Il cavolo verza fu allevato dall'Italia alla fine del 13 ° secolo e ottenne grande popolarità in Europa nel 19 ° secolo. Con la cura adeguata, la sua coltivazione non è difficile. I consigli di questo articolo ti aiuteranno a coltivare questo insolito cavolo nel tuo giardino senza ulteriori problemi.
Caratteristiche del cavolo verza
Il cavolo verza è una pianta impollinatrice biennale, un tipo di cavolo. Le teste di cavolo sono grandi, ma friabili, le foglie sono sottili, ondulate. Colore insolito di sfumature giallo verdolino, verde chiaro.
La ricca composizione della verdura lo rende molto utile. Tra i vantaggi, si può individuare la capacità di contenere l'aumento della pressione sanguigna, l'effetto diuretico, il rafforzamento dell'immunità e la stabilizzazione del sistema nervoso e la protezione contro gli effetti degli agenti cancerogeni. Tuttavia, in presenza di gastrite, ulcere e malattie della tiroide, la verdura è controindicata. Per maturità, le varietà sono divise in inizio, medio e tardi.
I primi voti
Tra le varietà precoci popolari (105-120 giorni), vale la pena sottolineare quanto segue:
- Anniversario 2170;
- Mosca merlettiera;
- Vienna all'inizio del 1346;
- Giulio F1.
Il mid
Delle varietà medie (120-135 giorni) di questo cavolo consigliate per la coltivazione:
- Melissa F1;
- Ambito di applicazione.
In ritardo
Tra le varietà tardive (140 giorni o più), sono comuni le seguenti:
- Veros F1;
- Ovas F1;
- Pie Shop;
- Vertu 1340;
- Morama F1.
Crescere e prendersi cura del cavolo verza in piena terra
Le seguenti raccomandazioni aiuteranno a far crescere il cavolo verza su un letto aperto in modo che i tuoi sforzi si giustificino.
Preparazione del terreno per piantine
I semi vengono piantati all'inizio di marzo. Per piantare semi, è necessario preparare un terreno speciale. In scatole di legno in proporzioni uguali mescolare il terreno in erba con sabbia e torba. Eliminare il terreno preparato con una soluzione debole di manganese.
! importante Non è consigliabile utilizzare il terreno del giardino per coltivare il cavolo. Può contenere infezioni che possono danneggiare le colture.
Preparare i semi per crescere
Versarli con acqua calda per 20 minuti (non inferiore a + 60 ° С), quindi abbassarlo in acqua molto fredda per 3 minuti, quindi immergere i semi per 14 ore in una soluzione di oligoelementi. Dopo l'immersione, i semi vengono messi in frigorifero per un periodo da 22 a 24 ore. Ciò aumenterà la resistenza al gelo e la germinazione dei semi persisterà per 5 anni.
Tecnologia di semina dei semi
I semi vengono seminati ad una distanza di 1 cm. La distanza tra le file è di almeno 3 cm, la profondità delle scanalature è di 1 cm. Le scanalature sono coperte di terra. I cassetti sono coperti con un film o un vetro sulla parte superiore.
Cura delle piantine
Con un'adeguata cura e la creazione di condizioni favorevoli, è possibile aumentare significativamente la resa della cultura presentata.
Condizioni ottimali
È necessario mantenere la temperatura ambiente non inferiore a + 18 ° С. Prima che compaiano i primi germogli, il terreno deve essere ben irrigato. Dopo l'emergere di piantine, apri i cassetti e abbassa la temperatura nella stanza a + 15 ° C durante il giorno e + 8 ° C di notte.
Il 7 ° giorno, il diradamento dovrebbe essere eseguito in modo che la distanza tra i germogli sia di 2 cm. Per far crescere le piantine, ha bisogno di una grande quantità di luce. Alla luce delle piantine dovrebbero essere almeno 14 ore. Per questo, puoi usare una lampada a raggi ultravioletti.
Nutrire le piantine
Prepara la prima medicazione nel momento in cui compaiono due foglie sulle piantine. Preparare la soluzione mescolando 1 litro di acqua con 0,5 cucchiaini. fertilizzante complesso. Spruzza volantini con questa soluzione. Dopo due settimane, ripetere la procedura.
! importante Prima della medicazione superiore, il terreno deve essere preventivamente inumidito per prevenire ustioni.
Irrigazione
L'irrigazione deve essere effettuata quotidianamente con una piccola quantità di acqua in modo che il terreno sia sempre umido. L'acqua dovrebbe essere leggermente calda. Dopo l'irrigazione, è necessario allentare la terra in modo che non vi sia ristagno di acqua. Dopo 2 settimane, le piantine dovrebbero essere immerse. Accorciare di 1/3 delle radici e trapiantare in tazze di torba.
Prevenzione delle malattie e dei parassiti
La prevenzione consiste nell'osservare regole semplici:
- Ispezione regolare di foglie per parassiti, buchi o macchie.
- Irrigazione costante ma rara. La siccità porta all'accumulo di nitrati nel cavolo e l'acqua in eccesso porta a funghi e marciume delle radici.
- Conduzione tempestiva del terreno.
- Piantare cavoli nello stesso posto non più di una volta ogni 4 anni.
Piantare piantine in piena terra
Per ottenere un ricco raccolto di grandi teste di cavolo, controlla i suggerimenti per piantare piantine in piena terra.
Date di partenza
La data del trapianto in piena terra dipende da quando la temperatura dell'aria raggiunge giornalmente + 15 ° C. Più spesso il tempo si stabilizza a metà maggio. Le piantine a questo punto dovrebbero essere alte 15-30 cm (a seconda della varietà della maturità precoce) e avere foglie forti. È preferibile scegliere una mattina o una sera nuvolosa.
Quartiere con altre culture
Precursori e vicini desiderabili di verza sono cipolle, cetrioli, carote, zucche, patate e legumi. Anche barbabietole e pomodori non sono adatti: riducono notevolmente il terreno, assorbendo molto potassio e fosforo. Perché il cavolo verza è spesso colpito dalla chiglia. Puoi tornare al giardino dove colture di cavoli, rutabaga, ravanelli, daikon, rape, rape e raccolti possono essere restituiti non prima di 4 anni dopo.
Lo sai Nel New Jersey, negli Stati Uniti, esiste una legge che vieta la vendita del cavolo verza la domenica.
Prenditi cura del cavolo verza in giardino
La prima irrigazione viene eseguita immediatamente dopo la semina, la seconda - dopo alcuni giorni. In futuro, innaffia la cultura 1 volta in 7-8 giorni. Aumentare gradualmente la quantità di liquido versato sotto il cavolo in base alle dimensioni delle teste di cavolo. Versare acqua rigorosamente sotto la radice. Scegli il momento migliore del giorno per questa procedura: la mattina presto o la sera tardi.
La fertilizzazione è importante per la buona crescita del cavolo, altrimenti si incontrano problemi quando la testa non è legata. Puoi usare verbasco, urea, azofoska, superfosfato, sale di potassio. I fertilizzanti vengono prima introdotti nella fase di crescita attiva delle giovani piante, quindi - durante la formazione di teste di cavolo.
Considera le malattie comuni del cavolo verza e scopri cosa fare in ogni caso:
- gamba nera - innaffiare il terreno con la soluzione "Fundazol";
- disturbi fungini - trattare le piantagioni con solfato di rame;
- macchia nera, mosaico - versare il terreno con una soluzione di permanganato di potassio e rimuovere le teste interessate di cavolo;
- muffa in polvere - trattare il cavolo infetto con cenere o soluzione di Fitosporin con un intervallo di una settimana;
- ernia - il cavolo deve essere eliminato.
Lo sai In Italia, il cavolo verza era dedicato alla festa, che si tiene ogni anno. Questa celebrazione si chiamava "sagra".
I seguenti sono parassiti e metodi comuni per controllarli:
- mosca di cavolo - Cospargere la distanza tra le file dei letti con cenere o polvere di tabacco;
- lumache - coprire le teste con ortica o assenzio;
- pulce crocifera - dovrai spruzzare i letti con un decotto di assenzio o con una soluzione di "Bitoxibacillina".
Raccolta e conservazione
Procedere per uscire con tempo asciutto. Per tagliare le teste, usa un coltello pulito e affilato. Le varietà precoci sono pronte per essere raccolte a giugno - inizio luglio e successivamente a ottobre, con una resa media di 12-28 kg per 10 metri quadrati. Il cavolo precoce non è adatto per la conservazione a lungo termine, quindi deve essere utilizzato negli alimenti quasi immediatamente.
Per quanto riguarda le specie tardive, con la loro corretta conservazione, non perdono la loro freschezza e proprietà utili per 6 mesi. Dopo la raccolta, si consiglia di coprire il cavolo con il gesso macinato e lasciarlo per due giorni in una stanza asciutta. Quindi trasferire il raccolto dal giardino in una stanza con un'umidità del 90–95% e una temperatura da 0 a + 3 ° C.
La coltivazione del cavolo verza non può essere definita un processo complesso e che richiede tempo. Grazie alla sua resistenza alle basse temperature, il cavolo può essere coltivato in regioni con estati brevi e autunno freddo. Il cavolo verza è superiore a molte specie di cavolo in termini di gusto e composizione vitaminica.
