Anche quest'anno condizioni meteorologiche estreme hanno determinato la quantità di raccolti e prezzi nel mercato delle patate.
Secondo Thomas Herkenrath, presidente della German Potato Trade Association (DKHV), al 68 ° International Autumn Potato Exchange, che ha avuto luogo il 1 ° ottobre ad Amburgo, gli agricoltori hanno avvertito i cambiamenti climatici nel loro lavoro quotidiano.
Gli esperti ritengono che la produzione di patate quest'anno con 10,4 milioni di tonnellate sarà probabilmente superiore del 16,8% rispetto al raccolto storicamente piccolo nel 2018, ma la media a lungo termine sarà inferiore dell'1%.
Herkenrath ha osservato che i produttori hanno aumentato l'area di coltivazione del 12,8% rispetto ai dati medi annuali.
Secondo lui, la coltivazione di patate nel 2019 ha nuovamente sofferto di caldo estremo e siccità. Nonostante non sia stato così forte come l'anno precedente, tuttavia, il Comitato di esperti prevede una resa media di soli 37,7 tonnellate / ha. nel 2019, che è di 5,8 tonnellate o il 13% in meno della media per un lungo periodo.
Secondo il presidente di DKHV, nel 2019, l'area sotto le patate si è estesa anche nei paesi vicini dell'Europa. La resa media è stimata in 44,7 tonnellate / ha. e pertanto sarà inferiore di circa il 5% alla media a 5 anni.
In generale, tuttavia, si può ipotizzare una fornitura affidabile di prodotti trasformati, ha spiegato Herkenrath.