Il Rural College of Scotland (SRUC) ha donato ben 1,4 tonnellate di pollo a banche alimentari, locali per la colazione nelle scuole e rifugi per senzatetto per aiutarli durante la pandemia di Covid-19.
La carne, che comprendeva 600 kg di pollo intero, 250 kg di cosce di pollo e 615 kg di petto di pollo, è stata donata dalla SRUC dalla sua unità di valutazione delle carcasse presso l'Auchincruive Manor nell'Ayrshire meridionale.
Nel villaggio scozzese di Fortingel cresce l'albero più antico d'Europa - il tasso, che ha circa 5 mila anni.
Il pollo è stato donato a FareShare, un'organizzazione di beneficenza il cui obiettivo è ridurre la povertà alimentare e ridurre gli sprechi alimentari nel Regno Unito ridistribuendo una catena alimentare moderna e sicura.
Ogni settimana dona cibo a 11.000 associazioni di beneficenza e comunità in tutto il Regno Unito, cibo sufficiente per creare quasi un milione di piatti per le persone vulnerabili.
Le donazioni SRUC sono state inviate a oltre 100 gruppi di beneficenza e di comunità in tutta Glasgow e nella Scozia occidentale, tra cui dormitori, centri diurni, ristoranti, agenzie di trattamento della droga, progetti per i giovani e centri per i rifugiati.
Colin McEwan, direttore della commercializzazione e dell'innovazione di SRUC, ha dichiarato: "In questo momento difficile, SRUC sta facendo del suo meglio per supportare e aiutare la comunità attraverso la vasta gamma di meccanismi che ha, inclusi alloggi, laboratori, competenze e prodotti".
- Circa 6400 ettari di terra, la maggior parte dei quali sono terreni forestali, sono stati convertiti in fattorie per attirare nuovi entranti nel settore agricolo scozzese.
- In Scozia, è stato formato un gruppo di lavoro per formulare la futura politica agricola e alimentare.
- Organizzato da quattro fattorie situate nel sud della Scozia - Mossgill Farm, Pilham Farm, Reinton Farm e Whitmere Organic - questo evento è stato dedicato allo studio della crescente preoccupazione del pubblico per quanto riguarda il cambiamento climatico, la biodiversità, gli impatti sociali e il benessere degli animali.