Nei primi mesi del 2019, gli agricoltori russi sono riusciti ad aumentare la produzione di un raccolto così gustoso e sano come i ceci.

Il maggior numero di ceci, che è anche chiamato piselli turchi o di agnello (molti credono che i chicchi di ceci abbiano una forma simile alla testa di un ariete), sono stati coltivati ​​da agricoltori nel Medio Volga.

Oggi è noto che dall'inizio di quest'anno, la Russia ha fornito al mercato estero oltre 53 mila tonnellate di ceci. Gli acquirenti di tutto il mondo notano l'alta qualità e le proprietà organolettiche dei piselli di montone russi. Non sarà superfluo notare che al momento Pakistan, Giordania e Israele sono considerati leader nell'esportazione di ceci in tutto il mondo.

Gli agricoltori indiani non sono molto lontani da loro, che forniscono anche ceci in quantità colossali alle piattaforme commerciali mondiali. Per quanto riguarda i piselli direttamente russi, sono felici di acquistarlo in Egitto, Iraq e Libano. I piselli turchi provenienti dalla Russia e dalla stessa Turchia, nonché in Iraq e tra gli acquirenti dei paesi del Golfo, sono molto apprezzati.

Le proprietà utili dei piselli di agnello sono spiegate dal fatto che ha un contenuto calorico ridotto (per 100 grammi del prodotto rappresenta non più di 120 calorie). Inoltre, i ceci hanno rivelato un alto contenuto di aminoacidi che abbassano il colesterolo nel sangue umano. Sono stati anche osservati effetti positivi dei ceci sull'attività del sistema nervoso.