I dipendenti Roskontrol, agendo nell'interesse del consumatore russo, hanno condotto uno studio approfondito delle galline da carne sul mercato interno. Hanno selezionato dozzine di campioni di prodotti di marchi famosi tra i russi realizzati nelle sale di produzione di aziende come Miratorg, Troekurovo, Prioskolye, Petelinka, Yasnyye Zori e Petruha.

A seguito dell'analisi del lavoro su diversi parametri fondamentali, sono state avanzate alcune affermazioni sui prodotti di Miratorg, Troekurovo e Petelinki. In particolare, i resti del farmaco veterinario Enrofloxacin sono stati trovati nella carne di polli da carne di questi marchi (è noto che questo farmaco antibatterico viene prodotto in Europa e somministrato agli animali per via orale o per iniezione in caso di danni a vari tipi di batteri). Fortunatamente, il contenuto consentito di questo antibiotico nella carne delle marche sopra non è stato superato.

Nessuno dei campioni ha mostrato la presenza di agenti patogeni pericolosi come salmonellosi, E. coli o listeriosi. Gli scienziati non hanno trovato polli e ormoni della crescita nella carne e il livello di microrganismi aerobi mesofili e anaerobici facoltativi non è stato superato.

E tutto andrebbe bene se i polli da carne non fossero più grassi di quanto indicato sulla confezione. Per quanto riguarda le condizioni della pelle dei polli da carne prodotti dalle forze di Prioskoly e Petelinka, non corrispondevano alle caratteristiche dei prodotti di prima scelta: gli uccelli venivano strappati male e presentavano tagli, contusioni e contusioni.