Gli uomini d'affari bulgari sono arrivati nella regione di Mosca con una missione di ricerca: intendono studiare il mercato locale e le strutture agricole e presto avviare la produzione di latte di bufala nella regione.
"Oggi ci impegniamo a investire pesantemente nella creazione di una fattoria di bufali nelle distese della regione di Mosca", hanno affermato ospiti dalla Bulgaria. "Si prevede di costruire un'impresa per il mantenimento del bufalo, la produzione e la lavorazione del latte".
Le informazioni sono state confermate dai dipendenti del Ministero degli investimenti e dell'innovazione della regione. Si sono incontrati con la delegazione bulgara e sono giunti alla conclusione che la fattoria di bufala e la produzione di latte di bufala sono un progetto potenzialmente redditizio e utile per l'economia russa.
"Abbiamo prestato molta attenzione alla regione di Mosca, poiché è considerata leader nella produzione di latte e prodotti lattiero-caseari in Russia", spiegano i membri della delegazione bulgara. E aggiungono che se il problema relativo alla fattoria di bufala viene risolto in modo positivo, la produzione non solo del latte di bufala, ma anche dell'elite Di bufala mozzarella, inizierà la produzione nel prossimo futuro nella nuova fattoria vicino a Mosca.