Con limone in un foglio

140-60 minuti

1. La sazana secondo questa ricetta dovrebbe essere cotta intera. Per prima cosa devi fare tagli trasversali sul pesce pulito. La distanza tra loro dovrebbe essere 1,5–2 cm.
2. Successivamente, la carcassa della carpa deve essere ben imbrattata di sale e pepe (a piacere), quindi avvolta in una pellicola e lasciata per 2 ore.
3. Tutte le verdure dovrebbero essere sbucciate e lavate bene. Le carote devono essere tagliate in cerchi sottili (larghezza non superiore a 3 mm).
4. Anche le cipolle devono essere tagliate a rondelle.
5. Le patate dovrebbero essere tagliate a cubetti, dopo di che tutte le verdure di cui sopra dovrebbero essere mescolate in una ciotola profonda, salare e condire a piacere.
6. Su una teglia ben unta con olio di semi di girasole, metti il ​​pesce.
7. Quindi, tagliare a metà le fette di limone e metterle nella pancia tagliata del pesce, distribuendo uniformemente, quindi aggiungere un po 'di cipolla tritata.
8. Tutti gli altri ingredienti dovrebbero anche essere posizionati su una teglia.
9. In un piccolo contenitore, mescolare il succo di limone con olio di semi di girasole e ungere la superficie del pesce con questa soluzione.
10. Copri la teglia con la pellicola e mettila in forno per 45 minuti. con una temperatura di + 200 ° C.
11. 10 minuti prima della fine della cottura, rimuovere la pellicola per formare una crosta.

Peperoni Ripieni Con Patate

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Ricetta video

Peperoni Ripieni con Patate Video Ricetta: Peperoni Ripieni con Patate

Con Pomodoro E Pepe

1140 minuti

1. Il pesce dovrebbe essere pulito dalle squame. Rimuovere e sciacquare bene l'interno dell'addome sotto l'acqua corrente. Le carpe secche con un tovagliolo devono essere unte con succo di limone e marinate in questa forma per 30 minuti.
2. Cipolle, pomodori, peperoni devono essere tagliati a cubetti. Salare una miscela di verdure, pepe qb e mescolare accuratamente.
3. Il pesce in salamoia deve essere grattugiato bene con una miscela di sale e pepe dentro e fuori.
4. Successivamente, la carpa dovrebbe essere farcita con verdure tritate e fissare la pancia tagliata con stuzzicadenti in modo che il ripieno rimanga all'interno durante la cottura.
5. Il pesce deve essere messo su una teglia e unto con panna acida per formare una crosta dorata durante la cottura.
6. Coprire con un foglio speciale e mettere in forno a una temperatura di + 180 ° C per 60 minuti. Al termine di questo periodo, rimuovere la pellicola dal piatto e continuare la cottura per altri 20 minuti, dopodiché il pesce sarà pronto.

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Con Pomodoro E Pepe

Con cipolle e maionese

160–70 minuti

1. Per prima cosa devi pulire il pesce dentro e fuori, lavarlo, tagliarlo in piccole bistecche. I pezzi di carpa dovrebbero essere sale e pepe, quindi friggere in padella a fuoco vivo fino a doratura.
2. Le cipolle devono essere tagliate a semianelli e friggerle fino a quando non diventano dorate.
3. La teglia deve essere unta con olio di semi di girasole, quindi mettere uniformemente le bistecche di pesce fritto con uno strato al suo interno. Distribuire la cipolla sopra e spalmare con un piccolo strato di maionese.
4. Il piatto deve essere cotto in forno a una temperatura di + 180 ° C per circa 25-30 minuti. Il pesce caldo può essere cosparso di erbe.

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Con cipolle e maionese