Le cipolle sono utilizzate in molti piatti e preparazioni. Varietà di cipolle, che hanno una buona qualità di conservazione e possono essere utilizzate per produrre verdure, sono di interesse per i giardinieri. È questa varietà che è la cipolla di Manas.
Descrizione e caratteristiche delle cipolle Manas
La varietà di cipolla di Manas è una specie multi-gemma, il che significa che è ottima per la coltivazione di verdure. Allo stesso tempo, forma lampadine del peso di 80-150 g con un'eccellente durata (fino a 8 mesi). Hanno un sistema di root ben sviluppato. Le piume hanno un colore verde scuro, su cui si osserva un leggero rivestimento di cera.
Bulbi di dimensioni monodimensionali, di forma arrotondata con una buccia di colore giallo arancio. La polpa bianca succosa con un gusto semi-affilato ha una buona densità. Contiene solidi al 9,1%.
Lo sai Gli antichi greci consideravano la lampadina un simbolo dell'universo. I fiocchi di cipolla erano equiparati alle sfere celesti. Sono stati portati come regalo e usati per il trattamento.
La varietà tollera la siccità e alcune malattie. Sa adattarsi ai diversi climi, ma le colture più grandi vengono raccolte in un clima continentale secco. Con l'irrigazione a goccia, la resa può superare 95 t / ha.
Tempo di maturazione
I bulbi della varietà Manas vengono raccolti in 110-115 giorni dall'apparizione delle piantine. Questi sono periodi di maturazione medi. Dal sito in cui è stata coltivata per produrre vegetazione, la piuma viene raccolta da fine luglio. La cipolla da cui sono state tagliate le piume non è più adatta per ricevere i bulbi.
Resistenza alle malattie
Onion Manas ha una buona immunità. È resistente a iperporosi, marciume radicale e fusarium.
Le condizioni di crescita più adatte
L'area dell'arco non deve essere ombreggiata o allagata. Le lampadine si sviluppano bene nelle lunghe ore di luce, quindi la cultura dovrebbe essere seminata nelle prime fasi.
Questa cultura preferisce terreni sciolti e fertili con acidità neutra. Il livello ottimale è 6,0–7,0 pH. La coltura risponde ai fertilizzanti minerali contenenti azoto, fosforo, potassio e boro elemento traccia.
La temperatura ottimale per la germinazione dei semi è l'intervallo +18 ... + 20 ° C, sebbene possano germinare a temperature molto più basse (+ 1 ... + 2 ° C), ma i germogli appariranno molto più tardi con il freddo. I germogli di cipolla possono tollerare piccole gelate a -1 ... -2 ° C. Il sistema radicale cresce attivamente a + 10 ... + 15 ° С. La parte verde si sviluppa in modo ottimale a +18 ... + 20 ° C e se diventa troppo calda (sopra + 25 ° C), le piume iniziano a crescere lentamente.
Durante la germinazione dei semi, è richiesta un'alta umidità. Durante la formazione e la crescita dei bulbi, ha bisogno di una buona idratazione. Quando i bulbi sono già formati (agosto-settembre), è necessario il tempo secco per maturarli.
! importante Non piantare ripetutamente cipolle nello stesso posto o dopo carote, aglio, per evitare l'esaurimento del terreno.
Semina in crescita per piantine
Cipolle Manas può essere ottenuto da semi entro una stagione usando il metodo piantina. Nelle regioni meridionali, in Ucraina e Moldavia, i semi possono essere seminati nel terreno, ma è più affidabile coltivarlo con piantine, poiché è difficile mantenere condizioni ottimali in condizioni di terreno aperto.
Preparazione del seme
Per la semina prendi semi freschi o non più vecchi di 2 anni. Vengono utilizzati i seguenti trattamenti di semi:
- disinfezione. Il materiale vegetale viene conservato in una soluzione di manganese all'1% per 40–45 minuti.
- Riscaldamento. In questo caso, il materiale del seme viene posto in acqua calda a circa 50 ° C per 25-30 minuti, quindi posto fresco per 2-3 minuti.
- sparge. Per questo, i semi vengono gettati in un barattolo d'acqua, in cui viene fornita aria dal compressore per l'acquario.
- promozione. I semi vengono immersi in una soluzione di "Epina" o "Zircone" per 18 ore.
Dopo aver effettuato questi trattamenti, i semi vengono versati in un sacchetto di tessuto o avvolti in tessuto e posizionati in un piattino con acqua a temperatura ambiente per un giorno. L'acqua viene cambiata ogni 6-8 ore. Quindi i semi gonfi vengono posti tra gli stracci bagnati e messi in un luogo caldo per 2-3 giorni. Il tessuto non deve asciugarsi, quindi viene inumidito mentre si asciuga. I semi che sono germogliati possono essere piantati.
Selezione di contenitori per la coltivazione
Il materiale vegetale viene seminato in scatole di legno o contenitori di plastica. Questo è un comodo contenitore riutilizzabile che è ben trasportato e trasportato. Preoccupati per il drenaggio. Puoi usare le cassette.
Lo sai Fin dai tempi antichi, gli indiani coltivavano cipolle. Inizialmente fu usato principalmente per scopi medicinali e fu chiamato "Charvaka-Samshita". Ora l'India è il più grande esportatore di questo ortaggio.
Il processo di semina e la loro ulteriore cura
I semi di cipolla vengono seminati dal 1 ° febbraio al 20 febbraio in un contenitore con terreno nutriente, formando distanze tra le file di 5-6 cm. Consumo approssimativo di semi di 15-20 g per 1 m². Inizialmente, la temperatura viene mantenuta a +18 ... + 25 ° C e, dopo la comparsa dei germogli, viene ridotta a + 15 ... + 16 ° C. Abbassare il regime di temperatura aiuta ad evitare di allungare le piantine.
Per una migliore crescita e sviluppo, si consiglia di nutrire le piante con una soluzione di escrementi di uccelli, che viene preparata in un rapporto da 1 a 10. È possibile utilizzare fertilizzanti complessi già pronti, ad esempio Vermisol o Gumisol. Se è stato utilizzato un terreno normale, piuttosto che nutriente, la medicazione superiore viene eseguita dopo che la prima foglia appare ogni 10 giorni.
Trapianto aperto
Dopo 50-60 giorni, le piantine possono essere piantate in piena terra. A questo punto, la pianta dovrebbe formare 3-4 foglie vere e un apparato radicale ben sviluppato. Prima di piantare piantine abbondantemente annaffiate. Le piantine vengono ordinate rifiutando le piante deboli o danneggiate.
! importante Durante la semina, le radici non dovrebbero essere avvolte verso l'alto. Dovrebbero essere accuratamente raddrizzati.
In modo che le piantine si adattino meglio in campo aperto è consigliabile tagliare le foglie di un terzo e tagliare le radici. Pertanto, le piantine possono essere piantate più velocemente e più facilmente e tagliare le foglie ridurrà l'evaporazione dell'umidità, consentendo alla cipolla di attecchire bene sul sito. La profondità di semina delle piantine di cipolla dovrebbe essere 1 cm più profonda di quanto fosse cresciuta in precedenza. La distanza tra le piante dovrebbe essere di 15-20 cm, si consiglia di mantenere 46-60 cm tra le file.
Coltivazione e cura
Per ottenere un buon raccolto, è necessario organizzare una cura adeguata per la coltura vegetale.
Selezione del sito e preparazione del suolo
Affinché la cipolla di Manas dia verdure succose, devi scegliere un sito adatto per la semina. Le cipolle preferiscono un terreno nutriente leggero con un livello moderato di umidità, quindi non dovrebbe esserci ristagno di acqua nel sito di atterraggio. Il sito dovrebbe essere ben illuminato. Buoni precursori di questa cultura vegetale sono legumi, cavoli, patate, pomodori, cetrioli, zucchine.
Se il terreno è argilloso, durante lo scavo autunnale fai 1 secchio di sabbia fluviale e 2 l di segatura, che sono stati pretrattati con urea. Quando il terreno ha un alto livello di acidità, è necessario produrlo in autunno.
In primavera, quando la terra si asciuga, è necessario concimare il sito con nitrato di ammonio sulla base del rapporto di 1 cucchiaino da tè per 1 m². L'area di atterraggio è livellata e leggermente compattata. Quindi, affinché la terra si riscaldi bene, versare acqua calda a circa + 50 ° C e coprirla con un film per 2-3 giorni.
Irrigazione e fertilizzante
Dopo aver piantato i bulbi, le prime 4 settimane del letto vengono regolarmente annaffiate - 1 volta ogni 3 giorni. Dopo l'idratazione, trascorri 1 volta in 7-10 giorni. Nella prima metà della stagione di crescita prima dell'inizio della formazione della cipolla, il terreno deve essere inumidito a 0,3 m di profondità. L'irrigazione viene completamente interrotta 21-28 giorni prima della raccolta.
Per ottenere un raccolto di alta qualità, si consiglia di nutrirlo. 20 giorni dopo la piantagione del materiale di piantagione, i letti possono essere fertilizzati con una soluzione di letame o escrementi di pollo in base a un rapporto da 1 a 10. Per 10 l di un secchio di tale soluzione, è necessario aggiungere anche 25 g di urea. Un secchio lascia su 10 m².
La prossima applicazione di fertilizzante viene effettuata a metà luglio. A tale scopo vengono utilizzate le migliori medicazioni contenenti fosforo e potassio. Tale medicazione contribuisce all'accumulo di carboidrati nei bulbi, che accelera la loro maturazione e aumenta la resistenza.
Quando si coltivano cipolle su una piuma, per evitare l'ingiallimento del verde, la semina con piante viene concimata con nitrato di ammonio in base a un rapporto di 2 g per 1 m². La prima volta che una tale medicazione viene eseguita dopo il taglio delle piume, e quindi ripetuta dopo 14 giorni.
Allentando il terreno e diserbando dalle erbacce
Dopo l'umidificazione, è necessario allentare il terreno. Questo processo migliorerà il flusso di ossigeno e umidità alla pianta. Insieme all'allentamento, si consiglia di rimuovere le erbacce che oscurano la piantagione, nonché di estrarre sostanze nutritive e umidità dal terreno. Inoltre, l'erba infestante è un terreno fertile per parassiti e varie malattie. Si consiglia l'allentamento ad una profondità di circa 6 cm. Per l'intero periodo, è necessario eseguire almeno 4 allentamenti.
! importante Non è possibile eseguire la messa a terra delle cipolle, poiché questo processo rallenta il processo di maturazione delle cipolle.
L'ultima volta che devi allentare la terra 30 giorni prima della raccolta. Allo stesso tempo, rastrellano leggermente la terra dai bulbi per formare raccolti di radici più grandi. Se il tempo di raccolta è giusto, ma le piume di cipolla rimangono verdi e il collo è spesso, si consiglia di 7 giorni prima della raccolta, le radici vengono tagliate con una pala 5-6 cm sotto il bulbo.
Parassiti e malattie delle piante
In condizioni avverse o il mancato rispetto delle pratiche agricole delle cipolle in crescita può essere influenzato da alcune malattie e parassiti.
Considera le principali malattie di questa coltura vegetale:
- Muffa in polvere. Questa malattia fungina si verifica spesso con elevata umidità. Porta alla deformazione del bulbo e ad una diminuzione della quantità e della qualità del raccolto. Identifica questo fastidio ingiallendo la pianta. I campioni interessati devono essere strappati e asciugati, nonché il trattamento con agenti fungicidi come Fitosporin M.
- Marciume grigio. Spesso colpisce il bulbo attraverso il terreno. Per evitare che si verifichi, è necessario condurre un trattamento del suolo con liquido bordolese e produrre fertilizzanti contenenti azoto. I campioni interessati devono essere strappati e smaltiti.
- Nanismo giallo. Le piante rallentano la loro crescita, subiscono deformazioni e le piume diventano gialle. Al momento non esiste una metodologia efficace per il trattamento di questa malattia.
- mosaico. Le piume cambiano colore e superficie. Sullo stelo si forma un motivo a mosaico. Spesso, l'infezione si verifica a causa di insetti. Questa malattia non è trattata. In questo caso, occorre prestare attenzione alle misure preventive generali.
Il parassita principale per questo raccolto di piante è una mosca di cipolla. La cipolla smette di crescere sulla piuma e diventa gialla. Da questo parassita, spruzzare con soluzione salina (150 g per 5 litri di acqua) aiuta. Si consiglia di eseguire i trattamenti 1 volta al mese, ma non più di 3 volte. Aiuta ad annaffiare con una soluzione di ammoniaca (3 cucchiai per 10 litri), ma vale la pena considerare che la soluzione non dovrebbe cadere sulle foglie. L'odore pungente di ammoniaca spaventerà gli insetti.
Questo insetto fa una frizione e le larve cadono all'interno del bulbo.
La migliore protezione contro parassiti e malattie è la prevenzione. I giardinieri raccomandano di aderire alle seguenti misure preventive:
- osservare la rotazione delle colture;
- disinfettare il materiale di piantagione;
- scavare un sito per l'atterraggio per l'inverno;
- rimuovere i detriti vegetali in autunno;
- effettuare l'allentamento e la rimozione dell'erba infestante, che è un vivaio per parassiti e malattie;
- non addensare la piantagione di cipolle;
- prevenire il ristagno di acqua sul sito di atterraggio;
- condurre un'ispezione regolare per identificare parassiti e malattie al fine di adottare misure tempestive per eliminare il problema.
Lo sai Il consumo di cipolla aiuta a bruciare i grassi e rimuovere il colesterolo, aiuta a distruggere i coaguli di sangue, riduce il rischio di cancro e malattie cardiache.
Raccolta e conservazione
Per l'intera stagione di crescita, puoi ottenere fino a 4 fette di manas di cipolla. I giardinieri raccomandano di coltivare questa coltura da tour in una lunghezza non superiore a 0,4 m, poiché in questo caso puoi ottenere verdure succose senza un sapore amaro. Raccolto da fine luglio a inizio agosto. Le verdure fresche non vengono conservate a lungo, quindi per un periodo più lungo è meglio congelarlo. A tale scopo, le piume di cipolla verde devono essere tagliate e poste in piccoli contenitori. Vengono quindi messi nel congelatore.
I bulbi della varietà Manas possono essere conservati per un massimo di 8 mesi in un luogo fresco e buio (cantina, sotterraneo). Dopo aver scavato, vengono ben asciugati per 2 settimane, ordinati, rimuovendo i campioni danneggiati e viziati. Le piume vengono tagliate, lasciando solo 5 cm. Puoi conservare le cipolle in scatole, sacchetti, falci a 0 ... -1 ° C e umidità 75–90% (nel seminterrato) ea +18 ... + 22 ° C e umidità 50–70 % (nell'appartamento).
Onas Manas è ottimo per ottenere cipolle ben conservate e per i verdi. È coltivato in modo ottimale nelle piantine.