Ogni casalinga, sia giovane che già abbastanza esperta, è alla costante ricerca di nuove ricette per soddisfare i suoi cari con cibo gustoso e sano. A tal fine, le donne stanno recensendo molta letteratura e vari siti.
Selezione e preparazione degli ingredienti
Per rendere delizioso qualsiasi piatto, devi scegliere solo prodotti freschi. Prima di cucinare, è necessario lavare a fondo la carne e asciugarla con un tovagliolo di carta. Tutti gli altri ingredienti devono anche essere freschi e puliti.
Lo sai Non tutti sanno che gli scienziati delle microonde sono scienziati sovietici che nel 1941 presentarono un prototipo di forno a microonde, a differenza di Spencer, che ricevette un brevetto per l'invenzione solo l'08 / 10/1945.
Ricette di petto di pollo con funghi in salsa cremosa
Il pollo con funghi è un'ottima combinazione. Ci sono molte ricette con questi ingredienti. I piatti possono essere preparati in forno, a cottura lenta o in padella. Di seguito sono riportati alcuni dei migliori piatti con pollo e funghi.
Pollo ai funghi con salsa cremosa
550 min
olio vegetale
2 cucchiai. l.
sale e pepe nero
da gustare
Valore nutrizionale per 100 g:
Tagliare la carne di pollo (filetto, prosciutto o petto) in porzioni (filetto - in 3 parti), sale e pepe.
Scalda l'olio vegetale in una padella e mettici dentro la carne. Friggere i pezzi su entrambi i lati fino a dorarli (circa 4-5 minuti su ciascun lato).
Tritare finemente la cipolla mentre il pollo è fritto.
Tagliare i funghi in modo arbitrario: può essere a fette piccole o può essere a pezzi grandi.
Rimuovi il pollo dalla padella e mettici dentro le cipolle. Aggiungi il burro qui. Mescola bene.
Aggiungi i funghi alla cipolla, sale, pepe e mescola di nuovo bene.
Mettere la crema di formaggio per friggere e schiacciarla fino a quando non diventa pastosa. Versare 400 ml di acqua.
Mescolare accuratamente la salsa e portare ad ebollizione. Pezzi di pollo in salsa bollente e cuocere per circa 20 minuti.
Se lo si desidera, è possibile cospargere con erbe tritate.
Ricetta video
Lo sai I residenti dell'Islanda cuociono il pane vulcanico. Per fare questo, l'impasto viene sepolto nel terreno vicino all'uscita sulla superficie dell'acqua calda di una sorgente termale. Il processo di cottura dura circa un giorno.
Pasta con pollo, funghi e salsa di panna
445-50 min
filetto di pollo o petto
900 g
olio vegetale
2 cucchiai. l.
pepe nero macinato e sale
da gustare
Valore nutrizionale per 100 g:
Portare l'acqua a ebollizione, salare e inviare gli spaghetti. Cuocere per circa 8-10 minuti.
Tagliare cipolle e funghi a semianelli.
Macina il petto di pollo a pezzetti.
Versa un po 'di olio vegetale in una padella preriscaldata e friggi le cipolle (2-3 minuti).
Metti i funghi nelle cipolle fritte. Friggere fino a quando il liquido evapora e i funghi sono dorati. Versare la frittura finita in una ciotola separata.
Versare l'olio nella padella e posizionare la carne di pollo. Mescolare, friggere le fette per circa 5-7 minuti.
Aggiungi i funghi alla carne. Salare, pepare, aggiungere 1 cucchiaio. l. farina e mescolare accuratamente.
Versare la panna nel piatto, mescolare, coprire e cuocere a fuoco lento per 20 minuti. a fuoco minimo.
Metti gli spaghetti su un piatto e aggiungi la salsa di carne e funghi.
Ricetta video
! importante La carne di pollo deve essere fritta per non più di 5-7 minuti, in modo da non perdere la sua succosità e non diventare rigida.
Filetto fritto in salsa di panna
2-310-12 min
sale, pepe, noce moscata e sesamo
da gustare
Valore nutrizionale per 100 g:
Tagliare il filetto nel senso della lunghezza in 3 parti. Sale e pepe su entrambi i lati. Tagliare le cipolle pelate a semianelli.
Metti il burro e l'olio d'oliva e le cipolle in una padella (friggi fino a doratura).
Metti i pezzi di carne su una padella preriscaldata e friggi per 1 minuto. da ogni lato.
Aggiungi sale, pepe nero e noce moscata alla cipolla, mescola.
Versare la panna Opzionalmente, aggiungi 0,5 cucchiai alla salsa. piselli in scatola.
Trasferisci il pollo sul sugo e lascialo scaldare per un paio di minuti.
Guarnire con cipolle verdi e semi di sesamo in cima.
Ricetta video
! importante Per dorare bene la cipolla quando si frigge, cospargerla con un pizzico di zucchero.
Sperimenta e cucina nuovi piatti! Speriamo davvero che queste ricette piaceranno alla tua famiglia e diventeranno permanenti sulla tua tavola.