Il valore nutrizionale di un cetriolo fresco sta nella sua immaturità. A differenza di altre verdure, la maggior parte è l'acqua, ma è essa che ha in sé un valore così importante per le funzioni del corpo umano. Oltre ai vantaggi, quasi tutti i prodotti hanno controindicazioni. Per un corpo sano, devi conoscere tutti gli aspetti della tua dieta.
Contenuto calorico e composizione chimica del cetriolo fresco
Il cetriolo normalizza la cottura dei cibi, in particolare le proteine, la sua combinazione ideale è con i piatti di carne.
La composizione chimica mostra la percentuale di acqua contenuta in un ortaggio e quante calorie ci sono nel cetriolo crudo:
Cosa è contenuto | Per 100 g / g |
acqua | 95 |
Contenuto calorico | 15 kcal |
grassi | 0 |
proteine | 0,8 |
carboidrati | 3,8 |
fibra | 0,7 |
Fibra alimentare | 1 |
cenere | 0,5 |
nome | Per 100 g / mg |
colina | 6 |
PP | 0,3 |
K | 16,4 mcg |
H | 0.9 mcg |
E | 0,1 |
C | 10 |
la | 10 |
B1 | 0,03 |
B2 | 0,04 |
B5 | 0,3 |
B9 | 4 |
B6 | 0,04 |
Beta carotene | 0,06 |
nome | Per 100 g / mg |
alluminio | 425 mcg |
ferro | 0,6 |
cloro | 25 |
fosforo | 42 |
potassio | 141 |
sodio | 8 |
magnesio | 14 |
calcio | 23 |
zinco | 0,215 mcg |
cobalto | 1 |
selenio | 0,3 mcg |
iodio | 3 mcg |
rame | 100 |
manganese | 0,18 |
cromo | 6 mcg |
molibdeno | 1 mcg |
fluoro | 17 mcg |
Quali sono i benefici dei cetrioli per il corpo
Se i cetrioli ti siano utili, dovrebbe basarsi principalmente sullo stato di salute e controindicazioni per l'uso di queste verdure.
Sono raccomandati per le persone con malattie e problemi:
- sistema endocrino;
- gonfiore del corpo;
- alta pressione sanguigna;
- aterosclerosi (colesterolo);
- prostata, gall, fegato.
Lo sai Le radici della parola moderna "cetriolo" provengono dalla Grecia, dove era chiamata "aguros" - "immaturo". Il feto ha preso questo nome dal mangiarlo in forma acerba.
Proprietà antisettiche, antipiretiche, antidolorifiche, antitossiche, lassative e persino antitumorali: tutto ciò rappresenta un grande vantaggio nell'aggiungere i cetrioli nella dieta quotidiana.
Video: sui benefici dei cetrioli
Per il tratto digestivo
Un effetto benefico sull'apparato digerente e sul tratto gastrointestinale. Aiuta nel lavoro del pancreas e un lieve effetto lassativo (buono per coloro che soffrono di stitichezza). Il succo di cetriolo appena spremuto aumenta l'acidità nello stomaco, l'appetito migliora, il cibo viene digerito correttamente. Con un alto livello di fibre, anche la motilità e la microflora intestinale sono migliori e i depositi dannosi lasciano il corpo.
Per il cuore e i vasi sanguigni
Migliora il funzionamento della ghiandola tiroidea e del sistema circolatorio grazie al contenuto di fibre e iodio. Quest'ultimo impedisce la crescita del gozzo e nutre la ghiandola tiroidea con gli elementi mancanti. Se mangi regolarmente cetrioli, questo abbasserà il colesterolo, migliorerà il sistema circolatorio e i vasi sanguigni, rafforzerà il cuore e impedirà lo sviluppo di patologie in esso.
Per normalizzare lo zucchero nel sangue
Coloro che soffrono di diabete, o che hanno una tendenza ad esso, possono godere di un altro "prodotto bianco" nella loro lista. Importanti indicatori di carboidrati e calorie nelle verdure sono molto bassi e, grazie al 95 percento di acqua nei cetrioli, lo zucchero in eccesso viene perfettamente eliminato dall'organismo con un aumento del glucosio.Non esagerare con il consumo, una persona dovrebbe ricevere una buona alimentazione e ogni prodotto con moderazione. I cetrioli aiutano, ma non possono salvarti completamente dalla malattia.
Per rafforzare ossa e articolazioni
La vitamina K, che è molto nella composizione chimica del feto, è importante per il tessuto osseo. Il rischio di fratture è notevolmente ridotto. Se la vitamina D viene assunta contemporaneamente, le ossa si restringeranno e verrà ripristinato l'equilibrio del calcio nel corpo.
Il tessuto osseo e le cellule articolari hanno bisogno di ringiovanimento proprio come il tuo viso. Ignorando le esigenze naturali, si contribuisce al deterioramento del funzionamento dell'apparato motorio. I cetrioli freschi contribuiscono al ringiovanimento del corpo, non solo superficialmente.
Per il sistema nervoso
Il complesso vitaminico-minerale nelle verdure verdi protegge il sistema nervoso, migliora la memoria e riduce il rischio di malattia di Alzheimer. Innanzitutto, ciò è facilitato dalla vitamina B1, che calma le cellule nervose, e dalla vitamina B2, che influisce favorevolmente sul funzionamento del sistema nervoso centrale.
Per il sistema urinario
I cetrioli freschi neutralizzano i composti acidi che si formano dal corpo umano. A causa di questi composti, le funzioni del sistema genito-urinario possono diminuire, i processi metabolici sono disturbati e compaiono depositi di calcoli nei reni.
La composizione salina del frutto distrugge i composti avversi e li libera attraverso il tratto urinario. Allo stesso tempo, l'acqua utile del cetriolo rimuove il liquido in eccesso dal corpo, rimuovendo l'edema - i cetrioli sono usati come diuretici.
Per denti e gengive sani
I denti appartengono al tessuto osseo, ma la presenza di fluoruro nella composizione deve essere evidenziata separatamente. Questo è un minerale naturale, significativo per la forza dello smalto dei denti. Oltre al fluoro, i cetrioli contengono anche calcio.
Il succo di cetriolo è raccomandato per sanguinare le gengive. È anche utile per la malattia parodontale. Il succo deve essere appena spremuto e usato per sciacquare la bocca. Un risultato evidente diventa con una ripetizione regolare della procedura (una o due volte al giorno) per 2 settimane.
Per la vista
È improbabile che migliori la vista consumando cetrioli freschi, ma la vitamina A è essenziale per sostenere gli occhi. Anche il sistema immunitario riceve un buon supporto da questa vitamina, e letteralmente tutto nel corpo dipende da esso.
Per dimagrire
La normalizzazione del metabolismo è un altro vantaggio del consumo di frutta. Fibre naturali ed enzimi, le vitamine del gruppo B scindono i carboidrati e lo zucchero. Gli accumuli indesiderati nelle cellule vengono neutralizzati e lavati via. I cetrioli rimangono prodotti autorizzati nella dieta, anche a causa di una diminuzione del gonfiore. I benefici si notano nel rallentare il processo di invecchiamento.
Per la bellezza e la salute dei capelli
La composizione vitaminica a tutti gli effetti della verdura verde e le sue proprietà idratanti rafforzano i bulbi delle radici dei capelli e saturano le bacchette con un'umidità nutriente. Ottieni una protezione aggiuntiva contro il cloro, che ha un peso nelle condizioni di vita in città, così come dal sale marino, sia che tu sia in vacanza o se ti piace usare i bagni di sale a casa.
Per la pelle
La vitamina C in combinazione con la vitamina A rafforza il sistema immunitario e mantiene la pelle in buone condizioni. Non si asciugherà, perché il succo di cetriolo nutre il corpo con acqua e minerali, non si sbuccerà e non si spezzerà. Più giovani sono i cetrioli freschi, più proprietà utili hanno. Per ottenere l'effetto desiderato, non è necessario mangiare molti frutti: vengono utilizzati per maschere, decotti e tinture.
Controindicazioni e rischi per la salute
A causa dell'aumento dell'acidità gastrica quando si mangiano cetrioli freschi, fare attenzione se si ha una malattia del duodeno o dello stomaco.
! importante I primi cetrioli di solito contengono molti nitrati non sicuri. Per non danneggiare la tua salute, sbuccia le verdure primaverili dalla buccia e taglia le punte della frutta su entrambi i lati di 2 cm.
Ci sono controindicazioni per gravi malattie renali:
- nefrite cronica o acuta;
- calcoli renali;
- fallimento acuto.
Limita i cetrioli nella tua dieta se hai:
- ulcera gastrica con esacerbazione;
- gastrite o colite;
- enterocolite.
Non abusare delle proprietà benefiche del feto, in modo da non ottenere l'effetto opposto.
Tra gli effetti collaterali possono verificarsi:
- flatulenza e eruttazione;
- indigestione;
- bruciore di stomaco;
- reazione allergica.
Se sei una madre che allatta, considera l'effetto lassativo dei cetrioli freschi.
Applicazione
I cetrioli freschi hanno un ampio scopo: sono la cucina, la cosmetologia e persino la medicina. Ottieni il massimo dalle verdure, è facile da fare se sai come fare.
In cucina
Un prodotto così utile in cucina ha trovato uso non solo nella sua forma grezza, ma anche in salato, in salamoia, in umido e persino bollito. Soprattutto sostanze utili nelle verdure crude, la loro quantità massima è preservata durante la cottura a vapore. La salinità e le marinate sono dannose per le persone con problemi gastrointestinali, il pancreas, ma in essi sono conservati anche alcuni degli elementi utili.
I cetrioli possono essere aggiunti alla maggior parte delle insalate, è meglio combinare tipi di verdure verdi, bianche, gialle. L'insalata preferita da tutti con pomodori e cetrioli non è in realtà così utile, poiché questi due frutti contengono elementi chimici incompatibili. La loro combinazione può interrompere il fegato.
! importante I succhi di cetriolo possono essere miscelati: con succo di carota - buono per i reumatismi; con carote, spinaci e insalata - utile per accelerare la crescita dei capelli.
In cosmetologia
Le incredibili possibilità dei cetrioli freschi in cosmetologia sono note da molto tempo: le maschere imbiancano la pelle e schiariscono le macchie dell'età, inoltre, nutrono la pelle con umidità e levigano le rughe sottili. Una delle maschere antirughe più facili da preparare è semplicemente sbucciare il frutto, grattugiarlo o macinarlo in un frullatore e applicare sul viso per 20 minuti.
Successivamente, rimuovere la maschera con salviettine umidificate e lavare con acqua fredda. Questa ricetta darà un risultato positivo, se applicata in corsi: fare una maschera a giorni alterni per due, massimo tre settimane. Una maschera sbiancante è anche facile da preparare: è necessario spremere 1 cucchiaio. l succo di cetriolo e aggiungere il succo di limone 2/3 cucchiai. l.
Lo sai Le utili funzioni dei cetrioli proteggono i capelli dalle radiazioni ultraviolette e li rendono setosi, lisci, senza lucentezza grassa.
Successivamente, prendiamo una normale garza, in cui è desiderabile fare tagli per il naso e gli occhi, inumiditi nel succo preparato, strizzati in modo che nulla scorra e si applichi al viso. Ottimo se catturi anche l'area del collo. Tenere la maschera per 10 minuti, quindi risciacquare con acqua fredda. La stessa maschera rimuove le borse sotto gli occhi. Puoi farlo una volta alla settimana.
Nella medicina popolare
L'uso di cetrioli freschi in medicina è meno noto, ma ciò non riduce i loro benefici.
Alcune ricette utili:
- con tosse, dolore, infiammazione - bere 50 ml di succo 2-3 volte al giorno;
- con i reumatismi, è sufficiente bere regolarmente succo di cetriolo puro una volta al giorno;
- trattamento e prevenzione dei sali - mescolare i succhi con miscele di bacche (ribes nero) frutta fresca (pompelmo, mele) e altri succhi vegetali (barbabietole e persino aglio), bere tre volte al giorno per 2 settimane, ma non usare il metodo se hai già formato pietre.
I frutti hanno proprietà coleretiche, quindi non abusare se non si è sicuri di non avere calcoli nella vescica. Non dimenticare che un prodotto così prezioso sarà davvero utile solo se lo acquisti o lo cresci rispettoso dell'ambiente. Nei supermercati, fare shopping è molto conveniente, ma per te non essere pigro a cercare cetrioli freschi coltivati sotto il vero sole.