Descritto come una "banana sugli steroidi", l'insieme (Ensete ventricosum), noto anche come banana etiope, banana abissina o falsa banana, è una specie di pianta fiorita nella famiglia delle banane. Può essere un super cibo, come dicono gli scienziati, può essere una salvezza durante il riscaldamento globale.

La pianta, che cresce fino a 10 m, è il prodotto principale per 20 milioni di persone nelle Highlands etiopiche, che lo trasformano in pane e porridge, materiali da costruzione, imballaggi, mangimi e medicine.

Discorso diretto: “La gente dice che questo è un nuovo meraviglioso raccolto. Dicono che sia molto resistente alla siccità e stiamo provando a testarlo ", ha detto James Borrell, uno scienziato dei Royal Royal Kew Botanical Gardens di Londra, che studia il potenziale della pianta.

La buccia di banana viene utilizzata nella produzione di sapone.

Tessuto inamidato dallo stelo dell'insieme e dalla gigantesca parte sotterranea - con lampadine che pesano fino a 100 kg. - si trasforma in polpa e seppellisce in una fossa per la fermentazione, quindi si trasforma in una torta da masticare chiamata kocho.

Borrell ha affermato che questa pianta può fornire sicurezza alimentare di fronte ai cambiamenti climatici, perché cresce in una vasta gamma di condizioni - "dal caldo alla nebbia e al gelo" - e può essere raccolta in qualsiasi momento.

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