Con il fatto che per preparare lo strutto è necessario almeno un maiale, oggi puoi facilmente discutere. Un'ulteriore prova di ciò è stata l'invenzione degli appassionati ucraini.
Da ora in poi, non solo gli avidi mangiatori di carne, ma anche i vegetariani possono gustare fette di pancetta aromatica, schiacciate appetitosamente con aneto. In questo caso, non soffrirà un solo maiale. A questo si sono occupati i giovani specialisti della Sumy Agrarian University. Gli studenti hanno lavorato duramente e hanno mostrato al mondo un vero sostituto. Secondo loro, questo prodotto è stato il risultato di uno studio lungo e approfondito.
Si è scoperto che se si combinano correttamente la gelatina e l'olio vegetale più semplice, nascerà un prodotto insolito. Naturalmente, gli intenditori in un secondo lo distingueranno dal vero grasso, affermano i ricercatori studenti. Ma sono fiduciosi che questa invenzione costituirà una degna alternativa alla delicatezza del maiale.
"Tale grasso", affermano i giovani scienziati, "può essere mangiato anche da coloro che non mangiano prodotti animali per nessun motivo.
I vegetariani possono tagliare in sicurezza il nostro "grasso" e metterlo sul tavolo insieme ad altri piatti vegani. Inoltre, abbiamo raggiunto il massimo effetto di somiglianza con il grasso reale. Possiamo produrre il nostro prodotto con vari gusti e caratteristiche: ipercalorico e dietetico, salato e speziato, bianco e con una "fessura", con spezie e persino dolce ".
Bene, mentre i ragazzi stanno sperimentando aromi per la loro deliziosa invenzione, gli scienziati americani continuano a sviluppare e migliorare la carne artificiale. I giovani leader della Silicon Valley si sono approfonditi in questo settore rispetto ad altri e gli uomini d'affari più influenti e ricchi del pianeta finanziano le loro ricerche. Ad esempio, il famoso Bill Gates investe nello sviluppo di Memphis Meat, che è più attivamente di altri a dimostrare progressi nella produzione di carne artificiale di alta qualità. "La produzione di questo prodotto sta diventando sempre più economica ogni giorno e l'aroma e il gusto di tale" carne "sono sempre meno simili ai falsi ", Dicono i ricercatori di Memphis Meat.
Non è superfluo aggiungere che le più grandi imprese alimentari sono seriamente interessate al maiale e al manzo artificiali. E gli analisti prevedono che dopo un quarto di secolo il 20 percento del mercato mondiale della carne sarà un prodotto artificiale, ma di alta qualità. Che non è inferiore nelle sue proprietà nutritive e benefiche alla carne vera.
"Allo stesso tempo, la carne non conterrà antibiotici e ormoni della crescita, che si trovano così spesso nei prodotti a base di carne sugli scaffali dei moderni supermercati", sottolineano gli analisti. "E il costo di un tale prodotto super sarà significativamente inferiore rispetto al naturale."