Secondo i rappresentanti del Ministero dell'Agricoltura della Federazione Russa, nei primi cinque mesi di quest'anno, il tasso di produzione ed esportazione di carne di maiale è aumentato significativamente nel paese.
Quindi, è noto che dai primi giorni del 2019 al 1 giugno, il volume della produzione di carne suina nelle aziende agroindustriali russe ha superato 1,7 milioni di tonnellate (peso vivo).
E questo è quasi il sei percento in più rispetto al volume di carne di maiale prodotta dai macellai russi nel periodo da gennaio a maggio (compreso) nel 2018 - quindi gli agricoltori hanno immesso sul mercato novantasettemila tonnellate di carne di maiale.
Non essere superfluo notare i leader della produzione di carne di maiale, tra cui gli ovvi attaccanti sono i macellai della regione di Belgorod - nel corso dell'anno sono riusciti a ottenere un vantaggio di ventiduemila tonnellate. Al secondo posto tra i leader vi sono gli allevatori di suini di Pskov, che sono riusciti ad aumentare il ritmo di produzione di ventuno e mezzo mila tonnellate.
Il terzo posto è andato nella regione di Voronezh con un indicatore di quasi più quindicimila tonnellate. Poi arrivano i macellai del territorio di Krasnodar, che sono riusciti ad aumentare i volumi di oltre undicimila tonnellate in un anno. E i primi cinque sono chiusi dalla popolazione di Kursk con un aumento di circa diecimila tonnellate.
È interessante notare che, parallelamente a un aumento dei volumi di produzione, aumentano anche le esportazioni di carne di maiale dalla Federazione russa verso altri paesi. Nei primi cinque mesi di quest'anno, i produttori nazionali hanno inviato circa quindicimila tonnellate di carne di maiale al mercato estero, il 5% in più rispetto allo scorso anno.