Il consumo di noci in Ucraina è molto scarso. Delle 100 mila tonnellate annuali di colture sul mercato interno, rimane solo il 15-25%, Zakhar Kurganov, che ha lavorato come agronomo in un grande giardino di noci nella regione di Nikolaev per diversi anni, condivide informazioni.
Secondo lui, in diversi modi le noci ucraine cadono sugli scaffali degli outlet europei. Ma si trovano lì non direttamente dall'Ucraina, ma dalla riesportazione dalla Moldavia, dalla Turchia e dalla Romania.
"Gli acquirenti lo acquistano e lo vendono lì con schemi grigi. Il miglior dado arriva lì, la scarsa qualità va all'industria dolciaria", afferma Zakhar Kurganov.
L'esperto osserva che la noce viene coltivata principalmente da coltivazioni di noci in Ucraina. Ci sono anche piantagioni di nocciole e mandorle. Anche gli agricoltori ucraini coltivano pistacchi, ma questo è già un dado per un clima tropicale.
In precedenza era stato riferito che la leadership mondiale nell'esportazione di frutta a guscio di qualità di tutti i tipi appartiene agli Stati Uniti d'America. Questo paese è anche leader nella commercializzazione di frutta a guscio. È negli Stati Uniti che si formano le principali tendenze globali della noce. I produttori di noci ucraini sono invitati a una conferenza di formazione in California, che si terrà dal 27 luglio al 3 agosto 2019.