Quest'anno, in Ucraina, gli esperti prevedono un raccolto elevato di caprifoglio. In particolare, questa è l'opinione di Alexander Yarechenko, Ph.D.

Secondo l'esperto, in Ucraina questa cultura sta solo guadagnando popolarità. Le piantagioni industriali di bacche non sono ancora entrate nel periodo della fruttificazione commerciale. Ciò porta a limitazioni sia nella dimensione del mercato che nella fornitura.

Secondo stime preliminari, il raccolto lordo di caprifoglio in Ucraina sarà approssimativamente pari a 20-25 tonnellate, Alexander Yarechenko sottolinea che i volumi raccolti di caprifoglio non saranno in grado di influenzare negativamente il costo della bacca.

Si prevede che il prezzo delle bacche confezionate di alta qualità nelle catene di vendita al dettaglio sarà di almeno 150-200 UAH / kg ($ 5,7-7,6 / kg), ovvero il suo prezzo sarà al livello del 2018. Il caprifoglio sarà raccolto e venduto a per 30 giorni.

Successivamente, inizierà la stagione di raccolta e vendita dei mirtilli. È interessante notare che il mercato ucraino quest'anno vedrà per la prima volta le migliori varietà di caprifoglio, che dovrebbero suscitare un maggiore interesse da parte dei consumatori.

Secondo l'esperto, le imprese di trasformazione ucraine sono già interessate alla trasformazione delle bacche. Finora, il volume della sua produzione e l'alto prezzo di costo non consentono di impegnarsi seriamente nella produzione di prodotti da caprifoglio, anche se i primi sviluppi in questa materia hanno mostrato risultati eccellenti.

Se la raccolta meccanizzata verrà effettuata nelle piantagioni, allora possiamo aspettarci la comparsa di prodotti da questa bacca.