La razza gigante del Jersey spicca indubbiamente tra i suoi parenti, essendo la razza di carne più massiccia del mondo. È apparso quasi 100 anni fa, ma nella nostra zona non ha ancora ricevuto la sua corretta distribuzione. Conosciamo questa varietà di polli non molto ordinaria e di grande successo e le regole per la sua manutenzione.
La storia della razza
La storia del gigante del Jersey iniziò nel 1915 nello stato del New Jersey (USA), dove fu ottenuta dall'allevatore Uham Dexter. La razza è stata formata incrociando polli di Brama, Black Java, Black Langshan e Orpington. Secondo alcune ipotesi, gli allevatori Thomas e John Black ci hanno lavorato un po 'prima, incrociando enormi galline di colori scuri.Il risultato di tutto il lavoro è stata la più grande razza di polli di carne oggi. I primi rappresentanti del gigante della Jersey erano neri, ma dal momento in cui arrivarono in Inghilterra nel 1921, gli esperti europei iniziarono a lavorare su una varietà di colori. Il risultato è stato l'apparizione in Gran Bretagna di individui bianchi e in Germania - blu incorniciato.
Caratteristica generale
Il gigante di Jersey non si distingue per il suo esterno sorprendente, ma è spesso sotto i riflettori a causa della sua notevole aggiunta notevole.
Aspetto
Acqua esterna | descrizione |
testa | grande, proporzionale |
cresta | grande, verticale, a sei punte, rosso |
Orecchini e lobi delle orecchie | grande, arrotondato, senza pieghe, rosso |
becco | medio, forte, curvo, nero o giallo (per bianco) |
collo | forte, curvo |
alloggiamento | abbattuto con fermezza |
indietro | ampio, quasi parallelo al suolo |
seno | forte, largo, sporgente in avanti |
ali | mezzo adiacente al corpo |
coda | magnifico, dalle piume a mezzaluna, a un gallo con un angolo di 45 ° a una schiena; il pollo è leggermente più corto e più magnifico, con un angolo di 30 ° rispetto alla schiena |
piedi | a quattro dita, nero o grigio; fianchi e gambe muscolari |
Piumaggio e colore | lucido, ben aderente al corpo, nero, bianco o blu cenere |
Lo sai I polli sono gli uccelli più comuni sulla Terra. Le loro immagini si trovano su monete di 16 paesi e il gallo è considerato ufficiosamente l'uccello nazionale di due paesi: Francia e Kenya.
Qualità produttive
I rappresentanti della razza crescono abbastanza rapidamente, il loro sviluppo più attivo si verifica nei primi 5-6 mesi di vita. Se i polli vengono allevati per la carne, di solito vengono macellati nel sesto mese, altrimenti il contenuto degli uccelli diventa svantaggioso.
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Temperamento
Nonostante la presenza di galli da combattimento tra gli antenati, i polli della Jersey sono abbastanza equilibrati e flessibili. A differenza della maggior parte delle altre razze, non sono timide, tollerano con calma lo stress e non perdono la produzione di uova.
I giganti sono abbastanza attivi, mobili e amano camminare all'aria aperta, nonostante il loro peso impressionante. Allo stesso tempo, grandi dimensioni e una certa lentezza non consentono loro di volare oltre i confini della voliera.
Vantaggi e svantaggi
- Il gigante di Jersey ha molti indubbi vantaggi:
- aumento di peso accelerato;
- una grande resa di carne;
- buona sopravvivenza della prole;
- senza pretese di condizioni esterne;
- buona resistenza ai disturbi;
- buona produzione di uova;
- buon istinto di incubazione;
- disposizione pacifica.
- I principali svantaggi della razza sono associati all'impressionante peso degli uccelli:
- aumento del consumo di mangime;
- la necessità di un vasto spazio abitativo;
- danni alle uova sotto il peso delle galline ovaiole;
- tendenza all'eccesso di grasso;
- deterioramento del gusto della carne negli individui di età superiore a un anno.
Lo sai Il volo di pollo documentato più lungo è durato 13 secondi. E il campione di pollo tra i centenari può vantare il suo record di 14 anni di vita!
Caratteristiche di tenere a casa
I giganti della Jersey sono piuttosto senza pretese e la cura per loro è disponibile anche per i principianti nell'allevamento di pollame.
Pollaio
Per i rappresentanti di questa razza, è necessario organizzare un pollaio pulito, luminoso e molto spazioso. Le sue dimensioni sono prese a seconda del numero di polli nella mandria, con 1 quadrato. un metro di area non può essere più di due uccelli. La temperatura più confortevole nella stanza per gli uccelli è + 10 ... + 12 ° C, la sua caduta a +5 ° C è consentita, ma non per molto.
Nel pollaio organizzato illuminazione naturale e artificiale al ritmo di 10 metri quadrati. metri di area devono essere serviti da almeno 1 lampadina di media potenza. Le finestre, oltre al vetro, sono dotate di un reticolo con celle di medie dimensioni.La stanza offre una buona ventilazione di scarico per la rimozione dell'ammoniaca rilasciata dagli escrementi. Sul pavimento viene posata una morbida lettiera di paglia, fieno e segatura alta 15-20 cm, per mantenere questo livello è necessario aggiungere periodicamente materiale alla lettiera. E regolarmente pulito per mantenere la pulizia e il comfort.
Persici e nidi si trovano in basso sopra il pavimento (circa 40-50 cm), in modo che cadendo accidentalmente, questo uccello abbastanza massiccio non si ferisca. Nei nidi, le pendici per le uova sono disposte in modo che le galline pesanti non le schiaccino con i loro corpi.
Patio pedonale
L'organizzazione della camminata è necessaria per mantenere l'attività motoria e il sano sviluppo degli uccelli. Il gigante di Jersey tollera bene i nostri inverni, quindi i polli possono camminare anche con tempo gelido. Tuttavia, nei periodi più freddi, è meglio lubrificare le zampe e le capesante con grasso d'oca o vaselina per prevenire il congelamento.
L'area del recinto è presa al ritmo di 0,5–1 sq. metri per individuo. Poiché i rappresentanti di questa razza sono piuttosto massicci e non riescono a decollare molto, è possibile realizzare una recinzione bassa nella voliera. Se la fattoria ha anche razze più piccole di polli, è meglio sistemare una recinzione più in alto.Nella stagione calda, agli uccelli piace mangiare tutto ciò che trovano nella voliera: erba, insetti, vermi e larve. Pertanto, camminare riduce significativamente il costo dei mangimi e degli integratori vitaminici.
Mangiatoie, ciotole, bagni di zona
Bere e mangiatoie nel pollaio sono montati appena sopra il pavimento in modo che siano comodi da usare, ma gli uccelli non sono saliti nel serbatoio. È conveniente posizionarli tra posatoi e nidi un po 'più vicini al muro per avere un comodo accesso al cibo e all'acqua da qualsiasi parte del pollaio.
! importante Nonostante il tipo di bicchiere installato, deve essere tenuto pulito - lavare periodicamente, disinfettare e cambiare acqua. Ciò eviterà la possibile diffusione di infezioni.
È importante che tutti gli uccelli possano accedere al mangime contemporaneamente. In genere, per 20 persone, viene installato un alimentatore con dimensioni: lunghezza - 110 cm, larghezza - 24 cm, altezza - circa 13 cm. L'alimentatore giovane dovrebbe avere bordi laterali inferiori. Poiché gli uccelli amano disperdere il grano, l'alimentatore non dovrebbe essere riempito più di un terzo.
Inoltre, viene fornito un serbatoio separato con additivi minerali: sabbia, gesso, guscio di roccia. E il cibo verde può essere dato in un secchio a rete sospeso o in un alimentatore separato con una parete inclinata verso il basso.
Qualsiasi contenitore conveniente viene utilizzato come scodella per bere, l'importante è che i polli li ostruiscano al minimo. Per i polli, è bene installare normali bevitori sottovuoto.Anche nel pollaio è necessario fornire bagni di cenere per fare il bagno agli uccelli e trattarli da parassiti. Può essere qualsiasi capacità ampia e bassa, possibilmente una scatola di legno. Come riempitivo vengono utilizzate sabbia e cenere di legno, precedentemente invecchiate in un luogo asciutto per almeno tre mesi.
Stagione muta e pausa per la deposizione delle uova
Lo spargimento dei polli è un fenomeno comune e regolare che inizia durante una diminuzione delle ore diurne e dura non più di due mesi. Durante questo periodo, la deposizione delle uova viene notevolmente ridotta o addirittura completamente interrotta. Poiché questo è un processo completamente naturale, non dovresti preoccuparti. Alla fine della moltitudine, il livello di produzione delle uova viene completamente ripristinato e le galline continuano a deporre le uova anche in inverno.
Problemi di età e sostituzione della mandria
Poiché la razza viene solitamente utilizzata come fonte di carne e il suo contenuto per 12-18 mesi non è redditizio, la maggior parte degli allevatori cerca di allevare la loro prole ogni anno. Inoltre, la carne del gigante del Jersey dal secondo anno di vita peggiora il suo gusto e diventa dura.Per quanto riguarda la produzione di uova, galline ovaiole depongono le uova attivamente da circa tre anni, ma ci si può aspettare che la produttività diminuisca dagli individui grassi in un anno.
Cosa nutrire
L'alimentazione di individui di età diverse ha le sue caratteristiche.
Polli adulti
I polli vengono nutriti 2-3 volte al giorno con mangimi composti di alta qualità con l'aggiunta di guscio di roccia, calcare e gesso. La dieta standard ha il seguente rapporto:
- mais - 40%;
- grano - 40%;
- pasto, torta, guscio di roccia, gesso, integratori vitaminici - 20%.
È inoltre necessario equipaggiare alimentatori separati, dove viene riempito sabbia o calcare frantumato. Sono un'ottima fonte di calcio e hanno un buon effetto sul funzionamento del tratto digestivo. Ciò è particolarmente importante se gli uccelli consumano cereali integrali non cotti a vapore.
! importante Una grande quantità di gesso può causare l'intasamento del tratto gastrointestinale, quindi deve essere somministrato con cautela e non sostituito con shell rock.
Polli
Nei primi tre giorni di vita, ai bambini viene necessariamente dato un tuorlo ripido schiacciato. All'inizio, molti uccelli non hanno appetito, perché alcuni alimenti di capra dell'uovo originale rimangono ancora nel gozzo. Ma nonostante la mancanza di appetito, hanno costantemente bisogno di acqua pulita e calda (circa 45-50 ° C).
Dal secondo giorno la dieta si sta gradualmente espandendo. Ai pulcini viene offerta una miscela di grano macinato finemente o granaglie di mais insieme a verdure lesse tritate. Vengono inoltre forniti agitatori umidi, costituiti da alimenti verdi, verdure e rifiuti di latte.Nella dieta dei pulcini devono contenere proteine (dal 4 ° giorno di vita - farina di carne o pesce), colture di radici, foraggio grezzo (farina e torta), integratori di calcio (gusci di uova grattugiate o di gesso). Il primo giorno, il volume di alimentazione è di circa 20 g, ma gradualmente all'età di due mesi il piumato raggiunge una quantità completa - 180-200 g al giorno.
Il gigante della Jersey ha eccellenti caratteristiche produttive, eccellente resistenza e un temperamento calmo. Oggi è una delle razze più promettenti per il nostro territorio e dai suoi rappresentanti ci si può aspettare una grande quantità di carne saporita e un'ottima produzione di uova.