Quando coltivano l'uva in casa, spesso affrontano un appassimento improvviso dei grappoli nelle diverse fasi dello sviluppo della bacca. Al fine di prevenire lo sviluppo di un tale problema sui cespugli, è necessario considerare le cause principali e le possibili soluzioni.
Perché i grappoli si sbiadiscono e cosa devo fare?
Ci possono essere molte ragioni per l'avvizzimento di grappoli d'uva, ma il più delle volte ci sono cinque principali che richiedono un'attenta valutazione per prendere decisioni tempestive sul salvataggio del raccolto.
Mancanza di umidità
Nonostante il fatto che l'uva tolleri la mancanza di annaffiature, a volte un'eccessiva siccità causata dalla mancanza di precipitazioni può far seccare l'uva.Una pianta che sperimenta costantemente una mancanza di umidità reagisce con una diminuzione della resa, una diminuzione della densità delle bacche, il loro appassimento e l'essiccazione. La raccolta in questo periodo di tempo è a rischio, poiché non è possibile notare immediatamente il problema. Di solito, in un grappolo, tutte le uve non si seccano, questo accade gradualmente, uva dopo uva.
L'irrigazione dell'uva non è necessaria solo se si verificano almeno 2 volte al mese forti piogge. Quando la temperatura dell'aria è stabilmente elevata e le precipitazioni sono assenti o è una pioggia debole a breve termine, l'irrigazione viene eseguita in modo indipendente.
Lo sai Per produrre 1 litro di vino, sono necessarie circa 600 uve.
Se l'uva inizia a sbiadire per mancanza di umidità, dovrebbe essere annaffiata immediatamente. Si consiglia di annaffiare con acqua a temperatura ambiente, sotto un cespuglio, in una quantità di 20-30 litri alla volta. L'irrigazione è preferibile al mattino o alla sera, in modo che l'umidità nutra bene le radici prima del caldo. Di norma, dopo una procedura simile, il processo di avvizzimento è sospeso.
Scottatura
Una delle cause più comuni di avvizzimento dei grappoli è l'effetto del sole sulla pianta. I raggi del sole cocente in estate a volte influenzano negativamente alcuni grappoli che non sono coperti da foglie. L'ustione si manifesta in diversi modi: l'uva fortemente bruciata acquisisce una tonalità marrone, il sapore e l'aroma assomigliano a bacche fermentate, se la scottatura solare è leggera, quindi le bacche si sbiadiscono leggermente, senza cambiare colore, ma il gusto vizia.
Per salvare il raccolto dalle scottature solari, creare un'ombreggiatura artificiale. Affinché le uve non soffrano di una mancanza di luce solare, la pianta deve essere ombreggiata solo all'ora di pranzo, quando i raggi del sole sono più cocenti.
Sovraccarico del raccolto
Se molti pennelli sono legati alla pianta, vengono rimossi in modo tempestivo, altrimenti, durante la crescita attiva e la maturazione, alcuni grappoli potrebbero non avere abbastanza nutrienti per la maturazione, quindi la pianta regolerà autonomamente la quantità di resa, distruggendo la maggior parte delle bacche. Le bacche su un cespuglio sovraccarico iniziano a sbiadire e si sbriciolano bruscamente senza mai iniziare a maturare.
Di solito, è possibile sovraccaricare con il raccolto su cespugli giovani, quando sulla pianta si formano rami non ancora abbastanza spessi e il sistema radicale è scarsamente sviluppato, problemi analoghi non si osservano negli esemplari adulti. Per evitare il sovraccarico, è meglio rimuovere i cluster extra da soli. Su un cespuglio giovane (fino a 4 anni), dovrebbero essere lasciati solo 5-6 grappoli formati, il resto dovrebbe essere rimosso.
Malattie fungine
Alle malattie di natura fungina di origine, che possono causare l'essiccazione di grappoli d'uva includono muffa e oidio.
La mildue in breve tempo colpisce tutti i vigneti della piantagione. La malattia può essere rilevata da macchie oleose di colore giallo chiaro di piccole dimensioni sulle foglie della pianta.Se non inizi a combattere il problema in tempo, i funghi si diffondono alla vite, ai pennelli e alle bacche. L'attivazione delle spore da muffa si verifica in primavera, quando la temperatura dell'aria si riscalda a + 10 ° C. In modo particolarmente rapido, i danni alla pianta si verificano in climi caldi e umidi.
Le macchie inizialmente appaiono sull'uva verde e la fanno seccare. Se il fungo si sviluppa già su uve mature, le bacche si asciugano e cadono. Il trattamento della muffa deve essere effettuato con una miscela di solfato di rame e liquido di calce. La concentrazione di solfato di rame dipende dal grado di sviluppo del cespuglio: prima dell'apertura dei germogli, dovrebbero essere spruzzati con una soluzione al 3%, l'intero periodo di tempo rimanente con una soluzione all'1%.
La soluzione deve essere preparata come segue: in 5 l di acqua bollente, sciogliere 100 o 300 g di prodotto. Per la malta di calce vengono utilizzati calce viva (75 g) e acqua (10 l). I due prodotti ottenuti devono essere miscelati, filtrati e spruzzati sulla boccola, irrigando bene gli elementi interessati.Lo sai Il vigneto più antico si trova nella città di Maribor, in Slovenia, la cui età supera i 400 anni.
La spruzzatura viene eseguita in tempo calmo, asciutto e caldo. La procedura può essere ripetuta 2-3 volte con un intervallo di 10 giorni, per ottenere il massimo effetto. Tra i farmaci efficaci nella lotta contro la muffa ci sono Kuprozan e Kuproksat, che vengono utilizzati secondo le istruzioni sulla confezione.
L'oidio colpisce la parte macinata della pianta, coprendo le corone, le foglie e le bacche con un rivestimento bianco, che diventa marrone nel tempo, quindi la malattia viene spesso confusa con una scottatura solare. Si verificano gravi danni alle bacche in presenza di umidità elevata e condizioni climatiche calde.
In questo momento, l'uva può iniziare a appassire bruscamente o esplodere. Nel trattamento delle piante viene utilizzato lo zolfo, che dà un buon risultato. Per preparare il prodotto, viene acquistata la polvere di zolfo (100 g), che viene miscelata con 10 l di acqua.
Le condizioni meteorologiche adatte per la spruzzatura sono asciutte e calde, la temperatura dell'aria non inferiore a + 20 ° С. La spruzzatura viene eseguita ogni 10 giorni fino a quando i cespugli non sono completamente vulcanizzati.
Per curare una pianta gravemente colpita, vengono utilizzati farmaci come Topaz e Fundazol, secondo le istruzioni sulla confezione.! importante L'elaborazione della soluzione risultante viene eseguita solo al mattino o alla sera, durante il periodo di minima attività solare, poiché è possibile bruciare fortemente parti della pianta.
Parassiti
A volte, la causa dell'avvizzimento e dello spargimento dell'uva dal cespuglio è la sconfitta della pianta da parte dei parassiti. I parassiti comuni che causano una reazione simile della pianta includono acari di ragno, fillossera sotterranea e vespe.
L'acaro del ragno colpisce prima la parte frondosa della pianta, provocando torsioni, avvizzimento e secchezza delle foglie. Quasi contemporaneamente, dopo aver arricciato le foglie con la loro essiccazione, le bacche appassiscono.
In questo momento, il danno al cespuglio è già abbastanza forte e non sarà possibile salvare il raccolto, quindi ulteriori misure mirano a salvare la pianta dalla morte. Al fine di prevenire la morte del raccolto, il trattamento viene effettuato rilevando i primi segni dell'attività vitale dell'acaro del ragno: la comparsa di un nastro sottile su diverse parti della pianta e la rotazione delle estremità della foglia.
La fillossera sotterranea si deposita sul sistema radicale della pianta, succhiando il succo e i nutrienti della pianta. Le escrescenze si formano su radici danneggiate, che impediscono il normale sviluppo e nutrizione della pianta. La crescita dell'uva si interrompe, i germogli appassiscono, le foglie cadono, le bacche svaniscono e cadono. Dopo la morte delle radici, la pianta si asciuga completamente.
È molto difficile determinare se la pianta ha colpito la fillossera, poiché l'insetto vive a una profondità di 0,5 m. Il pericolo principale della fillossera sotterranea è che può diffondersi alle radici dei cespugli situati nelle vicinanze e non ci sono farmaci per il trattamento della pianta.
Esistono solo strumenti che ti consentono di distruggere la fillossera, insieme al cespuglio, quindi vengono utilizzati immediatamente non appena si nota una sconfitta di almeno un cespuglio in modo che l'organismo nocivo non abbia il tempo di colpire quelli vicini. Per distruggere l'insetto, viene utilizzato disolfuro di carbonio infiammabile volatile, ad una concentrazione di 300 cm³ / m².
Le vespe sono parassiti comuni dell'uva che danneggiano le bacche. Dopo aver violato l'integrità della buccia nell'uva, iniziano a sbiadire e asciugare, riducendo così la qualità e la quantità del raccolto. Le vespe non mangiano completamente la bacca, ma se ne danneggiano una, vanno all'altra.Una massiccia sconfitta del raccolto da parte delle vespe è possibile quando viene posizionata vicino al cespuglio di un nido di pioppi tremuli. La soluzione al problema è volta a distruggere il nido di vespe al buio, quando la vespa si ferma. In questo momento, è considerato efficace spruzzare il nido con sostanze velenose - "Dichlorvos", "Raptor", secondo le istruzioni.
! importante L'elaborazione del veleno del nido dovrebbe essere eseguita in indumenti protettivi, assicurati di coprire il viso con una rete per proteggerlo dai morsi di massa, poiché è probabile che le vespe cerchino di proteggere la casa dagli attacchi.
Dopo 20 minuti, si consiglia di bruciare il nido. Se l'uva viene danneggiata dalle vespe in assenza di un nido di pioppo vicino al cespuglio, vengono prese misure per proteggere le bacche indossando i sacchetti acquistati sui grappoli. È possibile acquistare borse in tessuto speciale nei negozi specializzati in articoli per l'orticoltura.
Misure preventive
È più facile prevenire l'essiccazione dell'uva che adottare misure per eliminare i problemi sorti.
Le misure preventive comuni includono:
- atterraggio su un sito adatto (con una buona aerazione del suolo) in conformità con le raccomandazioni per la semina;
- atterraggio sostenibile alle malattie comuni e ai parassiti delle varietà;
- aderenza al programma irrorazione preventiva contro malattie e parassiti;
- ritaglio regolare germogli extra, rimozione di parti deboli o danneggiate che riducono l'immunità della pianta;
- regolare applicazione di fertilizzantiche consentono di saturare la pianta con le sostanze necessarie che stimolano la normale crescita e lo sviluppo di tutte le parti del cespuglio;
- irrigazione uva durante un periodo di grave siccità;
- preservare i figliastri nell'area delle spazzole per proteggere il raccolto dal sole cocente;
- raccolto tempestivo, la distruzione di detriti vegetali caduti dal cespuglio.
Pertanto, l'uva può svanire per vari motivi, che richiedono uno studio attento per prendere la decisione giusta per eliminarli. Per semplificare la risoluzione della situazione, è possibile utilizzare i consigli utili nell'articolo.