - 646 mg;
• magnesio - 170 mg;
• sodio - 16 mg;
• potassio - 1441 mg;
• fosforo - 440 mg.

La composizione contiene anche oligoelementi:

• ferro - 36,96 mg;
• zinco - 5,3 mg;
• rame - 910 mcg;
• selenio - 5 mcg.

Qual è la pianta utile per il corpo umano

Le terapie a base di anice alleviano efficacemente i sintomi dell'influenza e le infezioni virali respiratorie acute. Una preparazione naturale diluisce ed elimina il catarro, sopprime il riflesso della tosse, attenua il mal di gola e ripristina le corde vocali. La pianta aiuta il corpo femminile con malfunzionamenti del ciclo mestruale. Il brodo di anice viene prescritto insieme alla radice di liquirizia per alleviare la condizione con sanguinamento uterino mensile doloroso, nonché con patologie uterine.

L'infusione di semi si è dimostrata efficace nel trattamento della cistite e di altri processi infiammatori del sistema genito-urinario femminile. L'anice viene spesso prescritto alle donne come mezzo per alleviare l'aumento della tensione nervosa durante i cambiamenti ormonali naturali. Le donne si sentono meglio anche con il consumo regolare di erba come condimento per il cibo quotidiano. Il tè con anice o estratto dei frutti della pianta è uno strumento eccellente per aumentare il desiderio sessuale maschile, migliorare la potenza e migliorare la qualità delle relazioni intime.Nonostante il fatto che all'interno delle donne incinte sia vietato prendere infusi di anice e decotti, l'aroma dell'olio essenziale di questa erba aiuta le donne in questo difficile periodo a far fronte alla nausea e al malessere generale. E già nel periodo postpartum, l'assunzione di erbe curative aiuta a ripristinare lo stato iniziale dell'utero e previene anche il sanguinamento.

! importante L'anice è controindicato durante il periodo di gravidanza. Inoltre, la pianta è pericolosa per lo stomaco e l'intestino se una persona soffre di patologie croniche di questi organi e sistemi. E se prendi materiale vegetale con una maggiore coagulazione del sangue, questo può provocare una reazione inversa.

L'acqua di anice aiuta ad eliminare la colica intestinale nei neonati. Si raccomanda inoltre ai bambini di prendere un decotto se è necessario eliminare l'espettorato. Un massaggio con olio di anice aiuta ad alleviare l'irritabilità nei bambini piccoli. L'erba è anche utile per perdere peso. Dona un leggero effetto lassativo, favorisce un migliore assorbimento del cibo e rimuove i liquidi in eccesso dal corpo.

Le proprietà curative dei semi

Il più grande beneficio per il corpo sono i semi di anice.

Hanno un effetto complesso:

• anestetizzato;
• alleviare l'infiammazione;
• ridurre la temperatura corporea durante la febbre;
• contribuire alla sudorazione;
• escrezione di espettorato;
• disinfettati;
• alleviare gli spasmi.

I semi aumentano l'effetto degli antibiotici, il che rende possibile prescrivere quest'ultimo a dosi minime. Allo stesso tempo, la sostanza naturale nella composizione dei medicinali non provoca danni. Grazie a questo, è possibile effettuare un trattamento con un minimo di effetti collaterali. Inoltre, i medicinali contenenti anice sono prescritti dai medici come adiuvanti per ustioni, malattie degli occhi, gengive e malattie renali.

! importante La durata dell'assunzione di farmaci a base di anice non deve superare una settimana. Prima di iniziare il trattamento, assicurarsi di consultare un medico.

L'uso di semi di anice

Più avanti nell'articolo considereremo come oggi medici popolari, cuochi e cosmetologi usano semi di anice nella loro pratica.

Nella medicina popolare

Nella medicina popolare, i semi sono usati in modo leggermente più ampio rispetto a quelli ufficiali.

Ecco alcune ricette:

1. Aiuta a tossire. Per ottenerlo, macinare in un mortaio 1 cucchiaino. seme, versare 400 ml di acqua bollente. Lasciare raffreddare il prodotto, quindi sciacquare la gola fino a quando l'espettorato inizia a fluire abbondantemente. Per migliorare l'effetto, puoi aggiungere 4 cucchiai all'infusione. miele (qualsiasi grado) o 1 cucchiaio. cognac.
2. Mezzi per bronchite e laringite. Mescola 1 cucchiaino di semi schiacciati, 1 cucchiaino di polvere di zenzero, 400-500 g di miele, 1/3 di tazza di succo di limone e uno spicchio d'aglio tritato. Prendi una medicina naturale 3 volte al giorno. È consentito sequestrare la medicina con il cibo.
3. Con polmonite Macina 2 ore di semi e versa 2 tazze d'acqua. Metti la composizione a fuoco basso e cuoci per 10 minuti. Prendi la medicina per 2-3 cucchiai. tre volte al giorno prima dei pasti.
4. Con mal di stomaco e gonfiore. In quantità uguali (1 cucchiaio. Sarà sufficiente) mescolare i semi schiacciati dell'erba in questione, semi di cumino, fiori di camomilla e foglie di menta. La raccolta risultante, versare 200 ml di acqua bollente. Bere una bevanda sana dovrebbe essere in una forma calda.

In cosmetologia

L'uso di semi di erba da parte dei cosmetologi è dovuto alla presenza di potassio nella sua composizione. In grandi quantità, questo elemento chimico favorisce il rilassamento muscolare. Ecco perché l'estratto di anice è stato a lungo utilizzato con successo in una serie di prodotti che aiutano a ripristinare la pelle senza effetti collaterali.

Per ottenere una lozione per la pelle secca, che elimina anche le rughe del viso, 1 ora di semi schiacciati, versare 2 tazze di acqua bollente. Dopo 2 ore di infusione, la lozione sarà pronta. Lavali più volte al giorno. Alcune gocce di questa lozione possono essere aggiunte ogni volta alla crema per il viso che di solito usi. Come risultato di procedure regolari, la pelle avrà un bell'aspetto.

In cucina

In questa zona, i semi macinati sono usati come spezie. Per quanto riguarda il sapore dell'anice, è dolciastro. I semi vengono aggiunti a vari dolci. In una miscela con altri condimenti, mettono in salamoia carne e verdure. I semi sono anche in grado di aromatizzare tè e alcool forte - la famosa vodka all'anice è infusa sui semi di questa pianta.

Brodo

1 cucchiaio. versare materie prime secche in una piccola casseruola, versare 200 ml di acqua calda e tenere a fuoco basso per circa un quarto d'ora. Lasciare fermentare il brodo per altri 20 minuti, quindi filtrarlo accuratamente. Inoltre, entra nel brodo 1 cucchiaio. cognac e la stessa quantità di miele. Bevi il brodo 3-4 volte al giorno in piccole porzioni (1 cucchiaio. L.).

Tinture

Versare 1 parte di materia prima secca con 5 parti di alcool (70 °). Il prodotto deve essere infuso in un luogo buio per circa 7-8 giorni, dopodiché deve essere filtrato. Invia la tintura finita per essere conservata in frigorifero. Prendi 10-15 gocce per via orale.

Tè

Prendi i semi nella quantità di 1 cucchiaino. Mettili in un bicchiere e versa 200 ml di acqua calda. Il tè deve essere infuso per circa 10 minuti. La bevanda finita deve essere filtrata. Bevi la bevanda non più di 2-3 volte al giorno 30 minuti dopo aver mangiato.

Regole per la preparazione e lo stoccaggio delle materie prime

Il fatto che i frutti della pianta siano pronti per il raccolto è evidenziato dal loro tono verde-grigiastro, devono solo iniziare a diventare marroni. In questo caso, il tronco dell'erba dovrebbe diventare giallo. Ruota le materie prime raccolte in un panino e appendile in una stanza buia e ben ventilata, oppure asciugale nel cortile sotto una tettoia. L'intero processo di asciugatura dura da 2 a 3 settimane. Il prossimo passo è pulire i semi, trebbiarli, quindi metterli in un contenitore ermetico.

Lo sai L'anice viene utilizzato dai gestori di cani per addestrare i cani. Quelle a quattro zampe sono attratte da questa erba, proprio come i gatti di Valerian.

Le materie prime essiccate devono essere conservate in un luogo fresco e asciutto. In tali condizioni di conservazione, l'anice sarà in grado di mantenere le sue proprietà per 3 anni. Ora sai quanto prezioso sia l'anice per il corpo umano. Non ignorare questo materiale vegetale, perché questa medicina naturale è molto più sicura con le droghe sintetiche con un effetto simile.