In previsione della stagione del consumo attivo di bevande analcoliche, i dipendenti di Rosselkhoznadzor sollecitano i cittadini russi a prestare attenzione ai prodotti di origine naturale e a privilegiare quei prodotti realizzati in conformità a tutti i requisiti sanitari di qualità.

Una delle bevande rinfrescanti più popolari tra i consumatori russi è stata a lungo la bozza del kvas. Per non incasinare e ottenere un kvas davvero di alta qualità, che non solo aggiornerà, ma porterà anche qualche beneficio all'organismo, si dovrebbe tenere conto delle raccomandazioni dell'autorità di controllo della Federazione Russa.

Secondo Elena Babura, che dirige l'Amministrazione territoriale di Kaliningrad del Rosselkhoznadzor nella regione di Kaliningrad, quando si sceglie il kvas, si dovrebbe tener conto del fatto che voi, come consumatori, avete tutto il diritto di chiedere al venditore documenti sul kvas per la revisione.

Tali documenti dovrebbero contenere informazioni sull'origine del kvas, sul luogo di fabbricazione, nonché la conferma della qualità e della sicurezza del prodotto.

È importante ricordare che il buon kvas non viene venduto in forma aperta (bottiglie, bicchieri), altrimenti raccoglie polvere e sporco dall'ambiente. Viene venduto da contenitori chiusi.

Il venditore che effettua l'imbottigliamento del kvas deve essere accuratamente vestito con un'uniforme speciale, a conferma del fatto che il kvas è venduto con il permesso delle autorità statali competenti.