Una delle varietà di patate progressive dell'allevamento tedesco di maturazione precoce è la Sonya rossa. La varietà si distingue per un alto grado di mantenimento della qualità, che è insolito per le patate novelle ed è anche altamente resistente alle malattie virali. Leggi di più sui pro e contro di questa varietà, così come sulle regole per la sua coltivazione, leggi sotto.
Lo sai Le patate sono state coltivate dagli indiani che vivono in Sud America, da dove ha iniziato a diffondersi in tutta Europa. Nella patria di questa cultura, puoi ancora trovare varietà selvatiche.
Caratterizzazione e descrizione della varietà
La varietà è stata allevata dagli allevatori tedeschi di EUROPLANT Pflanzenzucht GmbH circa 11 anni fa. Nel 2012 è stata presentata una domanda di ammissione e già nel 2015 la varietà è stata introdotta nel registro statale della Federazione russa e suddivisa in zone nelle regioni del Volga-Vyatka e del Caucaso settentrionale. Tuttavia, la varietà ha funzionato bene in altre regioni. Le prime patate rosse Sonya raggiungono la maturità fisica in 50-65 giorni, il che consente di piantare materiale di piantagione 2 volte a stagione nelle regioni calde.
Il raccolto raggiunge la maturità tecnica il 45 ° giorno. La produttività è di 450 kg / ha. Nonostante la maturazione precoce, la varietà mostra una buona qualità di conservazione, che è del 96%. La varietà è altamente resistente ai nematodi e alle malattie virali, mediamente resistente alla scabbia e alla peronospora, ma instabile alla rizoctonia. Non è impegnativo per la composizione del suolo, si adatta bene alle diverse condizioni climatiche.
! importante Secondo le istruzioni del creatore della varietà, i fertilizzanti azotati devono essere introdotti nel terreno per piantare questa varietà in quantità minime.
I cespugli sono alti o medi, di tipo verticale. Le foglie sono di medie dimensioni e grandi, verde chiaro. Corolla piccola, con un forte colore antocianico all'interno. Ogni pianta forma 6-10 tuberi, la cui massa varia tra 110-190 g La superficie dei tuberi allineati ovali è liscia, coperta da una sottile pelle rosa.
I tuberi sono resistenti ai danni meccanici. La polpa sul taglio è gialla; sotto l'influenza del trattamento dell'aria e del calore non cambia colore. È caratterizzato da un'elevata appetibilità. Appartiene alla classe di cottura B - patate universali mediamente bollite. Adatto per cucinare, stufare, friggere.
Vantaggi e svantaggi della varietà Red Sonya
Al fine di ottimizzare il lavoro sull'infield e condurre interventi preventivi tempestivi per eliminare malattie e parassiti, è necessario valutare adeguatamente i vantaggi e gli svantaggi della varietà.
- Vantaggi di una varietà di patate Red Sonya:
- maturazione precoce;
- elevata sicurezza delle colture;
- poco impegnativo per la composizione del suolo;
- buona capacità adattiva;
- elevata resistenza alla maggior parte delle malattie delle colture di patate;
- gusto eccellente;
- resistenza ai danni meccanici;
- universalità in termini di utilizzo.
Le patate bollite, a differenza di molte altre verdure, non irritano la mucosa gastrica, quindi, è perfetta per la dieta anche per le persone che hanno esacerbato la gastrite. E il succo di patate crudo contiene quasi il 45% della dose giornaliera di vitamina C, che lo rende un'ottima materia prima per la preparazione di varie maschere anti-invecchiamento e mezzi per mantenere l'immunità. Tra gli aspetti negativi si può notare una bassa resistenza alla rizoctoniosi. Ma questo difetto può essere corretto seguendo chiaramente le regole di rotazione delle colture.
Lo sai Il termine scientifico "solanum tuberous" per patate cominciò ad essere applicato solo nel 14 ° secolo, quando fu introdotto dallo scienziato svizzero Caspar Baugin. Nelle fonti precedenti, le patate sono spesso indicate come "tartufi" a causa della loro somiglianza esteriore.
Piantare e coltivare patate
Per ottenere un buon raccolto di patate, è necessario creare condizioni favorevoli per la sua coltivazione. Sebbene questa varietà non sia troppo esigente per la composizione del terreno, è meglio prendersi cura della sua fertilità e friabilità in anticipo.
Tempi di atterraggio ottimali
Le patate rosse Sonya vengono piantate quando la temperatura media giornaliera dell'aria è impostata a + 10 ° C e il terreno si riscalda a + 8 ° C.
Le date del calendario dipenderanno dalla regione di coltivazione:
- Russia meridionale - inizio aprile;
- la striscia centrale della Russia - l'inizio di maggio;
- il nord della Russia - la fine di maggio-inizio giugno;
- Ucraina - da metà aprile;
- Bielorussia - da metà aprile.
Regole di rotazione delle colture
Quando si coltivano patate rosse Sonya, è importante seguire le regole di rotazione delle colture. I buoni precursori per le patate sono:
- fagioli;
- colture invernali;
- cetrioli.
! importante Se la patata da seme è troppo grande e deve essere tagliata, devono esserci almeno 3 reni attivi su ogni metà.
Al fine di proteggere la varietà in esame dalla rizoctonia, è importante garantire che i predecessori e le culture vicine non siano:
- pomodori;
- trifoglio;
- cavolo;
- barbabietole da zucchero.
Requisiti del suolo
Il terreno deve essere sciolto e assorbente. Inoltre, è importante prendersi cura della sua disinfezione. Cominciano a prepararsi immediatamente dopo la raccolta in autunno. Nella prima fase viene eseguita un'aerazione profonda (30 cm), dopo di che il terreno viene disinfettato con una soluzione all'1% di solfato di rame. Dopo una settimana, ogni 1 m² vengono aggiunti 10 kg di sabbia e letame fresco. Dopo la fecondazione, viene effettuata una nuova areazione. Le zolle di terra non si rompono. Ciò arricchirà il terreno con ossigeno e manterrà l'umidità negli strati più profondi.
In primavera, l'aerazione viene eseguita di nuovo, vengono applicati i fertilizzanti. In questa fase, invece del letame fresco, vengono usati marciti + 200 g di superfosfato o aggiunti 10 kg di compost + 400 g di cenere di legno. I fertilizzanti si chiudono fino a una profondità di 15 cm Una settimana prima della semina, il diagramma di fitosporina viene irrigato - 5 g di sostanza vengono aggiunti a 10 litri di acqua. Questa quantità di soluzione è sufficiente per l'irrigazione di 1 m². Il terreno è accuratamente livellato.
Preparazione di patate da semi
Le patate da semi iniziano a prepararsi, come il terreno, immediatamente dopo il raccolto. Vengono selezionati i tuberi più piccoli della stessa dimensione. Se possibile, lasciarli in una zona soleggiata aperta per l'abbellimento. Se il tempo non lo consente, la procedura viene eseguita in una stanza ben illuminata e ventilata. Dopo il giardinaggio, metti le patate in scatole e conservale a una temperatura di +3 ... + 6 ° C.
Lo sai Entro la fine del XIX secolo. in Alaska, il prezzo delle patate era uguale al prezzo dell'oro, perché era questo ortaggio che divenne l'unica salvezza dallo scorbuto in quel momento per i cercatori d'oro.
Un mese prima della semina, le patate vengono rimosse dalla cantina e iniziano i seguenti lavori preparatori, che includono:
- smistamento e rifiuto di tuberi danneggiati;
- determinazione della capacità di germinazione - 1,5 kg di urea vengono aggiunti a un secchio d'acqua e le patate vengono immerse in esso, i campioni galleggianti vengono scartati;
- germinazione.
Per far germogliare i tuberi, operare secondo il seguente schema:
- Portano le patate in una stanza con elevata umidità (80–95%).
- La prima settimana la temperatura dell'aria viene mantenuta durante il giorno tra +20 ... + 22 ° С e di notte - + 12 ° С.
- Dalla seconda settimana, fino alla semina, la temperatura diurna viene mantenuta entro +10 ... + 12 ° С, di notte - +6 ... + 8 ° С.
- Di tanto in tanto, le patate vengono irrigate con acqua, perché di solito l'umidità non è sufficiente e girate in modo che i germogli appaiano su tutti i lati.
Al momento della semina, i tuberi dovrebbero avere germogli lunghi 1 cm. Il giorno prima della semina, puoi trattare i tuberi con Albit o spolverarli con cenere di legno immediatamente prima di piantare.
Lo sai L'amido di patate è un abrasivo naturale che può facilitare notevolmente la pulizia delle superfici di vetro dalla contaminazione. Aggiungendo il succo di una patata media a un detergente per vetri, non puoi più preoccuparti che le macchie rimangano su di esse.
Tecnologia di atterraggio
Il consumo di patate per 100 m² è di 430 pezzi. Il modello di atterraggio ottimale: 30–32 × 75 cm La profondità dell'atterraggio dipende dalla densità del suolo:
- per terreni leggeri è di 8 cm;
- per pesante - 5 cm.
Prima dell'atterraggio, scavare trincee della profondità richiesta a una distanza di 75 cm l'una dall'altra. Le colture di radici vengono deposte ad una distanza di 30–32 cm dal lato sul quale vi sono più germogli. I solchi sono delicatamente coperti di terra, cercando di non rompere i germogli. Dopo la semina, devi pacciamare l'area con paglia, torba o compost. Ciò fornirà un'opportunità per salvare l'umidità primaverile nel terreno e proteggere i germogli da un possibile schiocco freddo.
Video: piantare patate
Caratteristiche di cura per la varietà dopo la semina
La tecnica agricola di coltivazione delle varietà di patate Red Sonya non è particolarmente difficile.
Fertilizzante
I fertilizzanti non saranno richiesti molto, a causa del fatto che sono stati introdotti nelle fasi preparatorie. La prima medicazione superiore può essere eseguita nella fase dell'apparizione della prima coppia di foglie. In questo caso, è possibile utilizzare "Fitosporin": 5 g di farmaco devono essere diluiti in 10 litri di acqua. La soluzione viene utilizzata per la spruzzatura sul foglio, con ripetute elaborazioni dopo 14 giorni.
Questo passaggio aumenterà l'immunità delle piante, accelererà la crescita e stabilirà una protezione attiva a lungo termine contro la rizoctonia. La seguente medicazione viene applicata sotto la radice durante la fioritura. In questa fase, viene utilizzato il compost con cenere di legno - per ogni 1 m² di terreno, 3 cucchiai. compost e 2 cucchiai. l. cenere.
Irrigazione
Le patate di questa varietà dovrebbero essere annaffiate se necessario. Se il terreno è troppo asciutto e le foglie iniziano a cadere, è necessario inumidire. L'acqua viene versata nelle navate laterali da un tubo. Un mese prima dell'inizio della maturità fisica delle patate, l'irrigazione viene completamente fermata.
Diserbo e hilling
Il diserbo viene eseguito 12 ore dopo l'umidificazione del terreno. Questa tecnica è molto importante e ti consente di fornire ai tuberi ossigeno sufficiente.
L'hilling viene eseguito 2-3 volte:
- quando i germogli raggiungono un'altezza di 10 cm;
- con un'altezza di germogli di 20 cm;
- 2 settimane dopo il secondo.
La procedura prevede la formazione di un terrapieno alto 5-7 cm vicino allo stelo principale. Se le navate laterali sono state pacciamate, devi solo raccogliere il pacciame insieme a un piccolo strato di terreno sullo stelo. Dopo questo evento, è necessario eseguire una nuova pacciamatura con compost o torba.
Combattere malattie e parassiti della varietà
Delle malattie, la varietà di patate Sonya è interessata più spesso Rhizoctonia. Per il suo trattamento e prevenzione, viene utilizzato il farmaco "Fitosporin". A scopo preventivo, è importante osservare la rotazione delle colture ed eseguire tempestivamente lavori relativi all'allentamento del suolo.
Dei parassiti, il più pericoloso è Scarabeo di patata del Colorado. Il trattamento per questo parassita dovrebbe essere affrontato seriamente. Non puoi usare gli stessi insetticidi per 2-3 anni consecutivi. Ogni volta che è necessario modificare il farmaco, vale a dire lo scarabeo di patata del Colorado si adatta molto rapidamente ai veleni e diventa immune da loro.
I farmaci più efficaci per lo scarabeo di patata del Colorado:
- "Euforia" - secondo le istruzioni viene spruzzato una volta, dura 40 giorni, distrugge larve e adulti;
- "Connetti" - 5 ml di sostanza vengono aggiunti a 5 litri di acqua, una soluzione è sufficiente per trattare duecento parti, rimane attiva per 60 giorni;
- Venom Cosmos - 1,5 ml di sostanza per 8 litri di acqua sono sufficienti per elaborare 100 m², la protezione è attiva per 3 settimane.
Raccolta e conservazione
Le patate novelle per il cibo e per la vendita iniziano a scavare 45 giorni dopo la semina. Per gli scavi per lo stoccaggio a lungo termine, si dovrebbe iniziare a prepararsi quando le cime perdono il turgore e iniziano a svanire. A questo punto, viene falciato obliquo, lasciando monconi alti 10 cm. Una settimana dopo, viene raccolta una calda giornata ventosa e viene avviata l'estrazione di patate dal terreno. Dopo aver scavato, le patate vengono disposte proprio sul sito vicino alle trincee e lasciate per 2-3 ore. Questa procedura consente di riscaldare i tuberi sotto il sole e distruggere la maggior parte dei batteri caratteristici della microflora del suolo.
Successivamente, i tuberi vengono ordinati separando:
- materiale di semi;
- presto frutta per cibo;
- patate per la conservazione a lungo termine;
- istanze danneggiate.
Le condizioni ottimali di conservazione richiedono il mantenimento di:
- condizioni di temperatura entro +3 ... + 6 ° С;
- umidità al 75%.
Inoltre, è importante assicurarsi che le patate siano completamente scure. Solo in tali condizioni sarà valida la stagnazione della patata del 96% dichiarata dagli autori della varietà. Se non si osservano le condizioni di conservazione, può diminuire del 10-20%. Cultivar di patate Red Sonya è un successo di riproduzione tedesco progressivo. È poco impegnativo nelle cure e mostra buoni risultati di rendimento in qualsiasi condizione di crescita.
