Se sei alla ricerca di una varietà di peperoni dolci ad alto rendimento e senza pretese per un cottage estivo, ti consigliamo di considerare di piantare la varietà Big Boy. Ha un numero di qualità decenti e matura nelle prime fasi.
Descrizione e caratteristiche della varietà Big Boy
Pepper Big Boy è un prodotto di allevatori russi dell'azienda Ariel, che hanno rilasciato una serie di varietà a frutto grosso di diversi colori. È entrato nel registro di stato della Federazione Russa nel 2012. L'autore lo consiglia per la coltivazione all'aperto, in serra e nei rifugi cinematografici.
I cespugli di Big Boy sono formati forti, non troppo distesi, di media altezza. Le foglie sono di medie dimensioni, di colore verde scuro, caratterizzate da rughe deboli.
I frutti sono molto grandi, raggiungono una massa di 250-300 g, la cui forma ricorda un cilindro. La pelle è densa, lucida, rosso scuro. Il gusto dei peperoni è eccellente. Sono dolci e succose. Non c'è amarezza in loro. Il contenuto di elementi preziosi è molto elevato. I frutti sono ben conservati e non perdono la loro presentazione dopo il trasporto.Lo sai Il pepe dei tempi antichi era letteralmente un prodotto prezioso. Sono stati pagati come denaro e hanno pagato multe. Quindi, è noto che ai residenti della città francese di Beziers fu ordinato di pagare una multa di 3 chili di pepe per la morte del visconte.
Vantaggi e svantaggi della varietà
- I vantaggi di Big Boy includono:
- i frutti maturano presto;
- forma peperoni saporiti e grandi;
- mostra una produttività costantemente elevata;
- il mosaico del tabacco resiste bene alle malattie virali;
- i frutti sono adatti a scopi culinari universali;
- i peperoni vengono conservati a lungo, tollerano perfettamente il trasporto.
Date di maturazione e produttività
Pepper Big Boy matura nelle prime fasi. Passano 105-115 giorni dalla semina alla frutta matura.
La varietà è classificata come ad alto rendimento. Da 1 m² è possibile rimuovere 7-7,5 kg di frutta.
Caratteristiche della tecnica della cultura in crescita
Le rese elevate possono essere raggiunte solo dalla pianta che viene piantata e cresciuta tenendo conto delle raccomandazioni. Prima di iniziare a piantare pepe, dovresti scegliere un buon sito, un materiale di piantagione sano e di alta qualità e coltivare piantine forti.
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Selezione e preparazione del seme
I semi devono essere appositamente preparati per la semina.
La preparazione consisterà nelle seguenti fasi:
- Elaborazione in una soluzione di permanganato di potassio per 20-30 minuti.
- Risciacquare con acqua corrente.
- Invecchiamento in una soluzione nutritiva per migliorare la germinazione, preparata secondo una delle ricette: nitrophoska (1 cucchiaino) + 1 l di acqua (durata della procedura - 24 ore); cenere di legno (1 cucchiaino) + 1 l di acqua (durata - 24 ore); soluzione liquida di sodio humate (durata - 24 ore, temperatura del liquido - + 25 ... + 28 °); Farmaco “ideale” (durata - 24 ore, temperatura del fluido - + 25 ... + 28 °); significa "Azotofit", 5-10 ml / 0,5 l di acqua (durata - 2 ore).
- Germinazione.
La germinazione è la seguente:
- Metti il tessuto sul fondo del contenitore piatto.
- Inumidilo e versalo con una soluzione acquosa di cenere di legno (1 cucchiaio. L / 1 l).
- Cospargere i semi su un panno umido.
- Coprire il contenitore con pellicola o vetro.
- Porre in condizioni di temperatura + 25 ... + 30 ° С.
- Inumidire periodicamente i semi dalla pistola a spruzzo.
Piantine forti possono essere coltivate se i semi sono induriti. Per fare ciò, vengono prima posizionati sullo scaffale inferiore del frigorifero per 48 ore, quindi trasferiti a una temperatura di + 18 ° C per 24 ore. Quindi il seme viene nuovamente posto in frigorifero. Dopo 2 giorni vengono seminati nel terreno.
Preparazione del terreno per piantine
La chiave per coltivare piantine forti è la preparazione di terreni di alta qualità. Dovrebbe essere leggero e sciolto, in modo che i nutrienti raggiungano rapidamente e facilmente le radici.
Il substrato può essere acquistato già pronto in un negozio specializzato o fatto a mano miscelando i seguenti componenti:
- Humus (2 parti) + terreno erboso (1 parte).
- Torba con humus (in un rapporto da 1 a 1).
- Miscela di torba nutriente (2 parti) + terreno erboso (1 parte).
- Torba (4 parti) + terreno erboso (2 parti) + humus (1 parte) + segatura marcita (1 parte).
Un substrato fatto da sé richiede la disinfezione.
L'incisione del terreno viene eseguita con diversi metodi:
- Innaffiato con una soluzione rosa scuro di permanganato di potassio.
- Versa dell'acqua bollente.
- Viene conservato in forno a una temperatura di 80–90 ° per 20-40 minuti.
- Fanno un bagno di vapore per 40 minuti.
- Metti nel microonde per la modalità massima per 10 minuti.
Il terreno inciso viene conservato per un paio di settimane in modo che sia colonizzato da batteri benefici. Immediatamente prima di piantare, è ben idratato.
Tempo di semina
I semi vengono piantati nel terreno tra la fine di febbraio e l'inizio di marzo. In questo caso, i germogli possono essere piantati nel terreno alla fine di aprile in una serra riscaldata e a maggio in un rifugio non riscaldato, all'inizio di giugno - in piena terra.
Per le piantine in crescita, viene assegnata una scatola lunga o singoli contenitori da 10 x 10 (bicchieri di plastica, vasi di torba, compresse, cassette). Quest'ultima opzione è preferibile, poiché in questo caso non è necessario effettuare una scelta, che può causare danni alle radici delicate.
In una grande capacità, i semi vengono seminati nei solchi ad una profondità di 1–1,5 cm. Tra i solchi viene lasciata una distanza di 3-4 cm. In contenitori separati, vengono praticati 2 fori con una profondità di 1–1,5 cm e 1 seme viene inserito in essi. Semi cosparsi di terra. Le capacità sono coperte con un film o un vetro. Quindi vengono collocati in una stanza calda.
Caratteristiche cura delle piantine
Quando compaiono i germogli, il rifugio deve essere rimosso. Nella prima settimana dopo, le piantine crescono ad una temperatura di + 13 ... + 16 ° C di giorno e + 8 ... + 10 ° C di notte. Quindi vengono riportati a temperature calde con una temperatura di + 20 ... + 27 ° C.
Umidificare le piantine dovrebbe essere una volta alla settimana. L'irrigazione dovrebbe essere abbondante. È importante assicurarsi che le gocce non cadano sugli steli e sulle foglie. Se coltivato in una scatola, la raccolta viene eseguita quando compaiono 2-4 foglie. Le piantine vengono piantate in contenitori separati con un volume di 0,5 litri.
La concimazione viene effettuata 14 giorni dopo la raccolta. Viene utilizzata una miscela di superfosfato (50 g) con urea (5 g) e acqua (10 L). La seconda applicazione viene eseguita 3-4 giorni prima che i germogli si spostino in un luogo permanente. A questo punto, viene aggiunta una miscela di superfosfato (50 g) con solfato di potassio (25 g) diluita in un secchio d'acqua. Anche i fertilizzanti pronti, ad esempio "Agricola", "Mortaio", "Fortezza", sono abbastanza adatti.
Prima di piantare i germogli nel terreno, devono essere induriti. La procedura di indurimento inizia 10-15 giorni prima della data prevista di impianto in un luogo costante di crescita. Innanzitutto, i germogli vengono tenuti con una finestra aperta, quindi vengono portati all'aria aperta, a partire da 40 minuti al giorno. A poco a poco, questo tempo viene aumentato a 6-8 ore. Immediatamente prima dell'atterraggio, vengono lasciati passare la notte in strada.
! importante Durante la procedura di indurimento, è necessario proteggere i germogli dalla luce solare.
Biancheria da letto
I germogli vengono trasferiti al suolo all'età di 50-70 giorni. In questo momento, gli steli dovrebbero raggiungere un'altezza di 20-30 cm, almeno 6-8 foglie dovrebbero crescere su di loro. L'atterraggio viene effettuato quando la temperatura + 15 ... + 17 ° С viene stabilita sulla strada.
Per la semina viene utilizzato uno schema di 35 x 50 cm. Viene scelto uno ben illuminato, riparato dalla sezione dei venti.
I pozzi sono realizzati in terreno preparato. La loro profondità dovrebbe essere tale che il collo della radice del germoglio durante la semina sia a livello del suolo. In ogni buco dovrebbe essere aggiunto 1 cucchiaio. fertilizzante minerale complesso. I germogli vengono spostati nei fori senza distruggere il coma di terra. Dopo che il buco è mezzo pieno di terra, deve essere annaffiato. Utilizzare 3–3,5 litri di acqua per pozzo. Dopo aver assorbito l'acqua, la terra viene versata verso l'alto.
Completa il processo di semina pacciamando il terreno e, se necessario, una giarrettiera ai supporti. Quando si prevede un calo della temperatura inferiore a + 13 ... + 14 ° С, saranno organizzati rifugi per gli sbarchi. I primi 2-3 giorni richiederanno anche un riparo dalla luce solare aggressiva.
! importante La crescita, lo sviluppo e la resa di successo del pepe dipendono dal rispetto delle regole di rotazione delle colture. Questa cultura non dovrebbe essere piantata dopo patate, peperoni, pomodori, melanzane. I migliori predecessori sono zucca, cavolo e legumi.
Cura della varietà dopo la semina nel terreno
Il pepe non può essere definito una pianta lunatica, ma richiede comunque cure regolari. Senza di essa, i frutti saranno piccoli, i cespugli sono deboli, sensibili agli agenti patogeni e agli attacchi di insetti dannosi. Affinché le piante crescano bene e si sviluppino correttamente, è necessario produrre idratazione pianificata, fertilizzazione, cicatrizzazione, cura del suolo, pizzicamento e giarrettiera.
Irrigazione e alimentazione
Il pepe di umidificazione piace frequente, ma non abbondante. Idealmente, se puoi organizzare l'irrigazione a goccia per lui. La frequenza raccomandata di idratazione è una volta alla settimana. L'acqua per l'irrigazione è presa solo calda.
Dal condimento superiore ogni 2 settimane prima della fruttificazione, prepara un fertilizzante verde. Dopo la formazione delle ovaie, sarà necessario produrre fertilizzanti al fosforo e al potassio. I peperoni possono anche essere alimentati con un fertilizzante minerale complesso a basso contenuto di azoto.
Hilling e allentando il terreno
L'hilling è facoltativo per i peperoni. Oggi non c'è consenso sul fatto che sia necessario o meno per questa cultura. Molti giardinieri consigliano di produrre al fine di stimolare la formazione di radici aggiuntive, per migliorare la crescita e lo sviluppo della pianta. I seguaci di un diverso punto di vista ritengono che questa procedura sia dannosa per il pepe, poiché aumenta il rischio di carie radicale.
Amo il pepe o no, ogni giardiniere decide da solo. Se sei un sostenitore dell'hilling, allora deve essere fatto con attenzione a causa della stretta presenza di radici. Ravviva il pepe alla formazione di foglie di cotiledone. Un tumulo di terreno viene versato vicino allo stelo.
Importanti procedure per la coltivazione del pepe sono allentamento, diserbo, pacciamatura. L'allentamento consente di migliorare la conduttività dell'aria e dell'umidità del suolo. Pertanto, i nutrienti verranno consegnati più rapidamente alle radici e assorbiti meglio da esse. L'allentamento per il pepe non dovrebbe essere profondo.
Con l'aiuto dell'erbaccia è possibile sbarazzarsi delle erbe infestanti, che tolgono i nutrienti dal pepe, lo coprono dal sole e diventano portatori di agenti patogeni di malattie e insetti dannosi.La pacciamatura viene eseguita dopo l'irrigazione. Nelle navate laterali e nella zona vicino al fusto viene versato uno strato di paglia, torba ed erba troppo matura. Questa procedura aiuta a mantenere l'umidità del terreno ottimale e inibisce la crescita delle infestanti.
Formazione delle piante
Affinché il pepe Big Boy ottenga abbastanza luce, è meglio coltivarlo con una giarrettiera fino al traliccio. È importante fare il figliastro, formando un cespuglio di due gambi, rimuovendo tutti i figliastri e le foglie dalla forcella. Rimozione dei figliastri al mattino in una giornata non troppo calda in assenza di precipitazioni. I processi vengono interrotti manualmente.
Dopo che le ovaie iniziano a formarsi, è necessario rimuovere le foglie che le coprono dal sole, così come le ovaie stesse, se ce ne sono troppe sul cespuglio. Altrimenti, i frutti si formeranno piccoli.
Parassiti e malattie
Sfortunatamente, il peperone Big Boy è suscettibile a molte malattie, tra le quali sono pericolose, come:
- Peronospora. Si manifesta con la formazione di macchie marroni su foglie e frutti. Al fine di prevenire la comparsa di funghi che causano questa malattia, spruzzando profilatticamente con agenti contenenti rame, deve essere eseguita la preparazione di Fitosporin.
- Verticillus appassimento. Ha sintomi caratteristici: sbiancamento e secchezza delle foglie, letargia dell'intera pianta. La malattia non risponde al trattamento. I cespugli malati devono essere rimossi urgentemente dal sito e smaltiti bruciando. Il sito deve essere disinfettato.
- Vert marciume. Succede se il terreno contiene una piccola quantità di calcio e un alto livello di azoto. Sul fogliame e sulle cime dei frutti si formano delle macchie bagnate. Trattano la malattia con nitrato di calcio.
- Gamba nera. Il fungo che causa questa malattia più spesso infetta piantine e cespugli giovani. Per prevenire la malattia, il terreno e i semi vengono trattati con una soluzione rosa di permanganato di potassio.
Dei parassiti, lo scarabeo della patata del Colorado, l'acaro del ragno e gli afidi minacciano il pepe.
Il fatto che il sito si sia risolto Scarabeo di patata del ColoradoÈ facile da notare. Questo è un grande insetto con ali a strisce. Anche le larve sono grandi, di colore rosa. Possono mangiare il fogliame quasi completamente. Combattono lo scarabeo con il trattamento insetticida Calypso, Prestige. Con una leggera infezione, gli insetti vengono raccolti a mano. Per spaventarli dalla semina, rafano, calendula, coriandolo e fagioli vengono piantati nelle immediate vicinanze della melanzana.
Acaro ragno trecce foglie e steli con ragnatele. Questo piccolo insetto succhiante di colore rosso o nero si trova sulle piastre fogliari inferiori. Mangia succhi di piante, a seguito dei quali il pepe appassisce e si asciuga. Contro una zecca usare "Nitrofen", zolfo colloidale, acaricidi: "Fufanon", "Actellik", "Karbofos".
afide mangia succhi di piante. Questo insetto è piccolo e con pochi danni è difficile da rilevare. La sua presenza può essere evidenziata da un grande accumulo di formiche sotto i cespugli e resti bianchi dal guscio di larve tratteggiate. La lotta contro gli afidi viene effettuata spruzzando con una soluzione di sapone con l'aggiunta di cenere, il farmaco "Freccia".
Tecnica di raccolta
Se hai intenzione di vendere pepe, devi rimuoverlo nella fase di maturità tecnica, cioè in quel momento in cui i frutti hanno raggiunto il peso e le dimensioni dichiarati dal produttore, ma avranno un colore leggermente più chiaro. Matura molto bene già in una forma strappata, mentre allo stesso tempo il 100% conserva le sue qualità commerciali. La raccolta della frutta viene effettuata gradualmente, ogni 5-7 giorni.
Per i tuoi scopi, la semina, i semi del frutto possono essere raccolti in uno stato di maturità biologica, che si verifica dopo 20-30 giorni. In questo momento, i frutti diventano il più succosi possibile, la loro pelle diventa rosso scuro.
Il pepe deve essere tagliato con le forbici o le cesoie, lasciando il gambo. Strapparli non vale la pena, in quanto si può danneggiare lo stelo.
Il pepe non viene conservato per lungo - circa 1-1,5 mesi. Il periodo di conservazione più lungo possibile è possibile in condizioni di temperatura + 8 ... + 10 ° С, con umidità 80–90%. I frutti devono essere avvolti in carta.Lo sai La prima fonte documentaria che menziona il pepe è stata scritta 3 mila anni fa in sanscrito.
Grazie al suo aspetto accattivante e al suo gusto eccellente, Pepper Big Boy può essere utilizzato per vari scopi culinari. È ottimo per preparare insalate fresche. Può essere imbottito, messo su un lecho, inscatolato per l'inverno.
Quindi, il grado di pepe Big Boy merita senza dubbio l'attenzione dei residenti e dei giardinieri estivi. Porta frutti gustosi, piacevoli con abbondanti raccolti, può essere usato fresco e per i tramonti invernali. Le persone che sono già riuscite ad apprezzare questo pepe rispondono in modo estremamente positivo al riguardo.